一、生物学特征荔枝喜温不耐寒，要求年平均温度20～25℃。生长发育期要求高温高湿，花期对低温阴雨敏感。属于阳性果树，日照不过强条件下，光照越强光合作用也越强。喜温暖湿润气候，耐旱、耐湿，但花期忌阴雨。土壤要求能促进根菌（真菌共生）繁衍的酸性沙质红壤和冲积土（PH5～6）。品种有特早熟（5/下～6/上成熟）、中熟（6/下～7/上成熟）、迟熟（7月以后）。可根据市场需求安排不同熟期的品种。荔枝萌芽力强，一般抽梢次数：幼年树可抽生新梢4～6次，青壮年树1～3次。属多花果树，开花量大，座果率低，有三次生理落果；开...
（1）、形态识别：①.成虫：雄蛾体长12毫米，雌虫稍大，触角棍棒状，各小世有白色环纹，后翅有细小的尾状突。②.卵：园形，底平，顶端中部微凹，散产。③.幼虫：体扁园筒形而短粗，紫灰黄色。老熟幼虫体长达16毫米，头小，缩入胸部。④.蛹：被蛹。短园筒形，长13毫米。（2）、生活史及习性：幼虫历期14天，蛹期11天，老熟幼虫爬出树上表皮裂缝中化蛹。在福建省每所发生3代，第一代幼虫先为害荔枝早熟品种三月红，第二、三代幼虫喜为害龙眼，盛发期在每年6－7月份。（3）、防治方法：①.药剂防治：同荔枝蛀蒂虫，重点抓好在早熟...
1、及时排除积水，降低地下水位。平时已有深挖排水沟的果园，灾后抓紧疏通水沟，排除积水，降低土壤和园内湿度。没有排水沟的果园立即在果树行间，挖深50～60厘米、宽30厘米的排水沟，使水渗入沟内排出。2、清除泥沙、及时浅翻松土，促进根系尽快恢复吸收功能。排水后清除树盘的压沙及淤泥，将根颈的土壤扒开以利晾根，并在距树干1.5～2米的地方，用锄头浅翻进行晾晒，以加速土壤水分蒸发，加强通气，利于土壤有益微生物活动，从而恢复根系生长，促进新根萌发。对被洪水冲倒的果树进行扶正，对露出的根系进行培土。3、施肥养树，加强栽...
五月份多雨天气将给荔枝管理带来困难。因此针对早中熟品种，我们提出以下管理意见，供广大果农参考。早熟品种，如三月红，此时正进入着色期，重点是防治荔枝蒂蛀虫和荔枝霜疫霉病，用药要用低毒高效农药，以利于提高品质。防治荔枝蒂蛀虫可用除尽1500倍液＋高效灭百可4000倍液混合杀虫杀卵。对于荔枝霜疫霉病，应预防为主，在没有发病前用可杀得2000均匀喷雾，或在大雨前后喷一次安克锰锌，因为此时果已经下垂造成果叠果，所以喷药一定要仔细，使果周围和叶片两面都喷到。及时施采前肥，以有机肥为主。注意排水防涝，防止裂果。中熟品种...
糯米糍、桂味、淮枝等迟熟荔枝正处于果实膨大生长期，果皮开始着色，早熟产区果实开始成熟。目前，广州附近产区果实因不断的大雨而裂果严重；而粤西产区因高温缺水，果皮着色快，落果、病果较多。①喷药防裂果。结果多或迟开花的糯米糍裂果较严重，可在果实开始着色或出现少量裂果时，喷1次控梢灵（每包加水40－50公斤），抑制果肉生长，减少裂果。②做好排灌工作。下雨时果园要及时排水，防止积水，及时摇落树上的雨水；干旱时要及时淋水，保证果实生长所需要的水分。及时摘除裂果，减少流向果穗的水分。③喷药防治荔枝蒂蛀虫、霜疫霉病、炭疽...
荔枝地衣病主要发生于荔枝和龙眼老树的树干和枝条上，地衣发生较多时往往包围着荔枝树的整个枝干，影响荔枝树正常生长，使树势衰弱，为害严重时对产量也有一定影响。[症状]被害的荔枝树干、枝条和叶片上，紧紧贴着灰绿色的叶状、壳状或其他形状的地衣，受害枝干表面粗糙，树势衰弱。[病原]地衣是真菌（子囊菌）和藻类的共生物。地衣的种类很多，常见的有叶状、壳状和枝状3种。叶状地衣扁平，边缘卷曲，灰白色或淡绿色，下面生褐色假根，常多个连结成不定形的薄片附着于枝干上。壳状地衣紧贴在枝干上，很像一块块膏药，呈灰绿色，上面常有一些黑...
合理施肥即是根据荔枝的树龄、树势、生长发育阶段来确定施肥的种类、配比、施肥的时期、次数、施肥量及施肥方式等，合理施肥是荔枝早结、丰产、稳产的技术前提。荔枝是需肥量较高的树种，要周年不断地满足其需求。幼年树除了冬季施足基肥外，在生长季节要强调勤施、薄施，每抽一次梢要施1-2次肥，以腐熟粪水或复合肥为主，适量加入尿素。施用叶面肥也是非常重要的，因幼树根系不够发达，而叶片可以通过气孔、细胞间隙、细胞膜吸收肥料，每年可喷用叶面肥8-10次，在新梢叶片刚转绿时喷用效果最佳。结果树的施肥在年周期中则分为两个主要阶段，...
1．工艺流程原料→分选→热烫→冷却→喷酸护色→降温风干→再次喷酸→风冷→冻结→包装、贮藏2．操作要点(1)原料要求新鲜、果皮坚硬、无腐烂、无破损、无病虫害、成熟度在八成的果实。(2)分选剪去果枝，剔除烂、伤果等不合格果实。(3)热烫用蒸汽热烫，温度为98～100℃，时间20～22秒。操作要严、准、快，以破坏果皮氧化酶活性而不伤及果肉为度。(4)冷却采用吹风冷却，及时散去余热。(5)喷酸护色冷却后的果实喷洒浓度为3％的柠檬酸溶液后，可使发暗的果实变成鲜红色。(6)降温风干用风冷方式进一步降温，同时吹干果面的...
1、荔枝霜疫霉病常用无公害药剂：58％金雷多米尔锰锌600～800倍液、50％安克1500～2000倍液、72％克露600～800倍液、80％大生－M45可湿性粉剂500～600倍液、62％双博600～800倍液。2、荔枝炭疽病常用无公害药剂：50％施宝功1500～2000倍液、70％甲基托布津700～800倍液、50％多菌灵500～600倍液、80％大生－M45可湿性粉剂500～600倍液、62％双博600～800倍液。3、荔枝蒂蛀虫常用无公害药剂：48％毒死蜱（乐斯本）800～1000倍液、13％果虫...
当前，广州市大面积荔枝处于幼果期，早熟品种处于成熟期。据广州5月高温多雨，有利于荔枝蒂蛀虫和霜疫霉病的发生、蔓延。预测荔枝果期蒂蛀虫和霜疫霉病偏重发生，瘿螨和椿象中等、局部偏重发生。根据室内饲养观察和田间发育进度调查，预测第三代蒂蛀虫成虫羽化高峰为5月18-23日(南部地区早2天左右)。按期距法计算，推测第四代蒂蛀虫成虫羽化高峰期为6月9-15日。蒂蛀虫：第二代中等偏轻、局部中等发生。据调查，东北部早熟品种落地果平均蛀果率达10%，同比减少5%；中迟熟品种落地果蛀果率4%，同比减少1.78%，高的达20%...