1、注意因地制宜。猕猴桃喜水怕涝、喜温怕冻、喜光怕阴，极端低温在零下15摄氏度以下的地区及地势低洼易涝、无灌溉条件或pH值在7.5以上的地区都不宜建园。2、注意品种的选择。新建园应根据市场趋向选择新优品种。陕西可发展海沃德、西选2号（猕富华）、哑特等品种。3、注意配植授粉树。猕猴桃雌雄异株，栽植时要按8-12:1的雌雄比例配植授粉树。栽时要认真查看，确保有足够的雄株。4、注意栽植时期。春栽宜早，土壤解冻后及时栽植。春旱严重地区宜秋季栽植，秋雨季节也可带叶栽植。秋季栽植根系易恢复，栽植成活率高，缺点是冬季严...
早熟猕猴桃丰悦属于中华猕猴桃，由湖南省园艺研究所从印世纪70年代开始，从野生资源中选育而成，经多代的于代鉴定和适应性研究，确定其综合性状优良，遗传性状稳定，是一个值得推广的优良猕猴桃早熟品种。2001年2月通过了湖南省农作物品种审定委员会审定，定名为“丰悦”。在长沙地区，丰悦于2月上中旬进入伤流期，3月中下旬萌芽，3月下旬至4月初展叶，4月下旬开花，5月初着果，并进入果实迅速膨大期，9月中下旬果实成熟，12月上旬落叶休蜗，年生育期为140天左右。果实椭圆形，平均单果重83.0-92.5g，最大果重127...
一、选择山区交通便利、光照充足、靠水源，雨量适中、湿度稍大地带，疏松、通气良好的沙质壤土或沙土，或富含腐殖质的疏松土类的丘陵山地作建园地为佳。场地确定后，先规划道路、排灌系统以及肥料管理房等，然后规划种植地通气暗沟。猕猴桃种植主要采用的搭架方式有：T形架、篱架、三角架、大棚架等。多采用平顶大棚架，可就地利用原有的小径树作活桩，再加一些可替换的竹木脏，关键部位使用混凝土桩。就地架高1.8米，用10－12号铁丝纵横交叉呈”井”字形网络，铁丝间距60厘米左右。二、施肥根据猕猴桃品种、计划达到的产量和土壤肥力状况...
当植株体内每千克干物质含镁低于0.1%时，即可出现缺素症状。首先老叶脉间呈浅绿色到黄绿色，基部多正常；失绿斑多沿叶缘一定距离规则排列，主、侧脉两边的健康绿色组织带较宽，失绿组织与健康组织间的界限较明显，症状出现在生长季中期。缺镁症状不出现在幼叶上，且褪绿组织较少出现变褐坏死，偶有出现，也为脉间不连续的坏死斑。纠正措施：土施硫酸镁或水镁矾，盛果期园参考用量：20～30千克/公顷，或叶喷硫酸镁，浓度0.3%～0.5%，隔周1次，连喷3～5次。...
海拔在中华猕猴桃分布区，2．它的垂直分布由80~2100m，3．一般地说，4．集中分布在海拔350~1200m之间，5．但地区不同，6．垂直分布有不同，7．如在湖南省主要集中分布在800~1000m之间，而8．在河南省主要集中分布在350~1200m之间。分布在高海拔的中华猕猴桃果实成熟期较晚，9．果实较耐贮藏。温度中华猕猴桃性喜温暖湿润，11．它的自然分布区年平均气温在11.3~17.9℃之间，12．极端最高气温35.4~40.9℃，13．极端最低气温为零下2.6~20℃，14．无霜期214~335d，...
根据猕猴桃周年生长及需肥规律，笔者总结出了猕猴桃的四佳施肥方法，供广大果农参考。1.早春追施催芽肥。春季土壤解冻、树液流动后，树体开始活动，此期施肥有利于萌芽开花，促进新梢生长。催芽肥宜在发芽前施用，以速效氮肥为主（氮肥占全年氮肥用量的1/2-2/3），配以少量磷、钾肥。4年生树一般亩施纯氮8-10公斤，纯磷4公斤，纯钾4公斤。采取全园措施或株施，然后灌春水1-2次。2.花后追施促果肥。落花后30-40天是猕猴桃果实迅速膨大时期，此阶段果实生长迅速，体积增大很快，缺肥会使猕猴桃膨大受阻。促果肥宜在落花后...
鄂猕猴桃2号是从野生中华猕猴桃中实生选育的猕猴桃新品种，果实广椭圆形，平均单果重80克，最大单果重135克；果面绿褐色，无毛，果肉金黄色，品质上等，可溶性固形物含量14.3%～15.2%，维生素C含量6548～9390毫克/克；在武汉地区果实8月中下旬成熟，冷藏条件下可贮藏30天。2004年3月通过湖北省农作物品种审定委员会品种审定，并命名。主要性状植物学特征：1年生枝紫褐色，较光滑，皮孔中等大小，灰白色，圆形或长圆形，明显凸起，髓部中大，圆形，约占枝条横断面的18%。片层呈半透明胶体状，绿白色至黄白色。...
溃疡病已成为制约称猴桃发展的主要病害，从红阳品种开始发病，已感染到海瓦德、金香、徐香、秦美。人们只注意到春季病态表现明显才防，其实溃疡病防治要采取综合办法，才能控制，现就防治溃疡病几种方法介绍如下：一、表现症状最明显是春季开始在枝干上流血红色水后加浓变成红褐色，流到哪里感染到哪里，严重时整株染病，导致树体死亡。叶、果上均有表现，目前在陕西还不太明显。二、发病规律溃疡病属细菌性病害，在陕西8-9月开始感染，但潜伏很少。表现症状：第二年春温度4-20℃时发病，3-4月最为严重，到5月份随气温升高而减轻。若遇冻...
猕猴桃为多年生落叶藤本果树，长势强，从果率高，如任其自然生长，其枝蔓纵横交错，相互缠绕，外围枝叶枯凋，如果光照、水分和养分不能合醒分配，结果会导致产重低、品质差。因此不论用哪种架式栽培，都必须进行适时修剪，特别是冬剪尤为重要。冬剪能有效控制枝蔓生长，减少无效营养消耗；能防止超负荷结果，保持正常的长势，从而达到平衡状态；能调节营养生长与生殖生长的关系，促进养分向生殖生长转化；能控制结果部位外移，从而有效地克服结果时出现的大小年现象，达到年年稳产高产的目的。冬剪最好的猕猴桃落叶后开始，一般宜在12月下旬至翌年...
猕猴桃汁：(1)工艺流程。原料选择→清洗→打浆→榨汁→粗滤→调配→均质→加热→装罐→密封→杀菌→冷却。(2)操作要点。①原料选择。制汁原料应选用成熟度较高的软果实，剔除发酵变质及未熟果实。②清洗。原料榨汁前的洗涤是减少污染的重要措施，带皮榨汁时更应注意。因此，必须用流动水洗净果皮上的泥沙和杂质。必要时用高锰酸钾溶液漂洗后，再用清水淋洗。③打浆。用打浆机打浆去皮，果浆用布包裹榨取果汁，出汁率可达70%以上。或者将洗净后的果实倒入压榨机内榨汁，再经刮板过滤器滤去果皮、果籽及部分粗纤维。④调配。粗滤后的果汁先加...