土豆是我们餐桌上不可缺少的食料之一。多年来，土豆的产量一直徘徊不前，影响了菜农种菜的积极性，为了打消菜农的这种消极因素，今年3月10日大面积引进土豆专用肥，以求进一步提高产量，使农民增产、增效，活跃市场，从而进一步推动菜篮子工程的发展。一、试验地点和材料试验点在大长山岛镇小泡子村菜农左广强的菜地进行了对比试验，我们选育了早大白抗病品种在同样地块、地势、地力一样的情况下搞试验。二、试验方法采用对照的方法：地势平坦，沙壤土，设常规施肥为对照与专用肥对比。常规施农家肥667平方米（亩）60公斤做基肥，成本价60...
由山东双力集团股份有限公司独立研制开发的双力土豆收获机组，在5月中旬聊城市开发区大蒜产地现场作业试验中取得理想效果，产品随即批量投产。双力土豆收获机组填补了国内地果类收获机械化领域的多项技术空白，具有极其广阔的市场前景。操作简单，与具有侧置动力输出的拖拉机配套使用，可以收获土豆、地瓜、萝卜等多种地果作物，适应地域广泛，作业效率高，是个体种植户和机收专业户理想的致富工具。中国土豆种植面积9000万亩，仅次于水稻、玉米和小麦。适合机收面积按20%计算，市场需求约为5万台，而目前的社会保有量几乎为空白，且保有机...
一、播前晒种：土豆播前晒种可增产10%左右。在播前15-20天，将土豆种平铺在院内向阳温暖的地方，靠自然光照晒种。一般种层厚度在15厘米左右，白天最好保持在12-18℃，夜间不低于0℃，每3-4天翻动一次。二、切大块：晒好的种薯，在播前1-2天进行切块。最好切成30-40克的大块，大块能保证幼苗发育有足够的养分。三、去掉小、弱芽：只留一个主芽，将小弱芽全部去掉立即播种，可使主芽早出土2-3天，增产8%左右。四、小整薯作种：用整个的小薯作种可比同样大小切块的增产105以上。做种薯的个头以中等为宜。五、草木灰...
英国爱丁堡大学的科学家最近利用水母基因培育出一种“知渴”的土豆，只要土壤内缺水，这种土豆就会发出荧光，由此便可知其需要“喝水”，需要灌溉了。这种土豆所发荧光是由水母产生。科学家研究发现，当土豆植体内有脱落酸产生时，便会激发其产生荧光。脱落酸能对土豆体内的细胞进行重组排列，以便应付缺水状态，专家声称，每公顷土地只需种下8个此类“知渴土豆”，便可检测整块土地是否缺水而需要灌溉。...
将洗净的马铃薯除去腐烂、出芽部分，剥皮，蒸熟，摊晾。再用擦筛制成泥备用。将白砂糖、水与酸水（即醋房所用的酸水）放入锅内熬至110℃时，将马铃薯泥倒入锅内，并用铁铲不断地翻动，边炒边压，直至马铃薯泥全部压散。加热至115℃时，将柠檬酸、色素加入；并控制其ph值为3-3.2。需勤翻勤搅，防止结焦。用小火降温，到锅内物料至90℃时，将水果食用香精和营养添加剂加于锅内，用铁铲搅均匀后即可装瓶。配料：马铃薯泥50kg，白糖40kg，水17kg，酸水0.2kg，食用色素适量，食用香精100mg左右，粉末状柠檬酸约0....
从美国引进的大西洋土豆，产量高，品质佳，收益显著。其种植技术是：1．播前准备深翻土地24厘米～25厘米，再整平。若播前墒情不足，应提前10天灌水补墒。2．肥料配制提前20天左右按每亩300千克～500千克厩肥均匀加入25千克～50千克碳酸氢铵在向阳处密封堆好，充分腐熟后混匀，深翻土地时施入并翻入土壤。3．种薯播前处理①消毒。每亩用种120千克，原种用瑞毒霉400倍～500倍液喷湿。②切块。将每个种薯切成8块以上。因其顶端优势，尽量在顶端有芽眼处多切块，然后用10毫克／千克赤霉素1包加水10千克浸种5分钟或...
一、切块催芽。播种前20天，时间约在3月初开始催芽。土豆种切块时每种块至少有一芽眼。10～15块/斤为宜。切好后用小灰干拌或多菌灵粉剂1：200倍对水浸种进行杀菌消毒。待种块晾干后即开始苗床催芽，有两种方法：一是在室温15℃以上的屋角内用沙催芽，一层沙一层种块；二是在室外的通风朝阳处东西方向挖坑催芽，坑深25厘米左右，一层沙一层种块，3层为宜，然后加拱棚薄膜覆盖，夜间加盖草帘保温。以上两种方法在催芽期间要洒水1～2次，防止落干。当芽长到长0.5～1.0厘米时，开始播种。二、整地开沟。下种前看土地墒情，若墒...
1、选用优种。土豆采用郑薯5号、郑薯6号等早熟、抗病、结薯集中的品种，棉花采用33B、99B、GSK321、冀审668等品种。2、催芽。春节前购进薯种后，从立春开始，将土豆放在阳畦内盖膜或塑料大棚或温暖的居室内进行催芽，待芽长出后，切块播种，每公斤切块60块左右。3、整地造墒。在秋耕深翻，浇足冻水的基础上，来年土壤化冻后，及时进行整地施肥。一般亩施优质农家肥2.5-3方、磷酸二铵20公斤、尿素20公斤、钾肥20公斤，整平待播。4、播种时间及密度。邢台市一般在3月5日－10日进行播种，开沟下种，随播随盖膜，...
选用个大一致，果实饱满，外皮光滑，无病虫害的新鲜土豆。清水洗净，去皮，切成各种形状的块，倒入淡石灰水中浸泡16h。取出，用清水漂洗4遍，每遍2h。捞出，放进沸水中煮20分钟后取出，用清水漂洗2次，每次2h。再放入沸水中煮10分钟后，在清水中冲洗1h。沥干后，放入装有浓糖液的蜜缸中，4h后上下翻动一次，冷渍16h。将土豆和糖液一同倒入锅中加热，从煮沸起算，煮10分钟，使糖液达104℃，冷却后糖制16h；之后再煮约30分钟，使糖液达108℃，即为半成品。再煮30分钟左右，使糖温达112℃，起锅滤干，晾到60℃...
一般选用30克左右小种薯整薯播种效果较好；大薯种应切块，每个切块至少要有一个健壮的芽，切口距芽1厘米以上，切块形状以四面体为佳，避免切成薄片。种薯切块在种植前１０天进行。马铃薯的顶端芽眼首先发芽，并有抑制中、下部芽眼萌发的作用，如果顶端幼芽遭受损伤或被切除，则其他芽眼会迅速萌发。为了取得较多的种薯，就要对马铃薯进行切块。办法如下：一、２.５两以上的大薯切法：从中部横切下，顶端部分纵切为２～４块，每个切块具有１～２个芽眼，并且都连结有顶端部位。脐部切２～３块。二、２两左右切法：横一刀、纵一刀，即分四块。三、...