种植业结构调整后，辣椒正成为产业结构调整的优先发展产业，因其产值高，效益好，而深受种植户欢迎，2006年在海南省辣椒种植面积达3.47万公顷，而成为重要蔬菜。1育苗1.1苗地的选择与整理1.1.1苗地选择。辣椒为茄科作物，应选择没有种过茄科类、瓜类、排水良好、浇水方便、地势高的地块作育苗苗床。1.1.2整地。床土要求透气良好，肥沃、土壤总孔隙度不低于60%，速效氮含量50～100mg/kg，速效磷含量60mg/kg以上。并用50%充分腐熟晒干、打碎、过筛的猪、牛粪＋50%未种过农作物的净壤土，充分混匀，平...
秋延后大棚辣椒栽培，通过保护设施可使辣椒生产延迟到深秋冷凉季节，为国庆节、春节市场供应新鲜辣椒产品。2002-2003年，九成农科所连续2年进行栽培试验，10个大棚面积达8亩，从试验结果看，亩纯利润1200元左右。但秋延辣椒栽培的前期炎热，中后期温度较低，辣椒生长缓慢，要想获得较好效益，必须掌握一套相关技术。现介绍如下：一、品种选择及用种量：秋延后栽培辣椒，不强调早熟，主要选择抗病、生长势强、前期耐高温，后期耐低温的品种。如汴椒1号、新丰4号、丰乐1号。亩用种量均为50-60克。二、种子处理：播种前1-2...
早熟，始花节位9-11节。植株生长势强，叶色深绿色，株高50厘米左右，开展度50厘米左右。果实长灯笼型，绿色，果长10.8厘米左右，果肩宽4.8厘米左右，果形指数2.3左右，果肉厚0.23厘米左右，平均单果重44.5克左右。味微辣，食用口味佳。区试田间病害调查，病毒病病情指数5.9，炭疽病病情指数0.8(对照苏椒5号病毒病病情指数6.8，炭疽病病情指数0.8），抗逆性较强。...
紫云为辣味型一代杂种紫色辣椒。抗性强，耐低温弱光，果实长方灯笼形，鲜果紫色，生物学成熟果深红色，味辣，商品率高。辣椒亩产量2500―3000公斤，适于早春和延秋保护地栽培。选育经过：紫云母本LA―15是从地方农家早椒与国外彩色甜椒杂交后代中选择育成的优良自交系。鲜果紫色，辣味浓，肉薄，质脆，口感好。株高65―70厘米，开展度60―62厘米，生长势强，早熟，始花节位在第6―7节，果实纵径6―8厘米，横径2厘米。父本9728是从国外紫色甜椒品种经多代自交定向选育的优良株系，植株生长势强，分枝多，节间距长，较开...
一、控温控湿法将适时采摘的辣椒轻放入专用鲜贮塑料袋或硅窗袋中，每5－10kg装一袋。同时应注意避免碰倒辣椒。入库前应在室温下预冷1－2天，将开始转红、有机械操作的辣椒和嫩椒挑出，后放入阴凉的仓室内。堆放时不宜过高过重以防压坏下面的辣椒，最好应搭架分层分格堆放。同时应使仓室内的温度控制在5－10℃，相对湿度控制在85％左右，尤其应注意在春天时，仓室内的温度不能超过8℃，相对湿度不应大于80％。期间做好贮藏检查管理工作，及时挑选出烂果。二、砂藏法首先应选择比较阴凉的地方，后挖一宽1m，深1m，长度不限的沟。并...
物理防治 1.及时摘除被蛀食的果实，以免幼虫转果为害。2.种植玉米诱集带。在辣椒移植的同时，根据当地实际情况，选早熟或中熟玉米品种，田内点播，每天早晨固定专人拍打玉米心叶灭蛾或及时喷药防治，减少虫源。 3.利用成虫对杨树叶挥发物具有趋性，白天在杨树枝把内隐藏的特点，在成虫羽化、产卵时，摆放杨树枝把诱蛾，是行之有效的方法。每亩放6-10把，早晨日出前人工捕捉成虫。 药剂防治 进行辣椒田调查，当10%的辣苗受烟青虫侵害后就应采取防治措施，可采用高效、低毒、低残留的无公害农药防治。一般选用50%辛硫磷乳油、50...
冀育二号是河北省农作物引育种中心于2000年组配的一代辣椒杂交种。2002年开始推广种植，在河北、山东等地表现突出，尤其适合早春保护地、秋延后冷棚及温室栽培，是一个很有发展前景的高效益换代辣椒品种。一、特征特性。该品种早熟，生长势强，果实大牛角类型，商品果浅绿色，老熟果红色，平均果长20cm，果肩宽5cm，平均单果质量100g左右，最大果质量150g，味微辣，商品性好。该品种植株生长势强，株高70cm左右，开展度55-65cm，单株结果25个以上，果实均匀。以中椒六号为对照，前期产量增产43.5％，总产量...
夏秋茬干辣椒栽培采收、催红、晾晒技术：一、分次采收，采收青椒必然要影响干辣椒的产量。干辣椒必须等果实完全红熟但没有干缩变软时采收。没有完全变红时采收的果实，晾干后果皮会发黄、发青，影响外观质量。成熟的辣椒要成熟一批采一批，一般每667平方米可采收干辣椒200至250千克。二、化学催熟，秋霜到来前10至15天，用40％乙烯利水剂700至800倍液喷洒全株，提高红果率。三、晾晒，采收的果实放到干草帘上晾晒，防止发生霉变。晴天采果后最好放在干草帘上晾晒，一般是昼晒夜收，晒5至6天后，再在放到架起的草帘上晒一天...
大棚辣椒在开花结果期，经常会出现烂果现象，且发生较为严重，其发病和发生原因很多，在生产中应对症防治。主要有：1、灰霉病引起的烂果。灰霉病主要发生于辣椒幼果期，发病初期，幼果顶部或蒂部出现褐色水渍状病斑，后凹陷腐烂，呈暗褐色，表现出现灰色霉层。防治方法：(1)加强通风管理。上午棚内保持较高的温度，使棚顶露水雾化；下午适当延长通风时间，以降低棚内湿度；夜间要适当提高棚温，减少结露。(2)拔除病株。病后，要及时摘除病叶、病果，拔除严重的病株，集中烧毁。(3)药剂防治。发病后，选用50%速克灵2000倍液或50%...
秋延后辣椒在本地己种植十多年，生产青椒多次采收，或保红椒一次性采收上市，供应元旦和春节两个节日蔬菜市场。生产周期短，效益好，如采收青椒上市，亩产量3000kg左右，如采收红椒上市，亩产量1500kg左右，亩效益4000～6000元。1、育苗1.1选好育苗床育苗在高温多雨季节，育苗成为栽培成功的关健一步，选择地势高，通风见光好的地块，整好地，用敌克松制毒土或用绿亨一号喷洒进行土壤消毒，苗床周围挖好排水沟。值高温多雨季节，为保证育苗成功的机率，有条件的农产可采用有机基质穴盘育苗。1.2播种育苗选择耐高温和低温...