工艺流程原料选择→剪串→浸碱处理→曝晒→回软→包装制作方法1.原料选择：制干的葡萄应选择皮薄、果肉丰满柔软、外表美观、含糖量高的品种，一般以“无核白”、“无子露”和有子的“玫瑰香”、“牛奶”等为原料。果实要充分成熟，又不可太熟。2.剪串：采收以后，剪去太小和损坏的果粒，果串太大的要剪为几小串，在晒盘上铺放一层。3.浸碱处理：为加速干燥，缩短水分蒸发时间，可采用碱液处理。在浓度为1.5～4%的氢氧化钠溶液中浸渍1～5钞钟，薄皮种也可用浓度为0.5%的碳酸钠或碳酸钠与氢氧化钠的混合液处理3～6秒钟。原料浸碱处...
刺葡萄属葡萄科植物，主要分布在湖南省麻阳苗族自治县文昌阁、拖冲、大桥江等乡镇。果实紫黑色，含糖量较高，可溶性固形16%，可生食、酿酒，每667平方米产量高达3000kg左右，是产量高、经济效益好的地方优良品种。一、生物学特性1.根系。肉质根，具有强大的根系和很强的吸收功能，可储藏大量养分。2.枝和芽。葡萄的枝条俗称藤，由于着生的部位和性质不同，可分为主藤、结果母枝、结果枝等，一年能多次抽梢，年生长量为3～5m，最长可达10m，芽均为腋芽，无顶芽。3.花和叶。叶为互生，通常有3裂，花一般着生在新梢的3～8节...
红公主葡萄口感好，色泽艳，耐贮运，是一个优良的极早熟品种。近几年，许多地方已大面积栽培，其成熟期在7、8月份，此期降雨量大；极易引发霜霉病，影响来年果实品质和产量。1999～2002年，笔者在山东省莱芜市孝义、南冶和本单位示范园共8个园片，进行了综合防治试验，取得了明显效果。一、发病症状霜霉病主要危害叶片。染病初期，叶片呈半透明边缘不清晰的油渍状病斑，后扩大为黄褐色多角形病斑。天气潮湿时受害叶片背面有灰白色霉层，严重时病叶失水焦枯脱落。病菌在葡萄病残体中越冬或随着落叶在土中越冬。一般在6～7月发病，8～9...
泽香葡萄是山东平度大泽山1956年以玫瑰香与龙眼杂交育成。该品种果穗圆锥形，平均穗重450克，最大800克。果粒着生紧密，果粒圆形或椭圆形，平均粒重7克，最大8克以上。果皮黄绿色，充分成熟后为金黄色，果粒大小均匀，成熟一致。果皮薄，肉质脆，酸甜适度，清爽可口，品质上等。果实耐贮藏，至春节前后上市，价格很高。植株生长势强，叶片大。具有早果、早丰的优点，并且高产稳产。在乎度大泽山区，4月上旬萌芽，5月下旬开花，9月中下旬果实成熟，属晚熟品种。...
防治方法：在葡萄发芽后，新梢展叶期，用50%敌敌畏乳油1000倍液或50%甲胺磷乳油1500倍液或2.5%溴氰菊酯乳油3000倍液或40%氧化乐果乳油1000倍液进行喷药防治。除喷嫩梢叶片、枝蔓外，地面杂草也要喷洒药液，以消灭潜伏的绿盲蝽蟓。害虫发生严重的地块，第1次喷药7天后，可再进行第2次喷药。 ...
一、病虫害种类及发生规律1.葡萄斑叶蝉又名葡萄二星叶蝉。在吐鲁番两年发生4代，以成虫在葡萄园附近的树皮下、土墙缝、砖缝中越冬，翌年春天，越冬成虫在发芽早的榆、杏、梨、桑等树上活动取食，葡萄展叶后再迁移到葡萄上产卵。5月中旬是第1代若虫发生高峰期，6月中下旬到9月中下旬是第2、3、4代若虫发生期。9月底10月初越冬代成虫出现。葡萄斑叶蝉以成虫、若虫聚集在葡萄叶片背面刺吸汁液，好隐蔽、喜潮湿。叶片被害后，出现失绿的白色斑点，严重时，白色斑点连片，叶片整个失绿变白变薄，其分泌物还污染葡萄果实，影响品质。2.葡萄...
由河北省林业局举办的全省果品生产技术网上培训月活动开始以来，众多基层技术人员和果树种植大户纷纷通过河北林业网，提出了自己关心的管理技术问题。省林业局及时邀请有关专家进行了解答。我们从中选择了部分热点问题刊登出来，供广大读者参考。如果大家还有其他问题，可通过此次活动开通的专家咨询热线电话（0311-88607645）咨询。一、当前葡萄有哪些新品种？1、红高峰欧美杂种，日本植原葡萄研究所育成，因该品种粒色鲜红至极，故名“红高峰”(意为红色之项峰)。该品种在日本声誉远远超过了藤稔、高妻。其穗形为圆锥形，重620...
（一）临床症状及病理变化发病突然，主要表现为上下眼睑肿胀，有脓性分泌物粘闭，用手掰开时，可见眼结膜红肿，眼角有大量分泌物，头部明显肿大。久病后，鹧鸪的眼球下陷，视力降低或完全失明。最后采食困难，被踩踏，衰竭死亡。剖检时可见明显的眼炎，少数病鹧鸪口腔发炎，内脏器官无肉眼可见病理变化。（二）诊断与防治在饲料中添加0.04%氯霉素，连用5天；同时用卡那霉素药液滴眼，2～3次/天，连用4天。另外，对鹧鸪舍内的环境卫生加强管理，及时清理鹧鸪粪便，用百毒杀对用具、环境带鹧鸪消毒，每天1次，连用5天。...
一、以防为主，及时喷药。一般果农都懂，但在实际操作中，往往做得不到位，或者看天等雨，或者忙于别的活，延误了喷药最佳时间，葡萄最易感病。应选用残效期17-21天的药物，每15天喷1次药。若喷药后即遇大雨，则天晴后重喷1遍。若相邻两种药分别为碱性或酸性，则严格注意间隔时间，防止两种药酸、碱中和。切忌延误喷药时间。二、见病初发，及时治疗。阴雨连绵，高温多湿，最易感病，要求每天到园中全面观察1次。见病初发，即行对症喷药。比如霜霉病，几乎年年不同程度发生，在秦巴山区，多发季节是在“立秋”前10天左右，昼夜温差8℃以...
葡萄叶面喷肥一般要注意，第一，在不发生药害的前提下尽可能使用高浓度。第二，喷施次数要多，因叶面施肥浓度较低，每次吸收的量很少，大都需要增加喷施的次数才能得到理想的效果。如磷酸二氢钾在生长中后期的喷施次数应达到4―5次。第三，必须适时喷施，当葡萄最需要某种元素时，喷施含有该元素的液肥效果最佳，如花期喷硼，就能充分发挥出硼的作用。第四，注意喷施部位，一般多选择叶背及幼嫩组织处便于肥料的吸收，喷布的程度以液体将要从叶片上流下而又未流下时为好。第五，在酷暑喷肥最好选择在无风的晴天上午10时前或下午4时以后进行，以...