荔枝成花受到内外因素的影响和制约。研究表明，荔枝花芽分化的内部因素主要是要有充足的营养积累；外部因素主要是冬季的短日照和适度低温及干旱。因此，在正常年份冬季中，当荔枝结果母枝的秋梢积累一定营养(即充分老熟)时，遇到适宜的外界环境条件(低温和干燥)诱导，顶芽生理和形态发生变化，分化出花芽，完成营养生长到生殖生长的转变。近些年来，由于全球性的“温室效应”、“厄尔尼诺”等现象，致使异常气候日益频繁，暖冬、暖春频繁出现，荔枝生长受到影响。荔枝抽生大量冬梢，造成秋梢积累的营养消耗，影响花芽分化，严重时造成荔枝无花无...
荔枝蝽（俗称臭屁虫）是为害平和县荔枝、龙眼的重要害虫，以成、若虫刺吸嫩梢、花穗和幼果汁液为害，导致落花与落果，常年可致8%-20%产量损失。该虫在平和县一年发生一代，如果卵孵化盛期与荔枝花期相吻合时，其为害就严重。去冬今春温度偏低，荔枝蝽始见期偏迟，成虫量较低。据山格镇、南胜镇、大溪镇调查，成虫3月下旬始见，比去年偏迟，百梢有虫4.5头，比去年同期少，荔枝蝽已开始交配产卵，随着气温逐步上升，越冬成虫已经大量上树活动取食、交配产卵为害。综合分析，今年我县荔枝蝽仍将偏重发生。为此，各乡镇农业部门必须加强监测，...
由于蒂蛀虫的种群数量有随果实发育至采后陡升陡降的特点；生活习性上幼虫又有孵化是从卵壳底面直接蛀入核内一直生活至老熟，不转果，难以触杀的难点，因此防治上重点在果期世代，化学防治重点在产卵前的成虫。采果后，种群繁殖力下降，天敌自然控制作用高，一般不宜使用药剂防治，以减少环境污染，避免杀伤果园天敌种群，引发其它次要害虫的发生危害。具体措施：1.物理防治套袋法。近年栽培上用无纺布套袋妃子笑、三月红、黑叶等品种的果穗，有提高品质、果壳着色之效，可结合防治病虫减少春后虫源，具体在第二紊?砺涔?螅?绮挤乐?俪婕胺浪?呙...
秋梢是荔枝的主要结果母枝，但不是所有的秋梢都能够成为优良的结果母枝。抽生花穗过长，花量过多的秋梢，座果就很差。如果在秋梢充分转绿后，将其短截，第二年就能抽生出短束丛状的花穗来，花量适中，雌花多，花穗壮，授粉受精好，座果率高，这是培养荔枝优良结果母枝，夺取荔枝高产稳产的重要技术措施。具体做法：在荔枝秋梢充分转绿老熟后，早熟品种在九月中下旬，如三月红、妃子笑、大造等，中熟品种在十月上中旬，如黑叶、鸡嘴荔等，迟熟品种在十一月上中旬，如禾荔、糖驳、蜜糖埋等。在短截时，早熟品种短截三分之一，中、迟熟品种短截四分之一...
荔枝果实中含有多种形态钙，其中以水溶性钙含量为主，不同形态钙在贮藏过程中相互转化。外源钙的加入提高了细胞钙即结合态钙的相对含量，不同处理中以４％，８％ｃａｃｌ#-[２]的冷藏保鲜效果较佳。钙处理使水溶性阳离子总量在贮藏后期仍保持较高水平。...
刚采收的荔枝果实有“一日而色变，二日而香变，三日而味变，四、五日外，色、香、味尽去矣”之说，保鲜难度较大。随着生产的发展，荔枝运销量逐年增大。因此，掌握荔枝保鲜原理，采用先进保鲜技术已势在必行。1 荔枝贮藏保鲜原理及条件1.1 贮藏生理特性荔枝属无呼吸高峰型果实，成熟期间完好果实无明显的呼吸跃变期〔1〕，但其呼吸强度比苹果、香蕉、柑桔大1～4倍〔2〕。在30℃下荔枝果实中的蔗糖酶和多酚氧化酶非常活跃〔2、3〕。由于果皮薄、有龟裂片，果皮与果肉之间连接疏松，致使其果肉中的水分易于散失；加之其果皮富含单宁物...
受台风影响的产区应加强肥水和病虫害防治，促使树势尽快恢复8月所有荔枝品种都在攻放秋梢，栽培管理主要是恢复树势，培养健壮的秋梢。龙眼方面的主要工作是及时采收，施肥恢复树势，攻放秋梢。受水浸或台风为害的地区，要做好恢复生产的工作。早熟荔枝：施肥攻放末次秋梢三月红、白糖罂等早熟品种将在8月下旬或9月上旬攻放末次秋梢。要根据各果园植株的生长状况，采取不同的栽培管理技术。①准备在8月下旬抽出末次秋梢的果园，可在8月中旬施一次适量的复合肥，如果树势稍弱的树还要加适量的氮肥。准备在9月上旬抽出秋梢的果园，可喷1－2次农...
广西岑溪市马路镇加工荔枝干的农户已经发展到近600户，加工每公斤荔枝干的利润至少有4元。马路镇的传统产业―――桂圆肉加工远近闻名，当地很多农民的龙眼烘焙技术都挺高。现在鲜荔枝的收购价格是每公斤2元左右，荔枝晒干以后平均每公斤可卖10元左右；1公斤的鲜荔枝可以产出300克的荔枝干，这还是目前的销售价，如果到年底，每公斤荔枝干的价格将上升到20多元，利润就更多了，所以马路镇农民现在又做起了加工荔枝干。荔枝干的销售前景不错。马路镇房屋前的空地上，正铺满了晾晒的荔枝干；加工车间内鼓风机“嗡嗡”作响，人们忙着把荔枝...
目前，荔枝所有品种都处于攻放秋梢阶段，７―８月份的多雨天气，十分有利于荔枝新梢的生长，但对龙眼的采收十分不利。由于龙眼价格不理想，果实销量又少，许多果园都不能及时采收。落果、裂果十分严重，果农都说一场雨落一场果，损失严重。目前，荔枝主要工作是放好秋梢，而龙眼是及时采收，准备放秋梢。荔枝新梢生长时，注意荔枝尖细蛾、尺蠖、木虱、金龟子等虫害的防治。虫害严重的果园，可采用１次梢２次药，即在新梢１―３厘米时喷１次药，转绿前再喷１次。１、早熟品种应做好放末次秋梢的准备。末次秋梢最好在８月下旬，最迟在９月上旬放出。①...
妃子笑荔枝，别名落塘蒲，来源分布：增城广汕公路以南、番禺南部栽培较多，广州各荔枝产区均有种植。特征特性：树冠疏散向上，枝条粗硬，长势壮旺，树皮灰褐。叶较大，长椭圆状披针形，先端渐尖。花穗特长，花枝疏，花量大。果大，近球形或卵圆形，单果重23.5-31.5克，适熟时果皮翠绿半带淡玫瑰红。细核，可食部分占全果重77.1%-82.5%。含可溶性固形物17.1%-20.5%，100毫升果汁中含维生素C34.38-60.28毫克。5月下旬至6月中旬果熟、本品种的果实在未转红前已经味甜可食，全红过熟品质下降。果大、肉...