荔枝成熟期较集中，又极不耐贮运。目前发达国家普遍采用的冷链运输在我国还难以普及，因此探索并推广一种投产资少、操作简便的荔枝贮运方法已势在必行。近年来，广西荔枝产区开始采用一种泡沫箱加冰的荔枝贮运保鲜技术，一般经3昼夜运输后，荔枝仍保持原来的鲜红色，风味不变，好果率达93%以上，水分损失不超过3%。现介绍如下。1、材料1.1泡沫箱主要有3种规格：大箱600mm×450mm×300mm;中箱510mm×350mm×300mm;小箱510mm×300mm×260mm，分别可装20、15和10kg鲜果。5t加长东...
鉴定要领：本病可发生于番荔枝主干或侧枝，初发生时患部颜色变深，继而略为凹陷，并转为淡赤色，终而龟裂，于高温多湿时被害枝干上产生粉红色菌丝层，上着生本菌担胞子，担胞子藉雨水传播危害，剖开罹病枝干，可见内部组织变成暗褐色，患部以上枝叶则干枯。本病于4～5月间温度升高后开始发生，多雨季节及通风不良之果园发生最严重，病原菌属多犯性，可感染危害之作物种类甚多。防治方法：(目前本病尚无推荐药剂，请参考下列药剂酌量施用)50%贝芬同混合可湿性粉剂750倍。发病初期(约4月中旬)开始施药，每隔10～14天施药1次，至8月...
４０％多虫畏乳油（江苏春光农药化工厂）、２０％杀灭菊酯乳油（福建龙海农药厂）、２０％氯氰菊酯乳油（江苏农药研究所）、２．５％溴氰菊酯乳油（法国优素福公司）、２０％氟胺氰菊酯乳油（日本三菱化学成品公司）、２．５％功夫菊酯乳油（英国卜内门公司）、５％来福灵乳油（日本住友化学公司），施用浓度在１∶３０００至１∶４０００倍液喷雾，均可作为防治荔枝蝽象的良好药剂。但对该虫卵的防治效果差，因此宜在３月下旬至４月上旬荔枝、龙眼开花之前，喷杀越冬成虫，以降低卵量。５月中下旬卵盛孵期喷杀若虫；如未孵化卵密度大，施药后７天再...
荔枝瘿螨俗称毛蜘蛛，由它造成的损害也称毛毡病。荔枝叶、幼梢、花穗、果实均可受害。叶片受害，出现凸起、扭曲；幼梢受害，出现扭曲、畸形；花穗受害，花器呈锈褐色，常全穗畸形干缩；果实受害，果小而酸。形态特征：成螨体极微小，一般肉眼不能见，体长约0．2毫米。淡黄色至橙黄色足2对，腹部渐细，末端有长毛状伪足1对。卵圆球形，淡黄色，半透明，光滑。若螨似成螨而体略小，体色由灰白、半透明渐变成浅黄色。生活习性：在广州地区，荔枝瘿螨1年可发生16代，世代重叠，以成螨在树冠内膛的晚秋梢或冬梢毛毡内越冬。主要为害期是荔枝新梢刚...
荔枝原产亚热带地区，但对低温不太敏感，能忍受较低温度；荔枝属非跃变型果实，但呼吸强度比苹果、香蕉、柑橘大1～4倍，荔枝外果皮松薄，表面覆盖层多孔，内果皮是一层比较疏松的薄壁组织，极易与果肉分离，这种特殊的结构使果肉中水分极易散失；荔枝果皮富含单宁物质，在30℃下荔枝果实中的蔗糖酶和多酚氧化酶非常活跃，因此果皮极易发生褐变，导致果皮抗病力下降、色香味衰败。所以，抑制失水、裼变和腐烂是荔枝保鲜的主要问题。综合国内外资料，荔枝的贮运适温为1～7℃，国内比较肯定的适温是3～5℃。可贮藏25～35d，商品率达90%...
1?荔枝蝽象：蝽象是荔枝的主要害虫，其成虫、若虫刺吸荔枝、龙眼的幼芽、嫩梢、花、果的汁液，同时放射臭液使嫩叶、花蕊及果实有灼伤状，变黄褐色，造成落花、落果、叶片枯萎，对产量影响极大。2?蒂蛀虫：该虫是荔枝的主要蛀果害虫，以幼虫钻蛀荔枝的果实、花穗、新梢和嫩叶，特别是果实，造成落果、虫蛀果，降低产量和质量。3?荔枝霜疫霉病：该病主要危害荔枝嫩梢、花穗和果实，造成落花、落果、烂果。果实在运输期间该病会继续发生，严重影响荔枝产量和鲜果的贮存和外销。我省多雨季节正值荔枝开花结果期，利于病菌的繁殖、入侵，往往导致霜...
本法荔枝干的加工技术是采用自然干燥法，成本低，适宜产地发展乡镇食品工业，而且又易于推广。其技术如下： 1.原料处理：适宜加工荔枝干的果实应果肉较肥厚，8―9成熟，即果实刚转红便可采收，采收时带短枝或叶子，成一小穗状，要把病、虫及烂枝除去。 2.开始日晒：把各荔枝小穗（一小穗约有4―6个果实）摊开于竹筛上，开始进行日晒。 3.翻果及剪果：日晒进行约4―5天以后，可以进行翻果，即把每小穗荔枝翻身，让未能接触阳光部份得以进行日晒，接着把小穗中的小枝条及叶子剪去，继续进行日晒，在此过程中不能让荔枝遭受雨淋。 4....
目前应采取措施引蜜蜂采蜜、传粉，帮助荔枝龙眼授粉受精。连续20多天的阴天，对荔枝、龙眼现蕾或开花十分不利。目前许多果园的花穗生长都不理想，迟熟荔枝和龙眼花穗虽然很长，但正常发育的花蕾较少，许多花蕾不饱满乃至掉落，影响坐果。虽然3月19日以来各地阳光普照，但对多数荔枝、龙眼园来说光照还是不足，导致蜜蜂不上树采蜜，不利花粉传播。如果继续缺少光照，将对荔枝、龙眼的结果有较大影响，各果园应该及时采取相应措施进行人工授粉。早熟荔枝：促进幼果生长三月红、白糖罂等早熟荔枝正处于盛花期、谢花期和幼果生长期，主要工作是保果...
冬季气温偏低、降水偏少，低温霜冻、冰冻天气频出现。导致大部分荔枝出现了不同程度的霜冻危害，顶部叶片被冻坏枯死。所以，必须及时做好防霜冻工作，具体措施如下：在霜冻来临之前，全园喷施新高脂膜保温防冻，同时用薄膜、干稻草等覆盖树冠，幼龄果树及苗圃地采取搭大棚或拱棚。用涂白剂对果树树干进行刷白，并用稻草包扎树干主枝。对整株树进行全面均匀喷施护树将军，保护树体防冻、驱逐越冬病毒、虫害着落于树体繁衍，催促果树早冬眠，恢复元气。在霜冻来临前对果园进行灌水或喷水，可增加土壤、空气和地表的温度，减轻霜冻的危害。霜冻来临的夜...
拟木蠹蛾是荔枝枝干害虫。幼虫在枝树干分叉和伤口、裂缝处蛀害，先吐丝把虫粪和树皮屑缀成隧道，再向树干蛀成坑道。虫体增大后，常转移到其他枝干上为害。幼虫白天潜入坑道，晚上外出咬食树皮，被害植株生长衰弱。防治方法：(1)在5～6月幼虫为害严重期，检查树干，发现为害即用小刀沿坑道清除幼虫。(2)在6～7月间幼虫坑道尚短时，用敌敌畏200倍，或西维因等杀虫剂喷洒树干，毒杀幼虫。(3)用铁丝钩杀幼虫，或用竹签、木签堵塞坑道，使幼虫窒息而死。...