葡萄萌芽及新梢生长期：从芽萌发至开花始期止。新梢和花序开始生长后，相继进入第一个生长高峰。新梢、叶片和花序迅速增长主要依靠树体内的贮藏养分。所以及时进行抹芽、定枝、控制副梢，减少养分消耗，保证肥水供应，做好病虫防治工作，对当年产量、质量以及花芽分化起着决定性的作用。...
葡萄套袋是最近几年兴起的一种新栽培技术。果穗经整形、疏粒、套袋后，可使果穗发育整齐、果皮色泽鲜艳、含糖量高、香气浓、成熟度一致、减少农药施用和污染、减轻雹害和裂果，果实市场售价比不套袋的高2～3倍。我们于2003～2004年在吉林市船营区越北镇进行生产上主栽的大穗大粒、高产、抗病、抗寒的葡萄4倍体品种“京亚”的套袋栽培试验，取得了良好的效果，现介绍如下：1套袋前的准备1.1纸袋的选择可选购市售正规厂家生产的优质纸袋。低劣的纸袋或自做报纸袋均不可选用。1.2套袋树套前的管理早春去除防寒土、固定主蔓上架后，立...
早熟、大粒、优质、抗病、易着色、耐运输。张家港市神园葡萄科技有限公司于2000年2月直接从日本山梨县植原葡萄研究所引进该品种的脱毒苗，经过4年的精心培育和在全国各基地的试种、筛选、测试，“神园夏黑“种植已获得成功。该品种适合全国露地栽培，在早熟品种中综合性能十分优异。2001年在江苏省优质水果评比会上“神园夏黑“获得金奖；2002年7月17日“神园夏黑“在“第三届南方葡萄会议“上品评，经现场测试可溶性固形物含量为20-22%，最大粒重15克，其出色的综合表现受到与会专家的一致赞赏；2003年6月27日在江...
葡萄上常用的催熟剂是乙烯利。乙烯利是一种植物生物刺激素，能促进叶绿素的分解、色素的形成及有机酸的转化和果实芳香物的形成。试验表明，巨蜂等品种在果实开始成熟时，果穗上喷布或浸蘸250-300毫克／千克的乙烯利，能提早成熟6-8天，而且在喷后第五天即可食用。利用乙烯利催熟葡萄时要注意：①浓度要适合，浓度过低效果不明显，而浓度高于500毫克／千克时，容易导致落果。②处理时间以果实开始成熟时为最适时期，即有色品种开始上色，白色品种果粒微微转黄时，处理效果最佳。③不同品种催熟最适宜浓度有所不同，生产上要经过试验以求...
7月份，葡萄正处于果实膨大期，逐渐趋向成熟，在采收前一个月内是获得优质高产的关键期，必须切实抓好肥水管理工作。 及时施肥，补给养分一般于果实着色初期追肥一次，以磷钾肥为主。可选择硫酸钾三元素复合肥进行土施；也可以通过根外追肥的方式，结合防治病虫害一起喷施，增加叶片和果实营养，可选用0.5%~1%磷酸二氢钾溶液等连喷2~3次。为提高葡萄浆果的耐贮藏性，可在采收前一个月内连续喷施两次钙素叶面肥（如翠康钙宝1000~1200倍），可以明显提高葡萄浆果中钙的含量，从而提高葡萄品质及耐钙贮藏性，对预防裂果也有一定的...
美国明尼苏达州大学的酿酒葡萄育种项目开始于二十世纪八十年代中期，其育种目标是培育高品质、抗寒以及抗病的酿酒葡萄品种。目前该校的酿酒葡萄育种项目在美国被公认为居领先地位。现介绍几个该学校最近几年培育出来的酿酒葡萄新品种。1、Frontenac。原代号为Minnesota1047，1996年正式命名为Frontenac。它是由V.riparia89和Landot4511杂交育成。中晚熟，果穗大，单穗重可达200克，果穗稍为稀疏，果皮黑色，中等大小，完全成熟时可溶固形物可达24％－25％，酸度大，含酸量高达1....
保护地栽培葡萄，比露地栽培要求更高的营养条件。例如在塑料大棚和温室中栽培红地球，亩产高达1万公斤以上，采收期长达百天左右，其施肥量一般较露地高l至2倍，每平方米栽培面积要施用有机肥250公斤，其中马粪150公斤，厩肥100公斤；除施足优质基肥外，在果实膨大期、采收前后及盛果期，还应结合浇水施10余次肥。由于保护地栽培葡萄是在温度低、光照不足的环境下生长，对肥料的质量要求也很严格，应采用最优质的腐熟有机肥，而且应多为优质商品肥，在秋冬季节施用农家肥时，应加大易发热马粪的施用量，以利增加地温和室内二氧化碳。近...
由河北省林业局举办的全省果品生产技术网上培训月活动开始以来，众多基层技术人员和果树种植大户纷纷通过河北林业网，提出了自己关心的管理技术问题。省林业局及时邀请有关专家进行了解答。我们从中选择了部分热点问题刊登出来，供广大读者参考。如果大家还有其他问题，可通过此次活动开通的专家咨询热线电话（0311-88607645）咨询。目前我国从国外引进及国内自己培育的葡萄新品种很多，一个地区具体发展什么品种，必须经过引种试验才能确定，不能盲目大量引进，此外苗木真假和纯度是当前一个突出问题，一些不法的苗木经销商对苗木乱命...
经过几年的研究摸索，鲜食葡萄日光温室（大棚）促成栽培技术已日趋成熟，并在生产中发挥了显著的经济效益。江苏省陇海线以铜山、邳州、东海、赣榆为轴线，采用紫珍香、京玉、京秀、京亚、87-1、超级无核、里扎马特等早熟品种，采用一年一栽式或多年一栽式两种模式进行日光温室栽培，葡萄果实可提早到5月上旬成熟，亩产值达2万～3万元，纯收入1.5万～2.5万元，因此近几年发展态势良好，在铜山已形成较大规模。一、定植4～5月在日光温室定植营养钵健壮葡萄苗，行距1米，株距60厘米。每亩定植1111株，定植前每亩施4立方米腐熟有...
早熟特大粒的早巨香葡萄，果粒大，极早熟，外形高贵，味香甜，深受市场欢迎，而且在大批鲜果未上市时，提前上市，经济效益可提高好几倍。1、果实性状：早巨香是从早巨艳芽变中选育出来的，它果穗圆锥形，穗形整齐，平均穗重600克，大穗1500克，果粒极大，椭圆形，紫黑色，粒重13克左右，果肉硬，多汁，有玫瑰香味，含可溶性固形物16．5％，果皮厚，耐储运。2、生长结果习性：叶片厚，较大，背面附有浓密的绒毛，幼树旺，结实力强，每个果枝多有两个花序，副梢结实力强，丰产性好。定植2年每667平方米最高可产750公斤。与其它...