1、品种选择。宜选择优质、抗病、早熟、丰产、株型紧凑、适于密植的品种，如甜椒类：双丰（杂种一代）、甜杂1、2号（杂种一代）等；长角椒类：湘椒1号（杂种一代），早杂2号（杂种一代）等。2、育苗。在9-12月上旬育苗，此阶段育苗可不用加温设施，主要通过不透明覆盖物的管理来提高畦温，这就降低了成本。育苗前按土、肥比6:4的比例掺入腐熟的有机肥准备苗床土（保水力要强，透气性要好）。播种前先选种、晒种，然后把待催芽的种子浸在55℃的温水中不断搅拌，直至水温降到30℃时停止，再浸种7-8小时，捞出后在25-30℃条...
辣椒发生细菌性叶斑病的防治方法：采用高畦深沟栽植。雨后及时排水，防止积水，避免大水漫灌。用相当于种子重量50％敌克松可湿性粉剂拌种。药剂防治：先把种子用清水预浸1小时，然后用农用链霉素浸泡半小时，拿出用清水漂洗干净，再进行浸种催芽播种。在暴雨来临前或大雨过后天晴，用72％农用硫酸链霉素可溶性粉剂及100万国际单位的医用硫酸链霉素4000倍液喷雾，或70％加瑞农可湿性粉剂800倍液。隔7至10天1次，共1至2次。...
辣椒出现叶片卷曲、植株萎缩现象，是感染了病毒病，该病多由蜡类传播所致，很容易大面积发生。辣椒在开花结果的高峰期，感染病毒病后，开花明显减少，落花落果严重，坐果率低，产量下降，甚至不能开花结果，必须注意防治。具体防治方法：出现卷叶萎缩的植株，必须每隔7～10天叶面喷洒1次600倍植物病毒疫苗、1000倍螨即死、1500倍神农素螯合肥混合液，或600倍病毒必克、1500倍扫螨净、800倍土专家混合液，连喷2～3次，均匀喷湿所有的叶片，以开始有水珠往下滴为宜，辣椒即能恢复正常生长和开花结果的能力。尚未出现萎缩卷...
一、品种特征好望角辣椒是从国外引进的三系杂交种，极早熟，比常规辣椒早熟10天左右。植株生长旺盛，果实大牛角型，横径4―6厘米，果长30―40厘米，果实淡绿色有光泽，果肉厚，果皮蜡层厚，耐贮运。植株连续坐果能力强，不坠秧，辣味浓香，一般单果重150克，最大单果重200克以上。适应性广，耐低温弱光，并耐高温高湿，抗逆性强，抗病毒病、疫病、炭疽病、叶霉病等。667平方米可产10000公斤，最适宜秋冬茬、冬茬、冬春茬栽培。二、培育适龄壮苗1.育苗期在6月下旬，选择地势高，干燥通风和排灌条件好的地方做床育苗。2.育...
特征特性：早熟，植株生长势中，抗病力强。株高90cm，株幅70cm，10～12片叶显蕾，果实长牛角形浅绿色，果长25cm，果粗4cm，单果重80g，光皮，微辣，品质优，耐运输。一株结果30个左右，亩产4000kg以上，保护地栽培可达6000kg。栽培技术要点：适宜露地和保护地栽培。苗龄70－80天，注意重施基肥，每亩施农家肥5000kg，油渣300kg，磷二铵50kg,，每次采收后及时追肥灌水；双苗定植，及早采收门椒，栽植密度3500双株/亩，行株距50×40cm。...
一、制作工具：旧榨菜缸、粽叶把或稻草把、小石块、勺、盆等。二、工艺配方：以加工一榨菜缸酸辣椒为标准，鲜辣椒10公斤、甘草10克、花椒10克、糖果250克、食盐500克。三、工艺流程：1、把榨菜缸、粽叶把或稻草把、小石块等冲洗干净，晾干后待用。2、挑去有虫眼或带有腐烂孔的辣椒，然后将上好的鲜辣椒剪去柄后洗干净，再充分晾干。3、往榨菜缸内倒入半缸冷水，然后加入甘划、花椒、糖果、食盐，充分搅拌后静置几天。4、待缸内的水略带有酸味时便可加入鲜辣椒，注意要全部淹入水中，不能让辣椒露出水表面。压紧辣椒后，用粽叶或稻草...
品种简介：一种可四季栽培用的辣椒新品种―特选二号F1，由河南省扶沟县种苗研究所辣椒育种室利用国际最领先的大果型辣椒多变因子亲本组配而成。特征特性：该品种植株非常健壮，叶色黑绿，抗性特强，在1999年秋延迟栽培试验中，是惟一没感染病毒的品种，其结果能力强，上、下层果大小均匀，果实粗牛角形，果长16.50―18厘米，肩径4.50―5.50厘米，肉厚0.40厘米，单果重100克左右，最大单果重150克左右，肉厚、皮光、挺直、无皱，商品性状极为优良。青果深绿色，成熟果鲜红色，果实坚硬，极耐贮运。秋延迟栽培的“特...
随着高温多雨季节的来临，朝天椒的各种病害也随之增多，特别是辣椒病毒病(俗称小叶病)极易发生，发病叶片明显较正常叶片矮小，并出现花叶、卷叶等，发病严重的地块可减产50%以上。预防辣椒病毒病可用1.5%病毒A1500倍液体，0.01%芸苔素2000倍液，配植物生长精1500倍液，0.03%微肥王溶液喷雾，7天一次，连喷2―3次，不但能有效预防病毒病的发生，还能起到保花保果的作用。...
辣椒适宜的播种期要根据当地的气候条件、栽培方式等具体情况决定。一般低温季节播种的苗龄要求35～50天，高温季节播种的苗龄要求25～40天。定植期减去苗龄可以推算出播种期。要掌握好播种期，如果播种太早，苗易老化，造成生殖生长和营养生长失调，往往导致产量显著下降。在广东，辣椒一年四季都可种植，但最适生长时期是春植和秋植。春植播种期在1月下旬~2月上旬，定植期为3月中旬~4月上旬，采收期为5～7月；秋植的播种期在8月上旬，定植期为9月，采收期为10～12月。这两季辣椒避开了高温和寒冷天气，在露地栽培条件下能正常...
利用大棚采取冬莴苣与早春辣椒复种，可以提高种植效益。莴苣 选用抗病、高产、耐寒的莴苣品种水挂丝。8月下旬至9月下旬在小拱棚内播种育苗。播后白天采取棚膜通底风及覆盖遮阳网降低温度，夜间有雨时需盖好棚膜。分苗至缓苗阶段白天需遮阴，创造适合莴苣生长的环境温度。尽量控制浇水，不旱不浇水，以防秧苗徒长。苗龄35天时定植到大棚内。每亩基施腐熟有机肥5000公斤、三元复合肥50公斤，整地做畦，定植行距50厘米、株距35厘米，每亩栽3500株左右。定植后立即浇水。缓苗期棚温超过20℃时通风，保持棚内温度白天不超过25℃，...