（1）施基肥、整地做畦。毛豆虽然对土质要求不严，但要获得高产，应选择土层深厚、排水良好、有机质含量丰富的土壤为好。若土壤较贫瘠，则在翻耕时每亩施腐熟有机肥1000～1500千克+复合肥20～25千克+磷肥15～20千克作基肥；若土壤肥力较高，一般每亩用复合肥30～40千克+磷肥20～25千克作基肥。施好基肥后，要整地做畦，做畦时应采用深沟高畦，一般畦宽1.2～1.4米，沟深20～25厘米，畦面呈龟背形，平整畦面，喷90%敌百虫晶体800倍液防治地下害虫，喷33%施田补乳油200～300倍液防止杂草，后覆盖...
毛豆292属有限结荚习性，春植株高55-60cm，秋植株高30-45cm，主茎7-8节，分枝3-4个，株型紧凑，小叶椭圆，花紫色，茸毛白，鲜荚翠绿，成品荚平均长5.1-5.3cm，宽1.3cm，二、三粒荚占豆荚数的80-85%，以二粒荚居多，鲜豆粒百粒重80-82克，属春大豆中熟品种，从出苗到成熟，春植110-115天，出苗到采青85天；秋植85-95天。茎秆粗壮，耐肥不倒伏，但前期怕旱，后期怕涝，中抗花叶病毒病和霜霉病。...
1、建立基地。建立低农残毛豆基地要注意以下几点：①基地周围无污染源，包括环境污染和邻近地块农药风传污染；②基地要有水质良好的充足水源，且排灌方便；③土壤肥沃，无农药残留；④交通便利，确保毛豆采收后能及时运输到工厂加工。2、适时播种。为发挥各品种优势，确保毛豆产量和品质，要根据气候条件适时播种。目前适合我市种植的毛豆有8901、台75和浙鲜豆1号等品种。分春季毛豆，秋季毛豆，可根据市场动态变化错开季节播种。3、肥水管理。毛豆各生育期对水分需求不同。播种后要灌一次串沟水，以促进种子发芽。幼苗期要适当控水，促进...
毛豆由于基肥足，加上前段时间雨水较多，目前生长旺盛，植株高大，比周边农户的毛豆高出一半左右。该采取什么措施控制其徒长？对徒长的毛豆植株，除可采取严格控肥和降低地下水位等措施外，可用植物生长调节剂控制徒长。一般每亩喷施１５％多效唑１００－２００ｐｐｍ药液５０公斤，在开花初期使用效果最佳，如毛豆长势旺盛，可以适当提前使用，但一定要掌握好浓度，不可过浓或过淡。...
毛豆的早熟栽培有育苗移栽和拱棚栽培两种形式。1.育苗移栽栽培（1）育苗一般用温床、冷床或拱棚作苗床。南方2月下旬至3月中旬播种，北方3月中旬至4月中旬播种。育大苗的比育小苗的播期早，必须用大的营养钵或土块；早播的苗期比晚播的苗期长。将土块或营养钵密排在苗床内，撒细土填钵间缝隙，浇足底水后播种，每钵播3～4粒种子，覆土2.0～2.5厘米，再盖些糠灰，使土温上升快。10天左右出苗，子叶期间苗一次，每钵留2～3苗，苗期要保持20℃左右的适宜温度和湿润的床土。出苗后30天左右，幼苗有4个叶片时定植。育小苗者可在苗...
鲜食毛豆是优良的蔬菜品种，它可速冻保鲜，周年供应市场，经济效益高，亩收入是成熟黄豆的2倍?4倍。其栽培要点如下：1．品种??鲜食毛豆具有茎秆粗壮、茸毛白色、荚宽粒大、口感香甜柔糯等特点。优良品种有早熟的辽鲜1号、宁蔬60、华春18等；中熟的台292和开交8157等。2．播种??大棚生产在1月～2月上旬播种；小拱棚双膜覆盖栽培在2月中旬～3月上旬播种；露地栽培在3月中旬-6月前播种。按上述种植计划，从3月中下旬即可陆续采集鲜荚，循环上市。3．合理密植??鲜食毛豆亩产鲜荚500千克，每亩种植6000穴～70...
鲜食毛豆是优良的蔬菜品种，它可速冻保鲜，周年供应市场，经济效益高，亩收入是成熟黄豆的2倍―4倍。其栽培要点如下：1.品种｛鲜食毛豆具有茎秆粗壮、茸毛白色、荚宽粒大、口感香甜柔糯等特点。优良品种有早熟的辽鲜1号、宁蔬60、华春18等；中熟的台292和开交8157等。2.播种｛大棚生产在1月～2月上旬播种；小拱棚双膜覆盖栽培在2月中旬～3月上旬播种；露地栽培在3月中旬-6月前播种。按上述种植计划，从3月中下旬即可陆续采集鲜荚，循环上市。3.合理密植｛鲜食毛豆亩产鲜荚500千克，每亩种植6000穴～7000穴，...
毛豆是菜用栽培大豆，在未成熟时收获，食用鲜豆粒，以荚大、粒饱满、质嫩糯等优点，深受消费者欢迎。采用大中棚技术栽培早熟毛豆产量高，上市早，有较好的经济效益。1 品种选择、播期1．1品种毛豆品种繁多，经试验适宜该地区大、中棚加地膜覆盖栽培的毛豆品种有“特早春鲜”、“早春绿珠”、“大粒早”、“春绿”、“辽鲜1号”、“95-1”等食用毛豆新品种。该类品种属有限结荚型，属偏早熟品种，春播全生育期约80d，株高50cm，白花白毛。荚长6～7cm，荚宽，豆粒较大。品质好，豆粒甜度高，适口性好，一烧就酥，吃口风味佳，作为...
黑毛豆适宜贮藏温度为8～10℃，温度过低易遭冻害，表现为豆荚上有凹陷的锈病，有的呈水渍状病斑块随即腐烂。气调贮藏的气体成分为氧气2%～3%，二氧化碳低于10%。常用贮藏方法如下：把洗净的毛豆投入100℃沸水中漂烫2分钟左右，捞起后立即放入冷却水中冷却至室内温度，沥干水分装入塑料袋内，排出空气。塑料袋放入-25℃的速冻库中，充分冻结后，放在-18℃的贮藏袋中，可长期存放，一般以半年至一年为限。将豆粒放入0.01毫米聚乙烯塑料袋内，每袋5千克，密封膜口，袋内加消石灰0.5～1千克，贮藏在冷库内，用0.01毫...
早熟毛豆是豆类蔬菜中的一种大宗品种，它以其生产成本低，易栽培，效益高，营养丰富等特点，为广大菜农和消费者所喜爱。市种子公司引进的特早毛豆系列新品种，耐低温弱光、抗生强、适应性广。并有配套中迟熟品种。现将早毛豆栽培技术简介如下：?1.适期播种，合理密植，提高前期产量?保护地栽培2月中旬-3月初播种，露地栽培3月中旬至6月均可播种。合理密植对增加结荚数，促进豆粒饱满，提高产量有着重要作用。适宜密度应根据土壤肥力和耕作栽培条件等确定。一般亩保苗2万株左右，株行距22×22cm，每亩用种量7-8kg，出苗后及时查...