年年都有果农培育不出壮葡萄苗、无病毒葡萄苗，究其原因，或经验不足，或放松管理。葡萄苗木质量的好环，关键在于夏秋季的管理。有关经验简介如下。枝蔓管理抹杈。扦插育苗的葡萄苗新梢于七月中旬长到40cm――50cm，有的苗木长有数个新梢或一个新梢数个副梢，必须及时抹极，留取一个健壮的新梢。摘心。待葡萄苗木新梢长到50cm左右时，摘心。摘心后发生的副梢，除留下顶端的一个外，其余全部抹去。顶端的副梢长至6片叶时，留3片叶摘心。副梢上再生的梢全部抹掉。架缚。高档葡萄品种苗木上的新梢可放至lm至1.5m，这样的苗木必须架...
(1)基肥应以圈肥、堆肥和绿肥等有机肥料为主。(2)基肥宜早秋施用。这时正值葡萄根系第二次生长高峰后期，伤根容易愈合，还可促发新根，提高树体贮藏营养水平，为第二年开花、坐果奠定基础。秋季早施基肥，还有利于改善土壤环境，有机肥矿化程度高，利于根系吸收。(3)基肥用量：幼树每千克浆果产量，施有机肥3―4千克。布满架面以后，每千克浆果产量，施有机肥2―3千克；每100千克有机肥中，加入过磷酸钙l一2千克。一般667平方米面积产量为1000千克时，需施有机肥3000一4000千克，加过磷酸钙30一50千克。667...
一、霜霉病葡萄霜霉病主要危害叶片，造成早期落叶，使树体营养积累减少，第2年发芽弱小不整齐，花穗少而小，严重影响产量。防治措施：①综合防治。及时摘心、绑蔓和中耕除草；秋季清扫果园，冬季适度修剪，及时烧毁病枝。②药物防治。波尔多液是预防该病的特效药剂；也可在发病前用80%大生600～700倍液防治；初生病时用40%霉疫净250～300倍液防治。二、白腐病主要危害果实，也侵染叶片、枝条，可造成枝条枯死。该病主要随雨水传播，从伤口侵入。防治措施：①综合防治。合理施肥，增强树势，提高抗病性；生长季节注意排水，及时除...
一、建园１、园地选择宜选土层深厚、肥沃、疏松的沙壤土和轻壤土，土壤PH值6~7.5，地下水位在2m~3m，水位过高应挖沟修台田栽植，同时要求交通方便，有水源条件。２、园地规划 （１）区块划分根据地形和土地面积，将全园划分为若干个小区，平地栽植小区可为20×667m2~50×667m2，南北行向，行长50m~100m为一作业段；山坡建园，小区面积为5×667m2~15×667m2；山坡丘陵地建园，要重视水土保持，要修梯田栽植，长边与等高线平行。 （２）道路设计大型葡萄园应设主道，主道宽6m~8m，贯穿全园...
其优系亦称“双味早红提”，欧亚种，由葡萄园皇后×红香蕉选育而成。突出优点（1）抗性强。遗传了欧美杂种红香蕉基因，比一般欧亚种抗性都强。（2）丰产性强。因其结果枝率高，每果枝挂果1～2穗，多者可达3穗，果穗圆锥形，中等大，单穗重600克，平均亩产量可达3000公斤以上。（3）外观美。果粒椭圆形，深红色，单粒重7克。果皮中厚，肉硬多汁。（4）风味独特。具玫瑰香和香蕉两种风味。可溶性固形物17.4％～21％。突出特性及栽培管理提示（1）丰产性强。要通过疏穗限产，最好亩产量控制在2000～2500公斤。产量高时...
随着葡萄产业的迅速扩大，带动了家庭小作坊式葡萄酒的酿造，但由于农民对酿酒工艺不十分熟悉，造成了大量的浪费。现介绍一套家庭较为实用可行的红葡萄酒酿造工艺。一、原料选择无病果、烂果并充分成熟的鲜食或酿酒葡萄，颜色为深色品种。二、辅料白砂糖、鸡蛋、医药用酒精。三、用具不锈钢盆或塑料盆、瓦缸、纱布、木棒、胶皮管。四、工艺流程充分成熟的红葡萄→除梗、破碎→初发酵→后发酵（添缸、倒缸）→澄清→贮存五、操作过程1.除梗、破碎：用手将葡萄挤破，去除果梗，容器为塑料盆或不锈钢，不能用铁制容器。2.调整葡萄汁：糖度高成熟的...
葡萄柚原产于拉丁美洲巴巴多斯岛，因其丛状结果，状似葡萄，故称葡萄柚。当前世界上葡萄柚生产以美国最多；年产109万吨以上。我国种植葡萄柚面积还很小，市场上商品果也不多见。近年浙江省台州市黄岩区和宁波市宁海县引进葡萄柚试种获得了成功。从试种情况看，黄岩区的试种表现较好，黄岩药山果木良种场1999年从美国引入葡萄柚，种植4.5亩（1亩=667平方米，下同），亩种150株，2002年开始结果，2006年每亩产量达2000千克，出售价平均每千克10元，亩产值2万元。1.葡萄柚的特性葡萄柚叶片无毛，单果重一般在250...
一、苗圃地选择选择苗圃地，应是交通便利、靠近水源、地势平坦、土层深厚的沙质壤土，而且是背风向阳、供水、排水方便，地下水位不高的地方。要避免在黏重土壤或轻沙土缺有机质的土地上建立苗圃。育苗应有规划，要按准备繁殖的各个品种划分小区，防止品种混杂，有条件的地方要实行轮作，2～3年倒茬1次种植豆类作物以恢复地力，有利于苗木生长。二、插条准备结合冬季修剪，按照计划繁殖的品种，剪取充分成熟，芽眼饱满、没受损伤、没有病虫害的枝条。剪下条子按5～6芽进行整理，剪掉副梢、卷须，然后根据不同品种分别按50～100支，结扎成捆...
单株保留花序量可根据植株生长势和栽植密度适当考虑，采取强2、中1、弱不留的原则，或留单穗少留双穗，并根据预期产量要求将多余的和花序发育不良的去除。开花前后掐除穗尖的1/4~1/3，去除副穗，以利于提高坐果率。坐果完成后及时疏果，根据果形大小，每穗果可保留50~100粒果，有利于提高果实品质。...
葡萄果实营养丰富，不仅含有葡萄糖、果糖、多种有机酸、矿物质及20多种氨基酸、芳香物质、纤维素等。近年研究表明，葡萄含有白黎芦醇和多种维生素，对防治癌症和心血管病有良好的作用。葡萄已成为人们公认的重要保健果品。葡萄用途很广，除了果实可以鲜食、酿酒、制汁、制干、制罐头外，还可以加工葡萄果浆和葡萄果冻。葡萄种子可提炼单宁和高级食用油。葡萄根可入药，葡萄叶也是一种良好的饲料，所以，葡萄全身都是宝。 ...