专词释疑:①仿野生 从数年来采挖的野生天麻中不难发现，个头大，生长密，产量高的天麻群体，有一个共同特点归纳为:腐叶层厚麻破地(露出地面)，土壤疏松气不闭，林荫七分阳光少，四季水分各相宜。给予人工仿野生栽麻的启示是浅畦、薄土、厚盖(物)。②高效仿野生天麻与红薯同畦套种，试验结果为天麻总产量是红薯的两倍，故有“1分天麻百头猪，百亩玉米1亩麻”的对联高挂厅堂。③节材改常规要暴发，砍倒大树种天麻为百斤枝丫百斤麻。即节能环保又高效种麻。因此，宜昌市三峡天麻技协天麻专家基地8乡百村仿生栽麻500万平方米，达到产值10...
天麻加工一定要认真细致，不然的话会把辛辛苦苦栽培出来的好天麻加工成次品，功亏一篑，收不到好的经济效益。天麻加工常用的方法有3种：①笼蒸法：用笼蒸制天麻的方法称笼蒸法。此法加工的天麻色泽鲜艳，质量最好。即将用清水洗净表皮泥土的天麻，分大、中、小三级分别放地笼内蒸10―20分钟，小的时间要短，大的时间稍长，以蒸透无白心为度。②米汤水煮法：利用5%的小米清水在锅内煮沸，加工的天麻为米汤水煮天麻。即用清水洗净天麻体上的泥土，按大、中、小分开，首先在锅内添加5%的小米清水，以淹没天麻为度。加热煮沸后再分别放入大、中...
（1）准备菌床4月份开始准备菌床。因为东北地区气温低，冬天室外栽天麻易遭冻害，所以都采用木箱种天麻，用木箱作菌床。在木箱底部放一层基础培养料，再放5根优质菌棒，用腐殖土或锯末加沙（3：1）填空，上面再覆盖18厘米厚半腐熟的枯枝落叶，并浇水保温，等待采下种子，即行播种。（2）播种方法取培养料好的液体蜜环菌菌种，用无菌水稍加稀释。将刚刚采下来的天麻种子倒入菌种内，浸7-8小时。将菌床上的枯枝落叶除去，马上将菌液和菌种均匀地撒在备好的菌床的菌棒上。再把原来的半腐熟的枯枝落叶放回原处，再覆盖4厘米厚的腐殖土即可。...
稻壳是平原地区培菌和栽培天麻的良好“土壤”配料。它配成的“土壤”即填充物，具有疏松、通气、透水性好、营养丰富，有利于蜜环菌生长的特点。用它培养出来的菌枝、菌材上的菌索粗壮旺盛，用来栽培的天麻生长良好。其方法是：（1）稻壳菌基培养用稻壳和黄沙各1份（体积之比为1：1）或稻壳3份、黄沙2份，加水充分拌匀，湿度40%，作为培养蜜环菌的基质培养料。菌材培养：先在菌档底铺1-2厘米厚的稻壳、黄沙混合的培养料，上面放2根新材和1根蜜环菌种材，相间并列铺满，然后覆盖3厘米左右厚的培养料，铺平并填满空隙。如此方法一窖可叠...
天麻的生长除温度外、湿度也是重要的因素。天麻产区的年降雨量一般都在1000毫米以上。西南一些产区降雨量多在1700毫米左右，平均相对湿度为70%-80%，常是阴雨连绵、多雨潮湿的气候条件，最适于天麻的生长。因此，人工栽培天麻其生长期的湿度应控制在60%左右，越冬期在30%-40%。温度大了，对蜜环菌无所谓，但容易烂麻；而湿度小了，则天麻生长缓慢。所以人工生产天麻在管理过程中应视其湿度情况采取勤喷、少喷措施，尽力把湿度调节均匀。...
笔者十几年来，在全国十多省、市天麻产区学习、考察，试验、总结、推广天麻覆盖栽培技术，可使天麻增产20～30％。现介绍覆盖增产的原理及技术方法：覆盖增产原理。天麻是一种喜温凉、湿润的植物，在自然界中主要分布在林下或灌木林中，多生长在10～30℃的缓坡地带。它在生长期间既喜潮湿，又怕积水；既喜温，最适宜的温度20～25℃，又怕高温，温度超过28℃以上生长停止。但人工栽培天麻为了方便和管理，往往不在林中，为了避免天麻栽培场地暴晒或暴淋，就在天麻栽培地覆盖落叶或草，一方面保湿防止干旱，另一方面遮挡阳光防止高温。此...
天麻是一种靠寄生生活的草本。它的地下块茎是重要的药材，国内外市场都大量需求。近年来，天麻价格坚挺，每公斤保持在260―300元，过去生产天麻是用无性繁殖法，由于种天麻少，容易退化，所以产量质量都不能满足需求，十分紧缺，去年秋季以来行情转旺，价格上升，家种一级天麻市场成交价每公斤280元，接近历史最高水平，原因是社会城，需求剧增，产量下降，出口形势好转，采用人工有性繁殖法就可以大量生产，而且质量也好。因此，不失时宜地栽培天麻是山区农民致富的一条好门路。天麻虽是一种草本，但它全身没有叶绿索，本身不能制造养料，...
在正常的情况下，若满足了天麻的生长条件，应该得到高产，但有时歉收，其原因主要是天麻无性繁殖引起退化造成的。无性繁殖进行若干代以后，天麻的繁殖系数大大降低，增重率也大大降低。为了防止这种现象的发生，使天麻能够持续高产，所以要搞有性繁殖。此外，蜜环菌的退化也可使天麻歉收。目前，有些栽麻地区蜜环菌退化比较严重。如果不加以解决确实影响天麻的产量和药效。因此应该引进优良的蜜环菌菌种，或者用长着野生蜜环菌的棒棵、苕条之树根来培养优质菌棒，这样可防止天麻减产歉收。...
丹皮（牡丹的根皮）和天麻都是名贵的中药材，丹皮地里套种天麻是一项高产、高效的栽培新模式，值得在各地中药材种植区域内药农推广。丹皮地里套种天麻最显著的特点是：一是充分利用了土地；二是两者具有互补性；三是免除了丹皮地要经常除草的麻烦。现将其栽培方法介绍如下：一、栽种牡丹1、选地。套种天麻的牡丹地要求土壤肥沃、深厚，稍微有点坡度为最好。2、选苗。种苗以大苗为佳，大苗栽植后发芽快，植株健壮，栽植一年后植株叶片会遮盖行间，为栽培天麻提供了必要的遮荫条件。其品种以白牡丹为最好，因为白牡丹比红牡丹的植株要高，叶片要长。...
作为鲜销，天麻收获后要保持不碰撞、不摔打、无机械伤痕等，然后用软刷将麻体上的泥沙轻轻刷除，装入软衬木箱或塑料箱即可。如加工干麻，则需时较长，一般有水煮法和笼蒸法进行熟制，然后采取烘干或晒干的制干方式。实际生产中一般采用笼蒸、炕烘法制干，其操作工艺流程为：天麻选级-清水洗净-大火蒸熟-50℃炕烘60分钟60℃炕烘60分钟70℃炕烘60分钟80℃炕烘一直至烘干。?选级按天麻重量进行50克差度分级，即分别以50～99克、100～150克、151～200克、201克以上分别置放和处理；并同时剔出病麻、烂麻等不合格...