芹菜是叶柄供食用的蔬菜。如栽培管理不精细往往纤维增加，失去食用价值。利用软化法栽培芹菜，能使纤维素的含量降低，使叶柄中的叶绿素分解，叶黄素形成，油腺的分泌减少，从而提高食用价值，增产创收。软化栽培的方法是：堆土软化法芹菜行距33～40cm。苗高35～50cm，先施1次重肥，连浇三次足水。5～7d（天）后，用稻草将每丛植株的基部捆扎起来，再松土一次，使土壤稍干燥，然后在植株的两旁培土，并拍紧土壤，使土面光滑。第一次培土厚约33mm，隔2～3d（天）后再培土一次，如此连续培土5～6次，高度约20～25cm，让...
一、轮作。实行2年以上的轮作。二、床土消毒。利用旧苗床育苗，必须进行土壤消毒。常用的方法有：福尔马林消毒：在播种前2-3周，将床土耙松，每平方米苗床用福尔马林500毫升，加水18-36千克（加水量按土壤干湿来决定），均匀浇在苗床上，然后用塑料薄膜覆盖在床土上。3-5天后，再除去覆盖物，耙松床土。经2周后，待药液充分挥发干净，再进行播种。多菌灵或托布津消毒：用50%多菌灵或50%托布津，每平方米用药8-10克，加干细土20-30千克拌匀，播种前用1/3的药土撒在畦面上作垫土，播种后2/3的药土作覆土盖在种子...
1生产效益第一茬西红柿一个棚产量3500千克。产值6000元；第二茬西红柿产量3500千克，产值2200元；第三茬芹菜产量3200千克，产值2100元，单棚总产值13000元，三茬成本4000元，纯收入9000元。亩收入15000元。2选种及茬口安排第一茬西红柿选用“美国4号、L400”。11月下旬播种，2月上旬定植，4月中旬采收，5月下旬拉秧。第二茬西红柿选用“1857”“东圣”，5月下旬播种，6月上旬定植，8月上旬采摘上市。第三茬芹菜选用美国西芹“文图拉”，7月中旬播种，9月中旬定植，11月中旬采收。...
芹菜的采收期较长，种植户可以根据市场的需求，选择不同的采收方法收获上市，以获取最大的经济收益。1.连根采收。是广大种植户普遍采用的采收方法之一，省工省时，便于收获。一般在市场上蔬菜较多，价格偏低，或是批量销售时采用该方法为宜。当芹菜长到40～60厘米高时，一次性采收。采收前一天先在畦内灌水，等地面稍干时，在早晨植株含水量大、脆嫩时连根挖起，洗净根部黏附的泥土，择去枯黄腐烂叶片，扎捆包装上市。2.间拔采收。一般在田间栽培密度大、植株生长不整齐，市场价格较高时，可采用间拔的采收方法。采收分2～3次进行，间拔长...
一、症状表现芹菜叶斑病又称早疫病，主要危害叶片。感病叶片初呈黄绿色、水渍状病斑，后发展为圆形或不规则形，规格有4～10毫米，病斑为灰褐色，严重时病斑扩大汇合成斑块，终致叶片枯死。茎或叶柄上病斑为椭圆形，直径3～7毫米，灰褐色，稍凹陷。发病严重的全株倒伏。高湿时，病部长出灰白色霉层，即病菌分生孢子梗和分生孢子。二、防治方法（一）选用耐病品种。如津南实芹1号。（二）从无病株上采种，必要时用48℃的水浸种30分钟。（三）实行两年以上轮作。（四）合理密植，科学灌溉，防止田间湿度过高。（五）发病初期喷洒50％的多菌...
一、烧心生育前期较少出现，一般主要发生在11-12片叶时，发病原因主要是由缺钙引起的。夏季栽培的芹菜易发生烧心，防治方法：主要从管理入手，做到温度、湿度适当，对酸性土壤要施入石灰，把土壤的酸碱性调到中性；发病初期可喷洒0.5%硝酸钙水溶液。二、空心发病原因：是一种生理老化现象，多发生在沙壤土地上，一般发生在植株生长的中后期。此外，土壤干旱，芹菜受冻也易空心。防治方法：应选择非沙性土壤，施足腐熟有机肥，适时追肥，发现叶色浅、脱肥时，可喷洒0.1%尿素水溶液2-3次。三、叶柄开裂发病原因一是缺硼引起的，二是在...
西芹菜的心叶出现烧焦状死亡，首先从新叶开始，表现为新叶畸形，叶脉间不规则褪绿，茎上出现毛刺。以后叶片变厚变脆，出现茎裂现象，心叶烧焦状死亡。保护地栽培时，心叶往往出现湿腐，生长点也死亡。拔起植株，可见根粗又短，根系不发达，根尖褐变死亡，喷多种杀菌剂无效，这是什么原因造成的。经专家诊断为缺硼症状，喷施硼肥后，效果显著。现将预防方法介绍如下：针对西芹对硼较为敏感，采取硼肥浸种，做基肥施入，叶面追肥有两种方法，能有效地预防缺硼的发生。做基肥用。每亩用硼肥0.3～0.5公斤与有机肥或氮磷钾等肥一起深施或撒施。但切...
又名细叶芹菜。长沙地方品种。株型有等。叶绿色，叶柄浅绿色，中空，断面近圆形，脆嫩，清香。叶鞘绿白色，单株重50～70克。早熟，在2月下旬抽薹。喜冷凉湿润，耐热性较强，耐寒性较弱，生长快。宜作早芹菜栽培。7月上旬～8月上旬播种，苗龄40～50天定植，9月下旬～11月下旬收获。定植后40～50天收获，生育期80～90天。...
斑枯病是冬春季保护地芹菜的主要病害，据调查，近期已开始发病，如防治不及时直接影响芹菜的产量和品质。症状:芹菜斑枯病又称叶枯病。叶、叶柄、茎均可染病。一般老叶先发病，后传染到新叶上。叶上病斑多散生，大小不等，初为浅黄色水渍状近圆形小斑点，后逐渐扩大，多个病斑连在一起，外缘多为深红褐色且明显，形成不规则的大斑块，后期病部褪绿成灰白色，中间散生许多隆起的小黑点。叶柄和茎染病，病斑灰白色，长圆形略凹陷，病部边缘有黄色晕圈，病斑上生成许多凸起的黑色小粒点。发生特点:该病在冷凉和高湿条件下易发病，气温20～25℃，相...
（1）症状和发生原因多数表现为茎基部连同叶柄同时开裂，不仅影响商品品质，而且病菌极易侵入，使植株发病霉烂。叶柄开裂的原因，多为在高温干旱条件下，植株生长发育受到严重抑制所致。另外，在突发性的高温高湿条件下，由于植株吸水能力过强，使组织充水，也能发生。（2）防治方法进行正常的适宜温度、适宜湿度管理。特别是在温室内生产芹菜时，要加强保温措施。要深耕土壤，多施农家肥，促进芹菜根系正常生长发育，增强期抗旱及抗低温的能力。...