近年来，潼南县桂林菜农普遍利用早春气温回升快的特点，采用大棚辣椒套种苦瓜、苦瓜收获后种植花菜的“一年三熟”无公害高效种植模式，每667平方米年产值1万元左右（其中辣椒3500元，苦瓜4000元，花菜2500元）。现将其栽培技术总结如下。1茬口安排①早春辣椒9月下旬播种，11月定植，翌年4月10日开始采收，比当地露地提前1个月采收，6月上旬采收完毕。②苦瓜立春前后播种，3月上中旬定植，5月中旬开始采收，比当地露地提前1个月采收，8月上中旬采收完毕。③花菜7月中下旬播种，8月中下旬定植，10下旬至11月上旬采...
1、适宜地区水源条件好，地力水平高的城镇郊区。2、产量指标亩产甘蓝2000～2500公斤，苦瓜2500～3000公斤，香菜1000公斤。亩产值4500～5000元。3、种植规格2月中旬在4米宽中棚内栽10行甘蓝，行距40厘米，株距30厘米，亩栽苗5500株；4月上旬于棚内两侧靠近拱杆处定植苦瓜，株距40厘米，每亩栽830株；5月下旬甘蓝收获后，撒播香菜，亩播量1.5公斤。4、栽培技术要点4.1甘蓝选用8398、中甘12等抗性强、耐抽薹、商品性好的早熟品种，于上年12月中旬采用阳畦育苗。越冬前控制幼苗生长，...
选用新鲜肥嫩、肉质致密的青皮南瓜和苦瓜，洗净后掏去瓜瓤，将南瓜、苦瓜切成约1厘米厚的瓜片均匀置于竹制晒架上曝晒，每隔3－4个小时须翻晒1次。曝晒2～3天后即成。豇豆干的加工方法是选摘鲜嫩、豆荚笔直、长度整齐、无虫蛀的豇豆，先把锅内的水煮沸，再将鲜豇豆趁热放入锅内加盖后快速烫煮。当锅内的水再呈沸腾状时，把豇豆翻拌搅动一下后捞出，置于竹制晒架上均匀摊铺晾晒3－4个小时，当豇豆向阳面由青绿变成青白色时，将豇豆翻晒(每隔2－3个小时翻晒1次)。约经2～3天曝晒即可制成豇豆干。用上述方法加工制作的瓜干、豆干，香气浓...
粤绿苦瓜春、夏、秋三季均可栽培。春植可在1～3月育苗播种。播前用55℃温水浸种10小时，取出沥干，用湿纱布包后置于30℃～3℃温度下催芽，出芽后播种。种植宜选择前作非瓜类作物的肥沃土壤。畦宽1.8～2.0米（连沟），双行植，春植宜疏，株距30～40厘米。整地作畦时亩施腐熟畜禽粪肥1500公斤、磷肥25公斤作基肥。初花时，结合培土培肥每亩施花生数25～30公斤，复合肥20～30公斤。初收后培肥1次，以后每采收1～2次追肥1次。春播苗期控水，开花结果期要淋水。植株抽蔓时插竹、引蔓、绑蔓，摘除头瓜和基部侧蔓。苦...
苦瓜，别名凉瓜。葫芦科。果实具有清心明目，益气解热的作用，是南方和中原地区人民喜爱的主要蔬菜品种。苦瓜性湿耐热，病虫害少，栽培比较容易，我国南北方均有种植。近年来，针对我市苦瓜面积日益扩大的状况，引入各地苦瓜品种进行生态适应性观察试验，从中筛选出适应我市种植的苦瓜品种若干，并在栽培技术上进行了探索。一、优良品种目前，我院引入的张引12号、14号、15号苦瓜经试验观察均可在我市种植，且具有高产、瓜形好，肉厚，质脆，抗耐性强的优点。其中，12号、15号苦瓜由于结果早，瓜色呈乳白色或淡绿色，苦瓜素含量高，市场潜...
苦瓜性味苦寒，具有消热祛暑、明目清心等功能。苦瓜加工成果酱，可延长产业链，增加收入。一、工艺流程。苦瓜处理→苹果处理→配比→浓缩→装罐→杀菌→冷却。二、加工要点1、苦瓜处理：选择个大、肉厚、无病虫害、八成熟的新鲜苦瓜，放入洗涤槽中，用流动清水清洗掉表面的尘土和杂物。然后用不锈钢刀对剖开，挖去籽、瓤，切成3厘米长的段，在95-100℃的沸水中烫2分钟（烫时水中要添加0.2%的柠檬酸），用打浆机打成浆备用。2、苹果处理：选择成熟度高、无病虫害的苹果，清洗干净后去皮，对半切开，立即浸入1-2%的食盐水中进行1小...
“广东繁育的苦瓜良种很多，但真正耐热、抗病的品种较少，奇俊426苦瓜品种正好填补广东耐热苦瓜良种的空白。”在最近广良公司举办的“奇俊426苦瓜现场展示会”上，省农业厅种子总站推广研究员莫泰煜这样高度评价。该品种适应性好、产量稳定，省内各地菜农值得大面积推广。 继去年成功推出奇俊416苦瓜良种后，奇俊426可谓是广良公司今年的一大力作。据广良公司负责人介绍，奇俊426苦瓜属杂交一代中晚熟品种，植株生长势强，分枝力高，主侧蔓均可结瓜，第一雌花节位在17－25节，瓜呈圆筒形，绿色油亮，瘤条粗直，果长35厘米左右...
特征特性该品种早熟，植株生长旺盛，结瓜力强。瓜长圆筒形，长28厘米左右，横径6厘米左右，肉厚1厘米左右，单瓜重300~350克，瓜条直顺，瘤较鼓，皮淡绿白色，肉质脆嫩清香。...
春种苦瓜的栽培要点，是要适时早播，合理密植，这样可以提早出瓜，延长采收期，提高产量。适时早播，就是在早春提早栽培。根据广西的气候特点，在桂南地区，早春可在1月上中旬用营养杯和塑料棚播种育苗，2月中旬采用双膜覆盖技术定植，4月上中旬即可开始采收，此时苦瓜的市场价格相当好，一般收购价都在2元/公斤左右，高时可达2.6～3元/公斤，桂中、桂北地区种植季节可适当推迟一些。合理密植可提高前期产量，我们的种植密度是亩栽1800～2500株，这样才能保证前期产量，提高效益。加强水肥管理，合理整枝，是提高产量、保证品质的...
华南农业大学种子种苗研究开发中心育成的金钟苦瓜，在1998年全省29家苦瓜种子质量评比中以纯度高、品质好、产量第一而获得好评。该品种以质脆、味甘、皮色翠绿等特点而畅销香港。种植金钟苦瓜较种植其它品种苦瓜具有更高的经济效益。金钟苦瓜由于品质好，其收购价一般高出其它大顶苦瓜30％，高出油身苦瓜50％。今年2-4月，在海南省琼山市种植的金钟苦瓜收购价最高为每公斤9元，最低也有3.5元；在7-10月，东莞蔬菜批发市场金钟苦瓜批发价为每公斤为4-8元，价格都高出一般苦瓜一倍以上。不同季节，金钟苦瓜的商品价格差别也较...