由于葡萄没有后熟过程，因此用于贮藏的葡萄应在果实充分成熟后采收，成熟度不够的不耐贮藏。1、采前控制及采收方法。1）用于贮藏的鲜食葡萄采前10天不要灌水，如遇大水要推迟采收时间，防止发生严重裂果现象。2）生长期间不能喷催熟剂、增红剂等加速果实成熟衰老的药物，防止贮藏中出现脱粒现象。3）采前1周内要喷1次杀菌剂，消灭真菌病原。4）采收时选择无风天气，忌早晨有露水及烈日暴晒下的中午采收。5）保持果面果粉不擦掉，将小果、病虫果、破损果清除干净。2、包装。在保持葡萄不变形、不挤压、不损坏的前提下，尽量使包装精美，...
1.症状葡萄霜霉病主要危害叶片，也侵染新梢、幼果、花穗等绿色幼嫩组织。缺镁症发病主要表现在叶片上，一般从植株基部开始发生，逐渐向上部叶转移。霜霉病发病初期叶片上出现半透明、边缘不清晰的油渍状小斑点，后扩大为黄褐色多角形病斑，并相互连接成大斑。天气潮湿时受害叶片背面有灰白色霜状霉层，严重时病叶失水焦枯脱落。缺镁症发病初期，叶缘变黄白色，叶脉间褪绿并出现黄色斑点，由叶片内部向叶缘扩展引起叶片黄化，叶肉组织坏死，仅叶脉保持绿色，界线明显。生长初期症状不明显，进入果实膨大期后症状明显并逐渐加重。坐果较多的植株上果...
基肥葡萄落叶后到萌芽前，只要土壤不上冻，都可施用基肥，一般秋、冬施比春施好，而且秋施又比冬施好，秋施又以收获后一段时间内越早越好。江南地区常在采收后或9～10月进行。基肥多为厩肥、河泥等有机肥料，它们在土中分解较慢，能较长时间为根系吸收利用。秋季正值葡萄根系第二次生长高峰，伤根易愈合并可引发新根。基肥中掺施化肥易为根系吸收利用，有利树体贮藏养分的增加和增强抗寒能力。一般基肥数量应为全年肥料用量的60%。基肥中的氮能供植株整个生长时期利用，开花至果实成熟时利用率最高。基肥应深施于根系集中分布层。值得一提的是...
1.肥料种类人粪尿中含氮肥为主，磷、钾肥较少，施后能很快被吸收，肥效显著。因此，人粪尿是葡萄园中前期的主要肥料。厩肥是各种牲畜的粪便，含有机质较多，氮、磷、钾要素齐全，肥效时间长，有改良土壤作用。草木灰一般含钾素11%～36%，含磷2.5%～?6.4%?。堆放时注意不要与尿水混合，防止中和失效。炕土是葡萄生长期很好的追肥。禽粪包括鸡、鸭、鹅等的粪便，除含有氮素外，还含有大量的磷和钾，可做为追肥或基肥，与其他肥料混合腐熟后施入。饼肥包括麻饼、豆饼、棉籽饼、花生饼等，含氮、磷较多，可做基肥或追肥。绿肥用各种杂...
广西地处祖国南疆，属南亚热带气候，目前葡萄产区主要分布在桂林、柳州等地，葡萄正在成为我区热门栽培的大宗果树。南方种葡萄，一年可两熟，现将其栽培技术要点作一介绍。一、品种选择作为鲜食的葡萄应选择果粒大、易着色、果粒整齐、品质好、抗逆性强、易早期丰产、休眠期短、易形成花芽的品种。二、栽培管理方法1、第一季果的管理（1）适时破眠催芽：视结果母枝健壮情况留6～10芽修剪，将修剪好的结果母枝用催芽剂均匀涂抹于结果母枝上，但顶端1～2个芽不处理，以免其先萌发影响其他芽。处理前后必须灌水。在南宁，可于2月上中旬日平均温...
“红地球”葡萄是优质晚熟葡萄新品种，该品种具有果实色泽艳丽、肉硬脆、甜度高、耐贮运等优点，深受广大消费者喜爱。近几年来，作为攻关项目，我们对该葡萄烂果的综合防治进行了实验。1.园地选择“红地球”葡萄树势强，幼树旺长，喜大肥水，建园应选择土质疏松、土层深厚、土壤肥沃的地区。这样地区葡萄长势好，抗性强。2.休眠期的管理措施早春葡萄出土后，刮掉老翘皮，全树用5°Be石硫合剂或3°Be石硫合剂加150倍五氯酚钠混合液均匀喷洒，铲除越冬病虫害。此项措施是全年防治的重要措施。3.生长期管理措施3.1搞好疏花疏果、果实...
我国南方地区的四倍体葡萄主栽品种是‘巨峰’，其综合性状良好，但普遍存在坐果不良，着色差等问题。我们的育种目标是获得坐果良好，果皮容易上色，综合性状优良的品种。1995年以四倍体‘京亚’×四倍体‘紫珍香’获得四倍体杂交后代，经初选、复选，于2001年选出优良品系‘沪30’，经区试证明性状稳定，2005年8月通过上海市科技成果鉴定，2006年11月通过了上海市农作物品种审定委员会审(认)定，定名为‘申丰’。品种特征特性属于巨峰系欧美杂种。植株直立，嫩梢紫红色，绒毛稀。成熟枝黄褐色，节间中等长。幼叶浅紫色，背面...
苏南地区虽有葡萄栽培的历史，但长期以来一直应用我国北方地区篱架式栽培技术，巨峰等４倍体品种易出现树势早衰、树形紊乱、果实品质差等问题。为此，我所从1987年开始派出科研人员前往日本爱知县早川葡萄种植园学习葡萄栽培技术，并于91年在所内建立５亩日本早川葡萄栽培示范园，并邀请日本葡萄专家早川进三先生担任技术指导。示范园92年开始挂果，93年亩产优质果964kg，成龄园亩产优质果1200kg，果穗全面着色，糖度16度以上。一、早川葡萄栽培技术要点１、水平大棚架栽培Ｘ型整形。水平大棚架栽培，采用X型整形，使树体...
目前，葡萄的中早熟品种已陆续采摘上市，晚熟品种已进入果实的生长后期，葡萄裂果现象日益突出，不时有果农前来咨询葡萄裂果问题，现将引起葡萄裂果的原因和防治简介如下，供果农在生产中参考。引起葡萄裂果的原因有很多，可以归纳为以下几个方面：一是葡萄裂果多发生在即将收获期，一些葡萄品种果实抗膨压能力差，且对乙烯敏感，而接近成熟时果实内乙烯含量高，因此果实容易形成裂果；二是果实生长前期干旱少雨，果实成熟时又遇多雨或者连阴雨，以及这样的天气过后急剧高温干燥，都很容易发生裂果；三是树势弱，但是留果量大，果实过于紧密，也易导...
要根据品种特性和架式,科学的进行修剪(一)因品种确定留芽量,枝蔓长度和粗度1.根据结果枝率特性确定冬剪留芽量。结果枝率70%以上的品种，多数欧美杂交种和部分欧亚种，每亩留芽7000-8000个。结果枝率40-50%的品种，每亩留芽1-1.3万个。2.根据有花序的结果枝在结果母枝上着生部位确定冬剪长度。花序着生部位较低的如藤稔、黑玫瑰等可短梢、中梢相结合修剪。花序着生部位多数在5-10节的，如白鸡心，以中梢修剪为主。花序着生部位不定的，如美人指可短、中、长梢相结合修剪。3.根据有花序的结果母枝粗度确定冬剪粗...