一、埋藏法在贮藏窖或室内，先铺6―9厘米的干沙子，摆放20―30厘米厚的无病、无虫、无机械损伤的辣椒，再铺放9―12厘米的沙子。如此堆放1―3层。也可用筐或木箱装辣椒，离箱、筐上口5―7厘米处覆盖湿润的泥沙。把筐、箱堆4―5层，在最高层覆盖30厘米厚湿润的泥沙。窖或室内保持贮藏适温，可贮藏50―60天。二、窖藏法选土质坚实、地势高燥的地块，挖地下窖。窖壁要坚实，底垫砖块，窖口用塑料薄膜封闭，防止雨淋和冻害。辣椒在窖内的存放形式有：1、筐贮：将挑选好的辣椒放在筐中。筐内垫纸或薄包，装后加盖。将筐堆垛。2、架...
温度管理注意通风降温，白天温度不超过30℃，以23～28℃为宜，夜间温度18～23℃为宜。进入深冬后注意保温，可上二膜保温。肥水管理目前，辣椒果实进入迅速膨大期和转色期，应重施催果肥，每亩追施硫酸钾复合肥30千克。结合追肥可浇水，采用小水或滴灌，浇水前喷保护剂，且浇水后注意通风排湿，以防棚内湿度大引起病害。修剪与吊蔓①剪枝。第1次剪枝应在第2茬果采收后进行。此时棚内温度较低，植株处于歇枝期，而且枝繁叶茂影响通风透光，老枝所结果实大多为僵果，因此，应及时剪掉结果后的老弱枝、病虫枝、下垂枝和断裂枝。以后各次剪...
辣椒发生青枯病的病原及发病条件：本病属典型的维管束细菌病害，是由青枯假单胞杆菌引起的。病菌随病残体遗留在土壤中越冬，翌年通过雨水、灌溉水及昆虫传播。地温20至25摄氏度，气温30至35摄氏度，田间易出现发病高峰。尤其大雨或连阴雨后骤晴，气温急剧升高，湿气、热气蒸腾量大，更易促成该病流行。此外，连作的重茬地或缺钾肥、管理不善的低洼、排水不良地块，或酸性土壤均利于发病。...
大棚秋延后辣椒于20世纪90年代开始种植，栽培面积不断扩大。但由于多年连作，造成一些病害发病严重，根腐病是较重的一种，其病株率达到40%～60%，严重的几乎绝收。1为害症状辣椒根腐病主要为害辣椒根部及维管束。发病后病株部分枝条和叶片变黄萎蔫，维管束褐变。湿度大或生长后期茎基部或根部腐烂，有时可见粉红色菌丝及点状粘质物。当病菌侵染萌动的种子或幼苗的根茎部时，可引起种子腐烂或幼苗猝倒；病菌侵染种子后，使种子发芽率下降40%～60%，或形成不正常的幼苗。病菌侵染根及根茎部后，初为水浸状，后腐烂，导致幼苗枯死或成...
立枯病 立枯病是辣椒苗期的主要病害之一，小苗和大苗均能发病，但一般多发生在育苗的中后期。立枯病属真菌病害。菌丝能直接侵入寄主，也可通过雨水、流水、农具、带菌农家肥等传播蔓延。防治辣椒立枯病可选用50％速克灵可湿性粉剂1500倍液喷雾，或者选用70％代森锰锌可湿性粉剂500倍液喷雾。炭疽病 此病主要是由黑盘孢目真菌所引起，茎、叶、辣椒果均能感染此病而遭受为害。防治方法是在发病初期用50％多菌灵或代森锌、瑞毒铜可湿性粉剂600－800倍液、50％托布津800－1000倍液喷洒叶面。每周喷1次，连喷2－3周。发...
辣椒在育苗时，容易发生立枯病，该病害是在幼苗茎基部近土表处发病，病组织干腐、收缩、变色，根皮层腐烂，严重时可造成大片倒苗。引发这种病的原因多是因苗床内光照弱、低温多湿、生粪育苗及通风不良造成。因此，防治该病害要掌握以下几点。一、苗床使用粪肥要充分腐熟后方可使用。二、育苗前苗床要灌足底墒水，尽量减少苗期灌水。若苗床太湿，要及时覆土。三、播种不能过密，以每平方米留700～900株为宜，并要及时定苗。四、注意阴雨天气通风管理，降低湿度，防止薄膜漏雨水。五、苗床温度要适宜，要增强光照，避免低温多湿的不良环境。六、...
辣椒立枯病（RhizoctoniaSolaniKuhn）是育苗期经常发生的病害。[田间识别]出土后稍大幼苗发病。幼苗茎基部产生椭圆形褐色斑，逐渐凹陷，并向四面扩展，最后绕茎基一周，造成病部收缩、干枯。病苗初呈萎蔫状，随之逐渐枯死，枯死病苗多立而不倒，故称之为立枯病。湿度大时病部常长有稀疏的淡褐色蛛丝状霉。[发病原因]病菌以菌丝体或菌核随病残体在土壤中越冬，病残体分解后病菌也可在土壤中腐生存活2～3年。灌溉水、带菌粪肥、农具均能传播。病菌对温度要求不严，发病适温24℃左右。病菌耐干、喜湿，高湿和床土湿润利于...
温室大棚种植蔬菜实行辣椒间作套种黄瓜，能有效的控制辣椒炭疽病和黄瓜霜霉病的发生，而且经济效益显著。据调查，667平方米大棚可收获辣椒2300~2500公斤，黄瓜1500~1700公斤。辣椒品种可以选用早熟、抗病、抗寒、株矮、丰产的优良品种。黄瓜选用主蔓结瓜，分枝少，又具有早熟、抗寒、抗病、丰产等特性的优良品种。辣椒可于11月上旬播种育苗，来年元月份进行假植、3月上旬定植；黄瓜于2月上旬播种，苗龄30~35天，于3月上中旬定植。栽植时，畦宽1.5米(含沟)，一畦两行辣椒，行株距为100厘米×35厘米，在两行...
天骄2号是南京星光蔬菜研究所1994年育成的杂交辣椒新组合，系粗牛角类型，具有适应性强、高产、抗病、质佳、商品性好等特点，育成后既在海南基地及江苏、安徽、南菜北运地区进行多年的多点试种、示范，深受欢迎。其品种特性我刊已在今年的第6期做过详细介绍，此期主要介绍栽培策略。一、适期播种。适合露地和保护地栽培。一般长江流域露地栽培，春播在2月中下旬至4月中旬。秋延后栽培的常规播种在7月上旬前，穴盘基质播种于7月中旬前。苗床地应选土壤疏松肥沃，排灌良好，前茬未种过茄果类作物的田块。并要多次翻耕晒垡。播种宜稀，每平方...
种子消毒：育苗前，将浸泡过的种子用55℃温水浸种15～25分钟，或用72%普力克水剂800倍液浸种30～60分钟，捞出用清水洗净，进行催芽或直接播种。实行轮作：栽培辣椒不要连作，与十字花科、豆科等非茄果类、葫芦科类蔬菜实行三年轮作，以减少土壤病菌残留量。合理灌水：浇水应选在晴天早晨或傍晚进行，本着少量多次的原则，切忌大水漫灌。若连续降雨应及时排水，避免田间积水。富畦（垄）栽培：采用高畦或高垄地膜栽培，可增加土壤通透性，促进定植后快速缓苗，壮大根系，增强植株抗病力，并便于控制浇水量，不淹植株根部，降低根部感...