芹菜较耐寒冷，不耐热。生长适宜温度15―20摄氏度，幼苗-4摄氏度到5摄氏度，成株可以耐短时间-10摄氏度气温。芹菜根系分布浅，耐阴，对光照要求不严，在我们陕北大部分地区均可种植。一、品种：当前选择的有美国西芹，日本西芹、高尤它等品种。叶色浓绿，叶柄宽大肥厚，品质好。二、育苗：日光温室秋冬芹菜生产，夏季在露地育苗，晚秋定植于温室，霜冻前覆盖温室，一般都在7月下旬播种，9月下旬定植，苗龄60天左右。育苗方式采取撒播，播后注意进行遮荫，标准棚用种量100克。三、苗期管理：①播后至出苗用遮阴网覆盖，苗齐逐步撤掉...
1、高温处理：在播种前8-10天将种子晒1天后，在清冷水中浸泡24小时，同时每隔8小时左右换1次水。然后搓揉种子，再用清水冲洗，漂去杂质，一直到水清为止。将上述种子用沙布包好，挤去部分水分，放入冰箱中，温度保持5℃左右。每天早晚用清水冲洗种子各1次，2天以后，再将种子摊晾在有光的环境中。每天仍然用凉水冲洗2次，每次冲洗后，可用电扇对准种子吹5-10分钟，吹去种子上过多的水分，以免造成氧气不足影响发芽。一般经过5-6天即可发芽。2、凉处理：把已经按第一种方法浸泡过的种子包上纱布挤干、包好。然后吊在深井内，...
近日，唐山市丰润区大新庄镇的李付来给本报打电话说，他种植西芹已经好几年了，早就听说棚室内增施二氧化碳能增产，但不知施二氧化碳具体都能起到什么样的作用，怎样进行科学合理的施用。对此记者采访了河北农业大学园艺学院的李青云教授。据李教授介绍，芹菜在保护地生产中，由于棚室内外气体交换受阻，棚室内二氧化碳浓度随芹菜光合作用的进行而下降，尤其是上午9点到下午1点二氧化碳浓度更低。为提高芹菜的光合速率，促进芹菜的生长发育，在保护地增施二氧化碳气肥是一项有显著经济效益的技术措施。试验表明，施用二氧化碳后能促进芹菜根系发育...
（1）症状及发生原因烧心多由缺钙引起。开始新叶叶脉间变褐，逐渐叶缘细胞坏死、呈黑褐色。在生育初期很少出现，多在11-12片真叶时开始发病。此病状在高温、干旱、施肥过多的条件下容易发生。高温能加快生育速度，促进植株对氮、钾、镁等元素的过量吸收，而影响对钙的吸收。在干旱条件下，由于根系对钙元素的吸收能力减弱，则易引起植株缺钙，越是酸性土壤发生越重。（2）防治方法要避免高温干旱，进行适温适湿管理；对酸性土壤可放用消石灰，调节到中性或接近中性；施氮、钾、镁等肥料要适量；一旦发生烧心症状，可用0.5%的氯化钙水溶液...
1、病虫害防治常见病害有斑点病，可用400倍的代森锌液喷治；在高温和缺肥情况下，还易出现缺钾和缺硼等生理病害，可用钾肥和硼肥叶面喷雾。2、采收当香芹植株有14片以上绿叶时，可采摘中部生适度、有良好商品性的叶，以后随着植株的生长分次采收。采摘时留基部1～2厘米生长的叶柄，不宜连柄摘下，每株选摘中部的2～3叶，3～4天采收一次。一般每666.7平方米产量2000千克左右。采收的商品叶应按标准捆扎整齐，并用保鲜袋包装，防止失水萎蔫。3、留种香芹菜留种时应用秋播。冬春季采收叶片后，选择符合本品种特征的植株作留种株...
一、空心症状：芹菜空心是组织老化的一种现象，从叶柄基部开始空心并逐渐向上发展，空心部位出现白色絮状木栓化组织。发病原因：芹菜空心多发生在土壤瘠薄的地块，特别是中后期遇高温干旱、肥料不足、病虫危害、肥多烧根、缺乏硼素、芹菜受冻、收获过迟等因素，会使芹菜根系吸收肥水的能力下降，地上部得不到充足的营养，叶片生理功能下降，制造的营养物质不足。在此情况下，叶柄接近髓部的薄壁组织首先破裂萎缩，形成空心秆。防治方法：（一）选择实心优良芹菜品种。（二）选择适宜的地块种植。以富含有机质、保水保肥力强并且排灌条件好的沙壤土为...
芹菜软腐病又称腐烂病、腐败病。一般发病最适温度25～30摄氏度，发病部位主要在叶柄基部或茎上。病斑初期呈水浸状淡褐色凹陷斑，后呈湿腐状，变黑发臭，仅残留在表皮。防治方法：一是实行两年以上轮作，选用抗病品种。农事操作时避免伤根，培土不要太高。一旦发现病株应及时拔除，也可撒一些石灰消毒土壤。还可采用药物防治，在发病初期可喷施农用链霉素或新植霉素，隔7天喷一次。或者选用30%DT可湿性粉剂500倍液灌根。...
芹菜鲜嫩，富含多种营养，但纤维素含量较高。一般采用常规办法栽培的芹菜，因降低不了纤维素含量，其食用价值和商品档次始终难以提高。采用软化技术栽培，可使芹菜具有色泽鲜绿、叶柄脆嫩、纤维素含量低、食用香脆可口等特点，无论炒、煮、汤用均为上等蔬菜，市场销售极旺，从而大大提高了芹菜的食用价值和商品档次。下面介绍四种芹菜软化栽培方法：1．自然软化法这种方法属密植半遮阳软化栽培。秋播芹菜按7厘米x7厘米的株行距丛植，每丛3―4株。如果田块低凹，在畦地四周培土20―28厘米，用芦苇、稻草或茅草等做成草苫并贴围四周。在植株...
冬季在大棚内种植芹菜，有效避免了自然环境对芹菜生长的不利影响，产量高、质量好，亩产2500～3500公斤，比露地栽培增产2～3倍。培育壮苗品种为杭州三叶青芹。选择上春种植茄果类蔬菜的大棚地做苗床，经雨淋、曝晒后于9月上旬翻耕，9月中旬整地播种，每亩大田用种量450克，播种时不施基肥，整平畦面，畦宽1.5米。播种后平铺遮阳网，淋透畦面，以后视土壤墒情喷水。一般13～14天出苗，出苗后及时间苗。秋季多台风暴雨，要搭好小拱棚，遇暴雨加盖一层遮阳网，防止雨水冲刷。芹菜苗期经常会发生蚜虫，可用10％一遍净1200倍...
假植贮藏：将根部带土采收的芹菜，单株或多株（或成捆）直立栽于假植沟内，充分浇水，以后可视土壤湿度再浇水。沟顶盖草帘。经常检查质量，防止前期发热腐烂和后期受冻。冻藏：在风障北侧建半地下式贮藏窖，在窖四周筑土墙，在南墙中间每隔1m左右垂直留通风筒，直通窖底。再在窖底挖通风沟与各通风筒相通；在窖北墙的贴地表处，挖进风口，通入窖内。窖底铺高粱秸，上覆细土。将成捆芹菜，根朝下倾斜紧排在窖内，装满后盖薄土。覆土后窖内温度保持-1~-2℃。出窖后，置0-2℃的条件下缓慢解冻。气调冷藏：将带3cm短根的芹菜捆成小把，先...