大棚越冬香菜主要采用育苗移栽方式种植。这样有利于提高产量和质量，提高土地利用率，降低成本，还可保证苗全、苗齐。育苗移栽要选择土质疏松肥沃的地块作育苗池，并且育苗前还要对种子进行处理，这样可以使种子出苗齐全，苗木旺盛，有利于香菜的茁壮生长。1、生长期管理：定植完成后，要及时浇一遍缓苗水，隔2-3天再浇*，并喷施新高脂膜，可有效防止地上水分不蒸发，苗体水分不蒸腾，隔绝病虫害，缩短缓苗期，快速适应新环境，健康成长。芹菜缓苗后，要控制浇水进行蹲苗，一般蹲苗15天左右，促进根系下扎盘墩及心叶分化。适时喷施蔬菜壮茎灵...
配料：香菜100千克，食盐10千克，花椒适量。方法：香菜去黄叶和根，洗净，稍晾。食盐和花椒入缸，用10千克开水化盐，冷却后将香菜泡在盐水里，压实，15天后可食用。...
香菜种子出苗难是因为香菜种子外壳坚硬，土壤水分一时渗不到种子里去。要解决这个问题，需要先将新的香菜种子放在平整的地面上，用鞋底或其它平整的物件均匀地用力慢搓，将香菜种子外壳搓裂，即将圆种子搓散，但不要搓碎成末。然后用30-45℃的温水浸泡2-3天再播种，目的是让其充分吸收水分。一般播后12天左右可出苗。如早春播种要喷施新高脂膜形成一层高分子膜，保湿保墒，然后再覆盖一层地膜，保湿增温。特别注意的是，不论何时播种，播前都要先浇水，然后再掺土播种，播匀种子，然后再覆1厘米左右的细土再覆盖。...
在种植时方法比较多，有撒播法，将种子掺沙拌匀，均匀撒播，然后盖1--2厘米厚的细沙土，播完后用铁筢子镇压，并喷施新高脂膜保温保湿，提高出苗率。并且盖塑料薄膜或草帘子，可起到保墒降温的作用，待幼苗大部分出土时把盖的塑料薄膜或草帘子揭开，吸收更多的阳光，促使香菜更好的生长。苗期浇水，待齐苗后7天左右进行间苗，或者2片真叶时定苗。定苗前不浇水，以利控上促下，蹲苗壮根。定苗后及时浇*稳苗水，以不淹没幼苗为宜。随着苗棵旺盛生长，需水量逐渐增多，浇水间隔时间也逐渐缩短，基本上是全生育期浅水5—7次，头三水...
香菜一般在10月下旬至12月上旬播种。播种时用新高脂膜拌种（可与种衣剂混用），能驱避地下病虫，隔离病毒感染，不影响萌发吸胀功能，加强呼吸强度，提高种子发芽率。香菜播种后8天左右出苗，出苗苗温度宜高些，白天保持20摄氏度至25摄氏度，夜间10摄氏度至15摄氏度。当幼苗高4至5厘米时间苗，株距保持2至3厘米。香菜苗期一般不浇水，苗高10厘米左右进人生长盛期，可选择晴天上午浇水施肥，每亩施硫酸铵10至15公斤或硝酸铵5至10公斤+蔬菜壮茎灵喷施植物表面。生长期需追肥1次，浇水2至3次。香菜生长较快，播种后30至...
为了创造香菜松软舒适的生育环境和有利于生长发育的生活条件，达到温度适湿的管理，多次细致地中耕、松土、除草是关键。当幼苗长到3厘米左右时进行间苗定苗。一般整个生长期中耕、松土、除草2―3次。*次多在幼苗顶土时，用轻型手扒锄或小耙子进行轻度破土皮松土，消除板结层。同时拔除早出土的杂草，以利幼苗出土茁壮生长。第二次于苗高2―3厘米时进行，而条播的可用小平锄适当深松土，结合拔出杂草。第三次是在苗高5―7厘米时进行。这样及早中耕、松土、除草，叶面并喷施新高脂膜可促进幼苗旺盛生长。待叶部封严地面以后，无论是条播或撒播...
农业防治，选用抗病强的品种，种植前实行轮作，避免连作。及时清除田间病株病叶，减少香菜病菌感染机会。化学防治，出苗后5天，用无公害杀菌剂和新高脂膜800倍液喷雾1次，共喷2-3次，可减少细菌性病害。采用防虫网防止传播的蚜虫飞入；采用遮荫避免高温干旱环境，减少蚜虫发生；配合杀虫剂叶面喷施，以彻底防治蚜虫的发生。...
夏季气温高，致使诸多大棚难以种菜而闲置，镇江地区用大棚种植春提早丝瓜，拉蔓上架形成遮阳网，伏夏季节降温种植反季节香菜，形成立体套种模式，一般667m2产丝瓜3500—4000kg，伏香菜500—750kg，经济效益显著。现将其栽培技术要点总结如下。1选择良种选择上海香丝瓜、早香丝、江蔬2号等早熟品种，2月中下旬采用大棚套小棚育苗，4月上中旬幼苗具2—3片真叶时定植于大棚内两侧，丝瓜拉蔓上架，形成荫棚，棚下种香菜；香菜选择耐热、抽薹晚、生长快的品种，如山东大叶、北京香菜等...
无公害香菜的病虫害澳门金沙防治应本着以防为主的原则，多种防治方法相结合，将病虫害控制在*小范围内。1.农业防治。以选用抗病性澳门金沙强的品种为基础，实行轮作。及时清除田间病株病叶，并喷施护树大将军减少病菌感染机会。加强澳门金沙肥水管理，提高植株的抗病性。2.物理、生物防治。应用频振式杀虫灯、性引诱剂、Bt粉剂等物理、生物防治技术。3.化学防治。病害主要有苗期猝倒病，澳门金沙成株期病毒病、炭疽病和斑枯病。出苗后5天，用无公害杀菌剂配合新高脂膜500倍液进行喷澳门金沙施防治，每隔7天喷1次，共喷2-3次，可防...
香菜种子出苗难是因为香菜种子外壳坚硬，土壤水分一时渗不到种子里去。要解决这个问题，需要先将新的香菜种子放在平整的地面上，用鞋底或其它平整的物件均匀地用力慢搓，将香菜种子外壳搓裂，即将圆种子搓散，但不要搓碎成末。然后用30-45℃的温水浸泡2-3天再播种，目的是让其充分吸收水分。一般播后12天左右可出苗。如早春播种要喷施新高脂膜形成一层高分子膜，保湿保墒，然后再覆盖一层地膜，保湿增温。特别注意的是，不论何时播种，播前都要先浇水，然后再掺土播种，播匀种子，然后再覆1厘米左右的细土再覆盖。...