蛇瓜又名蛇豆，属葫芦科括楼属一年生草本植物，因其果形细长弯曲似蛇而得名。蛇瓜原产印度、马来西亚一带，在我国栽培甚少。刀皿年我们引进蛇瓜试种，并获得成功，蛇瓜除具食用价值外，还具有较高的观赏价值，是发展观光旅游农业的主要栽培品种。1、蛇瓜的营养及食用价值蛇瓜每100g嫩果含水分94－959、蛋白质0．5－0．9g、脂肪0．1g、粗纤维0．8g、碳水化合物3－4g，还含有矿物盐类等多种营养物质。蛇瓜清暑解热，利尿降压，对人体健康十分有利。蛇瓜以嫩瓜供食，肉质白色，酥脆松软，作主、配莱爆炒或炯煮、烧汤皆宜，食味...
蛇瓜又名蛇豆，属葫芦科栝楼属1年生草本植物，因其果形细长弯曲似蛇而得名。原产热带的印度、马来西亚一带，在印度及东南亚栽培很普遍，在我国栽培甚少，只在西安、南京等地有栽培。2000年我们引进蛇瓜试种，并获得成功，蛇瓜既可观赏又能食用，推广种植既能丰富蔬菜花色品种，又能给人们以奇特的美的享受，具有较高的观赏价值，是发展观光旅游农业的良好栽培品种。现将设施保护地栽培技术介绍如下。一、蛇瓜的营养及食用蛇瓜每100克嫩果含水分94―95克，蛋白质0.5―0.9克，脂肪0.1克，粗纤维0.8克，碳水化合物3―4克，及...
(1)栽培方式蛇瓜可在大田成片种植或庭院栽培，在北方还可与春大棚番茄和大棚结球生菜套种，或零星种植于屋前屋后。由于蛇瓜生长采收期长，一年只种一茬。长江流域以北，一般在3-4月播种育苗，生长期可延长至10-11月。华北地区多于春季3-4月在阳畦育苗，4月下旬至5月定植，6月开始收获至10月。(2)播种育苗蛇瓜可以在露地直播，但为提早收获，宜采取育苗移栽的方法。1)种子处理。蛇瓜的种皮厚，播种前应将种子晾晒1-2天，然后用55℃的热水烫种3分钟，烫种时要不断搅拌，至水温下降后换清水浸种2-3天，其间要擦去种皮...
又名蛇豆，属葫芦科蛇瓜属蛇丝瓜种，原产于亚洲、非洲、南美洲的热带和亚热带地区。我国各地有零星栽培。1．营养及食用：总观瓜类瓜果中含有醣类、蛋白质、脂肪、维生素及矿物盐类等多种营养物质，对人体健康十分有利。以嫩瓜供食，肉松软，炒食酿食或做汤食。2．特征：一年生攀援植物，根系发达，侧根多，茎蔓生，披茸毛，可分级生出侧蔓，叶掌状，花单性同株，花开放后为白色，瓜为长条形，瓜皮灰白色，上有多条绿色的条纹，一般长1米左右，横茎3-5厘米，末端尖细且弯曲，似蛇瓜，瓜表面光滑，无毛，具有蜡质，瓜肉白色，果实中部结籽。3．...
葫芦科(Cucurbitaceae)栝楼属中的栽培种，一年生攀缘性草本植物。学名TrichsanthesanguinaL.，别名蛇丝瓜。染色体数2n=2x=22。每100g嫩果含水分94-95g，蛋白质0.5-0.9g、碳水化合物3-4g，以及其他营养物质。食用嫩果、嫩叶和嫩茎。成熟果实有苦味，供观赏或饲用。起源于印度、马来西亚。广泛分布于东南亚各国和澳大利亚。在西非、美洲热带和加勒比海等地也有栽培，中国只有零星栽培。根系较发达。茎蔓生，五棱，绿色，卷须分歧。叶掌状，5-7裂，边缘有锯齿，叶柄长5-10c...
以色列蛇瓜因其独特营养与观赏价值而赢得消费者的喜欢，也是目前农业生态观光园与科技示范园栽培较多的奇特瓜菜品种。该品种田间表现色靓美观，高产稳产，抗逆性强，食味佳，商品瓜嫩质爽脆，一般亩产3000-4000公斤，观赏时间长达65天。特征特性蔓生，株高3-5米，生长势强，分枝多，蔓细叶小，根系发达，侧根多，易生不定根，吸收能力较强。瓜长1.3-1.7米，横径3.5厘米，肉厚3毫米，鲜瓜肉质脆嫩爽口，味道好，单瓜重0.5-1.2公斤，形态狭长，多为长圆柱形，或吊钩形、螺旋形，外皮嫩时淡绿色间有深绿色细条斑，老熟...
蛇瓜，别名蛇豆，蛇丝瓜等，原产于印度和马来西亚，我国有零星栽培。主食其嫩瓜，肉质白色，酥脆松软，营养丰富。蛇瓜根系发达，侧根多，易生不定根，对土壤适应性强，无论粘土、沙土，黑壤、红壤均可栽培，生长良好，是既喜温润又耐干旱，既喜肥耐肥又耐贫瘠的瓜类植物，茎蔓生，分枝性强，叶片掌状七深裂，叶面深绿色，瓜形棒条状，一般长1.2米，最长达1.5米左右，横茎4-6厘米，一般单瓜重1-2公斤，最重可达3公斤，亩产量4000-5000公斤左右。蛇瓜在整个生育期当中全株能散发出一种特殊的香气，触碰时气味尤甚，因此，蛇瓜...
蛇瓜又称丝瓜、蛇豆、印度丝瓜、蛮丝瓜、毛乌瓜或大豆角。它是葫芦科、栝楼属，一年生攀缘草本，瓜类蔬菜。以鲜嫩果实供食用。蛇瓜在我国只有零星种植，一般为夏秋季收获。由于质地鳞嫩，只适于鲜销。（一）采收要求、贮藏特性和贮运方法开花后10天左右便可采收嫩果。嫩果不耐贮运。运输中，可采用散装或筐装。可在常温、高湿下短贮。（二）上市质量标准果实鲜嫩，色泽正常；无病虫害和损伤；筐装。...
以色列蛇瓜因其独特营养与观赏价值而赢得消费者的喜欢，也是目前农业生态观光园与科技示范园栽培较多的奇特瓜菜品种。该品种田间表现色靓美观，高产稳产，抗逆性强，食味佳，商品瓜嫩质爽脆，一般亩产3000-4000公斤，观赏时间长达65天。特征特性蔓生，株高3-5米，生长势强，分枝多，蔓细叶小，根系发达，侧根多，易生不定根，吸收能力较强。瓜长1.3-1.7米，横径3.5厘米，肉厚3毫米，鲜瓜肉质脆嫩爽口，味道好，单瓜重0.5-1.2公斤，形态狭长，多为长圆柱形，或吊钩形、螺旋形，外皮嫩时淡绿色间有深绿色细条斑，老...
蛇瓜是一种攀缘植物，瓜条细长、均匀、弯曲，形状似蛇。一般长度在1m以上，瓜条直径3--5cm，肉质厚，纤维少，果肉白色，果皮为浅灰白色，间有浅绿色细条纹，表皮长有白色茸毛。近两年，蛇瓜在我国北方大部分地区栽培面积逐年增大，成为调节我国夏秋淡季蔬菜市场供应的主要品种之一。一、适时育苗蛇瓜的适应性比较强，温度在15℃以上即可顺利出苗，超过30℃仍可生长良好，所以育苗时间可根据栽培方式自由掌握。日光温室育苗可在1月中下旬，大棚、地膜可适当推迟，露地栽培可用地膜于3月中下旬--4月上旬进行育苗。蛇瓜种皮较厚且硬，...