葡萄上常用的催熟剂是乙烯利。乙烯利是一种植物生物刺激素，能促进叶绿素的分解、色素的形成及有机酸的转化和果实芳香物的形成。试验表明，巨蜂等品种在果实开始成熟时，果穗上喷布或浸蘸250-300毫克／千克的乙烯利，能提早成熟6-8天，而且在喷后第五天即可食用。利用乙烯利催熟葡萄时要注意：①浓度要适合，浓度过低效果不明显，而浓度高于500毫克／千克时，容易导致落果。②处理时间以果实开始成熟时为最适时期，即有色品种开始上色，白色品种果粒微微转黄时，处理效果最佳。③不同品种催熟最适宜浓度有所不同，生产上要经过试验以求...
一、徒长棚内高温高湿环境极易引起葡萄徒长。 1.控制温、湿度。催芽期温度保持在20℃～25℃，湿度保持90%以上，以后温度提高到25℃～30℃，湿度降到60%～70%，特别是5～6片叶时应相对干燥。 2.合理修剪。及时抹芽、除副梢，对旺枝进行多次摘心，并压平生长，也可对其环剥，冬剪采用中短梢修剪，适当应用长梢修剪。 3.合理施肥。严格控制氮肥用量，施有机肥和磷钾肥。 二、坐果率低葡萄徒长削弱了其生殖生长，在控制好徒长的基础上，通过开关通风口加大通风量，擦洗棚膜上的水珠、尘埃，增强膜的透光。有条件的可采取人...
葡萄树：①追肥灌水。7月上中旬追施磷、钾肥，每株可施硫酸钾200～300克，施肥后灌小水，遇大雨则不灌，并要及时排水。②防治病虫害。白腐病、炭疽病、黑痘病、霜霉病严重的园片，7月上旬喷杜邦易保1200倍或70%乙膦铝锰锌500倍或75%百菌清600倍+果霸。注意雨后补喷；7月中旬和下旬分别再喷一次杜邦易保1200倍；白腐病为害的果园应用800倍退菌特液和波尔多液交替使用，隔10天一次；如果此期霜霉病上果，最好用杜邦抑快净防治，可保持果面不受污染。③早熟葡萄采收。采收前25天控水有利于提高品质；在浆果成熟前...
反季节葡萄栽培，即改过去建大棚生产早熟葡萄的旧方法选种极早熟特大粒的葡萄良种，在大批葡萄鲜果尚未上市时提前上市，抢占市场，可提高经济效益好几倍，超早正是顺应这一趋势的一个葡萄良种，它具有早熟、粒大色优、抗病耐贮运等特点。该品种为欧亚种，引自福建省农科院，其嫩梢及幼叶呈绿黄色，附少量绒毛，成龄叶片中等大。心脏形，果穗大，平均600克，最大1500克，果粒圆形，紫红色，粒重8―10克，最大15克，含可溶性固形物16％，口感好，甜中带有玫瑰香味，果皮厚，耐贮运，可刀切数片不流汁液，品质极上。超早在山东临清表现为...
夏黑葡萄，原产日本。别名，夏黑无核，东方黑珍珠。是一个集诸多优点于一身的优良品种。该品种抗病、丰产、极早熟、易着色、耐贮运、含糖高、口感好。一、基本特征：嫩梢绿黄色。幼叶浅绿色，叶背密生绒毛。成叶大，多为4裂，叶缘锯齿钝。成熟新梢红褐色，圆形。冬芽大而饱满。果穗圆锥或圆柱形，激素处理后，穗均600～900克，最大1600克。果粒圆形，着生紧密，排列整齐，膨大后8～10克。结合疏果和两次膨大期施足肥水，粒均重10～11克。果皮厚，黑色至蓝黑色。果肉硬脆，果汁淡红色。味甘甜，草莓香味，个别穗有1～2粒有核果，...
欧美杂交种，河北省农林科学院昌黎果树研究所与农民技师周利存合作育成的中国首例三倍体新品种，1986年杂交，亲本为郑州早红X巨峰，1990初选，代号为8611，1998年4月通过品种审定。果穗圆锥形，平均穗重190克，果粒圆形，粒重4.5克，经专用膨大素处理后，果穗重650克，最大2500克，果粒极大，平均粒重10克，最大粒重19.3克，果粒紫红色，果粉及果皮中厚，果皮肥厚，肉质较脆，酸甜适口，可溶性固形物14.5%，品质优，不裂果。4月上旬萌芽，5月下旬开花，7月下旬成熟。采用日光温室栽培，5月上旬即可上...
葡萄白腐病又叫腐烂病，在7～9月份高温多雨期最易发生。该病主要为害果穗，也为害枝蔓和叶片。发病先从离地面较近的穗轴或果梗开始，出现淡褐色不规则的水渍状病斑，逐渐蔓延到果粒。果粒发病后约一周，病果由褐色变为深褐色，果实软腐，果皮下密生灰白色略突起的小点即病菌的分生孢子器，白腐病由此得名，以后病果逐渐失水干缩成僵果。病果在软腐时极易脱落，僵果不易脱落。叶片发病先从叶尖、叶缘开始，形成淡褐色有同心轮纹的大斑。方法是：1、彻底清除病原。生长季节及时摘除病果、病叶，剪除病蔓。葡萄采收后清扫落叶、刮除病皮，清除地下的...
霜霉病是葡萄上的重要病害，主要危害叶片，造成大量落叶，也会侵染卷须、花穗和幼果等幼嫩组织。近年来由于长期连续使用甲基硫菌灵等苯骈咪唑类药防治，病菌对这类药产生了较高的抗药性，防治效果差。2010年，广西桂林市农科所杨艺玲等人试验用银法利68.75%氟菌·霜霉威悬浮剂、赛凡64% 霜·锰锌可湿性粉剂和霉敌72%烯酰·丙森锌可湿性粉剂等药防治葡萄霜霉病，取得了较好的防效。试验设5个药剂处理，分别为银法利68.75%氟菌·霜霉威悬浮剂1500倍液、赛凡64%霜·锰锌可湿性粉剂800倍液、霉敌72%烯酰·丙森锌可...
小粒葡萄是因种子败育而形成的。据观察，成熟的小粒果种子数与大粒果种子数相等，但小料果种子全部处于幼嫩阶段，小而无仁。若果粒内有1粒成熟的种子时，果粒可略大些；有2粒成熟的种子时，果粒可长成中等大小；有3粒成熟的种子时，则可发育成正常的大粒果。那么，怎样防止葡萄产生小粒果呢?1.花期加强肥水管理，保证始花后“坐果营养临界期”和“种子发育营养临界期”有充足的养分。2.在葡萄初花期至盛花期，每隔7天喷1次0.20％硼砂溶液，连喷2-3次，促进花粉管萌发，提高受精率。3.加强夏剪。在始花至盛花期进行结果枝摘心，同...
症状葡萄生长后期的一种重要病害，在四川省的葡萄产区发生普遍，危害较重。此病主要危害成熟的果实，致使果粒变软，腐烂脱落，影响葡萄品质和产量。该病能侵染果、枝蔓、叶和卷须等部位。被侵染处发生褐色小圆斑点，逐渐扩大并凹陷，病斑上产生同心轮纹状近圆形线纹，并生出排列整齐的小黑点。这些黑点是分生孢子盘，潮湿天气分生孢子盘溢出粉红色胶状分生孢子团，是该病特征。病斑可扩展到整个果面，病果逐渐干缩成僵果，有时整穗干缩成整穗僵果。发病规律此病以分生孢子和菌丝在病组织处过冬，以分生孢子借风雨传播。分生孢子可从皮孔、气孔、伤口...