据美国葡萄专家研究实验，葡萄中含有一种抗癌物质――雷斯贝拉普劳鲁，这种物质主要含在葡萄皮中。因此，吃葡萄不吐皮将成为未来人们的一种习惯，同时也使无核葡萄在市场上身价倍增。无核葡萄在我国刚开始发展，近几年，从美国引进的以无核王（早熟）、无核早红（早熟）、皇家秋天（中晚熟）、克瑞森（晚熟）综合性状比较好。但至今，全国还很少有规模发展者。率先发展，率先致富，这是葡萄专家们的共识。1、投资概算：（以种667平方米即1亩为例）①种苗。需用500株，每株2元，计1000元；②水泥立柱（自制）需用60个，每个3元，计1...
为了使市场上能够周年供应，还有利用葡萄能一年多次结果的特性，进行延迟栽培，推迟上市。因此，这里只简单介绍延迟栽培的催芽枝术，方法有：(1)在主梢开花前15～20天，于主梢花序以上，选夏芽未萌动的节，将主梢摘心。同时，将下部已萌动的夏芽副梢全部抹掉，使营养集中到上部未萌动的夏芽，使其充分分化成花序原基。若是这个夏芽副梢上无花序，待其展开4～5片叶时，再以留2～3片叶摘心，逼使三次梢结果。(2)在开花前2～3天，将结果枝在花穗上部留6～8片叶摘心，只留先端2支副梢，其余副梢全部抹掉。当第一次果枝开花后一个多月...
目前，在市售的鲜食葡萄品种中，巨峰葡萄穗大、粒大、色艳、肉厚、酸甜适中，倍受消费者青睐。其在栽培管理上应抓好几点关键技术环节：1、清园：出土前，彻底清理葡萄园内的干枯落叶、杂草、葡萄梗等，扒除主干及枝蔓上老翘皮，并集中烧毁或深埋。2、适时出土、延迟上架：在大连一般以3月底至4月初，日均气温达10℃时出土为宜。撤土后先让枝蔓保持防寒状态，等下部芽萌动膨大后再引缚上架，并使枝蔓倾斜生长。3、喷杀菌铲除剂：在芽苞膨动成茸球状时喷波美5度石硫合剂或200倍五氯酚钠，要求枝蔓上下及地面喷布周到。4、酌施肥水：有条件...
一、危害特点葡萄糖戚蚧壳虫以成虫和若虫在枝叶、果穗和果粒刺吸葡萄汁液危害，常常会造成葡萄树势减弱，葡萄果粒脱落或营养不良，降低葡萄的含糖量。虫体还常排泄出一种五色粘液，污染叶面和果实（该粘液常招致蚂蚁吸食），并引起霉菌寄生，严重影响葡萄外观和食用。该虫有明显的好隐蔽、喜潮湿、恶阳光的生活习性。一般架势低、修剪较差、枝条疯长、环境郁蔽的葡萄园发生较严重。二、发生规律葡萄糖戚蚧壳虫在吐鲁番1年发生2代，以第2代2、3龄若虫在葡萄1年生成熟枝条的裂缝内、皮下以及多年生茎蔓翘皮下越冬。每年的3月中下旬，随着葡萄开...
配料:葡萄柚、大芹菜、乳酪块、葡萄柚汁、蜂蜜。操作:1、将葡萄柚切成两半，用水果刀将果肉挖出，然后用汤匙挖掉所有瓣膜成一空果皮。2、芹菜撕去粗丝，和乳酪都切成小块，连葡萄柚果制成沙拉盛在皮壳中，包上保鲜膜冷藏。3、将葡萄柚汁和蜂蜜调匀，吃时淋在沙拉上。贴士：乳酪可用任何自己喜欢的种类，但要选比较硬的。不喜欢吃乳酪就用凤梨代替。...
本标准根据酿酒葡萄产品质量要求，规定了酿酒葡萄栽培技术规程的范围、产品质量、栽培技术要求、病虫害防治与采收要求。1、范围本标准规定了酿酒葡萄栽培范围和主要栽培技术指标及采摘要求。本标准适用于新疆维吾尔自治区境内天山南北麓酿酒葡萄适宜种植区。2、主要品质要求2.1品质指标：葡萄总糖含量达到180克/升（特殊品种除外），已表现出品种固有色泽，果实新鲜，不含二次果、生青果、霉烂果、泥浆果等。2.2产量指标：800-1200公斤/亩。2.3主要品种：红葡萄酒品种：赤霞珠、品丽珠、蛇龙珠、神索、梅鹿辄（美乐）、佳美...
在葡萄种植中应用酵素菌生物肥，葡萄植株在大量活化的有益微生物作用下。能扩大根系的吸收面积，增强叶片光合作用、不仅可以减少肥料的使用量。降低成本，提高产量，而且能改善葡萄品质，提高糖度，有利于生产优质葡萄并提早上市。从大量的研究资料可知，与其它果树类作物相比较，葡萄不喜欢酸性的土壤。所以裁培葡萄首先必须注意土壤的ph值，为此可以施用含大量氧化镁和钙的酵素菌堆肥，来改善土壤，使之变成最为适合的ph值，才能让葡萄长得好。能盛产品质优良好葡萄的地方。大都是雨量较少的干燥地带。雨水较少，日照时间较长的年头、葡萄的糖...
经过北京市土肥工作站多年的试验研究与探索，在克服多种影响果品生长的不利因素的基础上，通过设施栽培、品种选择、打破休眠、温度控制、湿度控制、光照控制、营养调控等一系列措施提早或延迟果品的供应时间，延长果品供应时间。如大桃在大棚生产可在4月下旬提前上市；比其他大棚桃提前15-20天，葡萄通过精心栽培管理与营养调控，可从普通葡萄10月上旬延长到12月下旬。试验表明，冬季葡萄反季节栽培667m2产可达1500－2000kg，按每500g10元计算，效益达到30000－40000元，净利润30000元以上，经济效益...
工艺流程红葡萄→洗净→破碎除梗→加热→榨汁→除果酱→杀菌→冷却→浓缩→糖度调整→冷却→冷冻→灌装→密封→包装→检验→产品→冷冻保藏制作方法1.为了保持葡萄汁的混浊度，除果酱时不使用酶法处理果酱，而且直接应用自动排渣离心分离机除果酱，离心机转速为6000转/分。2.杀菌冷却，一般采用片式热交换器，杀菌温度85℃，15秒。迅速冷却至常温。3.浓缩冷冻混浊红葡萄汁比透明汁果胶含量高，果汁中又有许多不溶性固形物，容易产生胶化现象。所以这样的果汁浓缩一般控制果汁糖度在33°Bx，浓缩比为1/3比较合适。4.浓缩后的...
目前正值葡萄的生产进入夏季管理关键时期，为了有效保障2009年葡萄丰产、稳产，乌海市农业产业化服务指导中心提出近期树体管理主要措施，以供参考。1.夏季修剪继续抹梢和疏果穗，疏去第一道铅丝下及新梢过密部位的细弱枝条，以改善果园通风透光条件；特别是要剪除坐果过多单株上的小果穗，对于黄化较重的植株，需剪除单株上的果穗，减少因坐果过多对树体营养的消耗。2.新梢摘心果穗以上留6～8片叶摘心，对于生长势弱的品种、叶片较小品种、土壤肥力差的果园，新梢摘心可在坐果后进行。品种叶片大可少留，叶片小留叶多。3．肥水管理随着葡...