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辣椒种植技术

辣椒种子病虫害去除方法

辣椒种子病虫害去除方法

据专家介绍,辣椒种子里面一般潜有如下病害:猝倒苗、立枯病、辣椒细菌性斑点、辣椒病毒病、辣椒绵疫病、辣椒黄萎病等。一、温汤浸种用60℃的热水浸种,水量为种子量的3倍,先将种子缓慢倒入,边倒边搅拌,待温度降到25-30℃时,浸12-24小时。此法对种子传播的病害均有控制作用。二、硫酸锌浸种用浓度为0.20%-0.40%的硫酸锌溶液,在20-25℃条件下浸种12小时,此法对辣椒病毒病有抑制作用。三、硫酸铜浸种先将种子用清水浸10-12分钟,再用1%的硫酸铜液浸泡5分钟,取出后用清水洗净。此法可防甜椒炭疽病和细菌...

粤椒90辣椒

粤椒90辣椒

特征特性:杂交一代品种。早熟,从播种至初收春植105天,秋植95天。植株生长势强,果实长羊角形,果色黄绿,果面光滑,硬度适中。味辣,口感较好,商品率99.2%。中抗疫病,感青枯病。田间表现中抗炭疽病,感病毒病。耐热性、耐寒性、耐旱性较强,耐湿性中等。2003年秋季参加省辣椒品种区试,平均亩产1177.90公斤,与对照种粤丰一号相当;2004年春复试,平均亩产1221.50公斤,增产12.00%。适宜区域:适宜我省各地春、秋季种植。...

辣椒新品种-萧丰13号

辣椒新品种-萧丰13号

萧丰十三号为中熟品种,株高60cm,开展度65cm,9~11叶分枝。果呈长羊角形,绿色,果面光滑,肉厚腔小,辣味较浓,果长23~26cm,单果重60~80g。结果能力强,667m2产量4000kg左右。抗病毒病、疫病,耐湿、耐热、耐贮运。...

酱油辣椒

酱油辣椒

 配料:咸辣椒10公斤,酱油4公斤。加工:将腌好的咸辣椒挥出,沥尽水分,然后入坛,淋入酱油,两天后翻动14次,隔2天-3天再倒缸1次,约经7天后即成。味鲜美,质脆嫩。...

辣椒叶保鲜新招

辣椒叶保鲜新招

辣椒叶味甘甜而鲜嫩,含有丰富的钙质、胡萝卜素、维生素和其它营养物质,开发价值很大。一、摘叶当大部分辣椒成熟后,于上午露水干后,选择叶片肥大,无农药污染和未受病虫危害的顶端较嫩的完整鲜嫩叶片,连叶柄一起摘下。二、盐渍 将椒叶放入缸内,按每50千克椒叶加10千克精盐的比例,先用一半的盐和椒叶充分搅拌,然后将拌好的椒叶放进另一预先撒有一层盐的缸内,以后按一层盐一层椒叶排放,并压实,直到装满为止。面上加盖稻草,最后加盖密封。15天后检查,如发现黄叶,说明椒叶与盐未充分拌匀,应立即倒缸,重新加适量盐,搅拌后再装缸压...

辣椒品种――湘鹰椒

辣椒品种――湘鹰椒

一、特征特性红果鲜艳、丰产、高抗、杂交种,高产干椒组合。中熟,植株低矮开张,分枝多。果实簇生向上,每簇10个左右,果长7-9cm,单果重6.8g,红椒鲜艳辣味浓,品质好,耐热耐旱,抗病强。二、栽培要点1.育苗及苗期管理育苗时间一般在3上中旬,通常采用小拱棚育苗,每667m2用种量100~120g,需苗床面积20~25m2。播种前10~15天整好育苗畦,并用五氯硝基苯、代森猛锌、敌百虫、3911等杀菌杀虫剂进行灭菌杀虫处理,预防地下害虫的发生。苗期管理应掌握适当的温度,结合对苗床中光、水、肥、气等条件进行综...

京辣1号(辣椒种子)

京辣1号(辣椒种子)

中熟微辣型F1杂交种,果实粗锥牛角形,嫩果深绿色,成熟果深红色,耐贮运。果实光滑肉厚,果型16.5*5.2厘米,单果重90-130克,品质佳,商品性好,座果率高,果实膨大速度快。耐热、耐湿,抗病毒病和青枯病,适于北方露地、长江流域秋延后大棚和南菜北运基地种植。一般亩产3000公斤左右,亩产干椒250-300公斤。...

大棚辣椒烂果的防治

大棚辣椒烂果的防治

冬春季节大棚种植辣椒是一项增收的好门路,但很多菜农反映,辣椒烂果现象十分严重。据笔者调查,大棚辣椒烂果病因很多,应对症防治。下面介绍几种常见的烂果病害及防治办法。一、几种常见的辣椒烂果病害。1.软腐病引起的烂果。病果初生水渍状暗绿色斑,后期全果软腐,有恶臭味,果皮变白,果实失水后脱落或挂在枝上,其它部位症状很少。该病为细菌性病害,病菌通过雨水或灌溉水传播,染病后病菌又可通过烟青虫传播。适用于软腐病防治的药剂有:72%农用链霉素4000倍液,或30%DT500倍液,或77%可杀得600-800倍液,连喷2-...

辣椒食品的加工技术

辣椒食品的加工技术

红辣酱:取红辣椒10公斤、盐1.5公斤、花椒30克、大料50克。先将辣椒洗净、晾干,再将调料粉碎,与辣椒末一并入缸密封,7天后即成。腌青辣椒:取青辣椒10公斤、盐1.4公斤、水2.5公斤、大料25克、花椒30克、干生姜25克。将青辣椒洗净、晾干、扎眼、装缸。将花椒、大料、生姜装入布袋,投入盐水中煮沸3-5分钟捞出,待盐水冷却后入缸。每天搅动一次,连续3-5次,约30天后即成。腌红辣椒:取鲜红辣椒10公斤、盐2公斤、白糖500克、料酒100克。将辣椒洗净,在开水中焯5秒钟迅速捞出,沥尽水,晾晒后倒进大盆,加...

豆角间作甜辣椒的栽培技术

豆角间作甜辣椒的栽培技术

甜椒对光照要求不甚严格,短时间的遮光对产量影响不大,但却避免了因高温引起的落花和病害。甜椒进入生长中后期以后,适宜生长发育的温度为20℃左右,单作直射强光照晒,对甜椒的生长发育不利,也易诱发病毒病。利用豆角与甜椒间作套种,豆角可为甜椒遮光。这样,既可以避免高温,减轻甜椒病害,也有利于双双获得丰收。增加收入。一般每亩可产豆角800-900公斤,甜椒4000-5000公斤,收入1500-2000公斤。1、种植方式4月上旬按行距50厘米,穴距40厘米播种豆角2行,每穴2-3粒,留苗2株,播后随覆盖小拱棚,甜椒1...