10～15厘米为宜。采收时应先采顶芽后采侧芽，若顶芽不采收，则下部侧芽难以生长或生长不良。采芽时应用手齐叶柄基部轻轻摘下，捆成100～200克的小捆，用塑料袋装好封口，防止失水萎蔫，提高上市质量。每年椿芽可采收3~4次，产量400~500公斤。 （四）保护地栽培:利用塑料大棚保护香椿越冬栽培，秋季落叶后，将移栽过的香椿植株，连根挖出，每50株1捆，根部浇上泥浆，假植于背阴处。其方法：11月中下旬在房屋后面挖深50～60厘米、宽50厘米的沟，将捆扎好的植株，倾斜竖立在沟内，根部用土填平，浇*透水，以渗透到沟...
１．肥水。栽种活棵后，及时追施肥水，喷施光合营养膜肥（光肥）可提升光合作用产能营养物质和叶绿素、*环保型植物增肥、增产、增色、叶片肥厚、干茎强壮，结合中耕除草，促进苗木迅速生长。２．病虫防治香椿的害虫，有香椿毛虫、刺蛾、云斑天牛等，幼虫期可用800倍敌百虫液喷杀，成虫期可用1500倍乐果防治。病害有叶锈病和白粉病，可用５００倍粉锈宁防治。冬季清洁田园，喷施植物细胞免疫因子可提升植物抗逆性，可使病毒DNA断裂凋亡。强大免疫功能，诱生干扰素和活性细胞介素，抑制残余病毒复制，促进植物正能量生态生长。以寄主植物抗...
整形修剪：香椿春季整形修剪可与椿芽采收同时进行，根据树干长势情况而定。若树干长势过高则需对新芽进行摘心处理，以促其下部芽苞萌发；若树干高度合适则可保留新芽，木质化后将成为2～3个侧枝。这样树形成型后树干高、枝条大、树冠层面厚、通风采光好、采收面大、产量较稳定。 对于主干长势良好的香椿树根茎部萌蘖条应及时清除，以减少养分无用消耗、主干生长健壮。肥水管理：香椿喜湿、不耐旱，对土壤通气性要求较高。喜水怕涝，多雨季应加强排水工作，雨后及时排出田间积水，谨防沤根。每次香椿采芽完成后应及时追施复合肥或腐熟有机肥，以保...
1. 品种选择：冬季生产应选择香椿芽颜色鲜艳，有光泽，香味浓郁，生长旺盛，抗病性、抗寒性好的品种，生产上用的较多的为红油椿。2.催芽与播种：香椿种子椭圆形，扁平，红褐色，长５～７毫米，上端有膜质翅。催芽前用手将膜质翅搓掉，然后用放有新高脂膜的温水浸种４～５小时，用棉花将种子包好放在２５℃左右的环境下催芽。催芽过程中每天用２５～３０℃的温水冲洗种子*，去除种子分泌的有害物质，当３０％～４０％的种子露芽后即可播种。播深１～１.５厘米，覆土不可过厚，播种后用薄膜或稻草覆盖保湿，约７天可出苗。每亩用种１～１.５...
⑴物理防治：①进行苗木检疫，发现病苗，剪除病部;②造林地发现病株，可扒开土壤，剪除病根，然后覆以无菌土壤。⑵生物防治：①增施有机肥;种植绿肥;②选地时应避免低洼积水处造林，掺沙改粘、挖沟排水，加强排水和养护管理，以增强抗病能力;③香椿造林地不要用刺槐作防风林带。⑶化学防治：①苗木造林前浸于1%硫酸铜液或20%的石灰水或新高脂膜1000倍液等药剂浸苗10～15分钟中消毒;②用50%代森铵水剂100～150倍液、40%福美砷可湿性粉剂500～800倍液、2度石硫合剂、40%五氯硝基苯粉剂50～100倍毒土等或...
香椿芽味香、质脆，富含蛋白质、维生素C、维生素B、胡萝卜素及钙、铁、磷等人体必需的微量元素，是深受人们喜爱的保健蔬菜。近年来，随着温室蔬菜生产的普及，种植内容也不断丰富。除黄瓜、辣椒、西红柿等大宗蔬菜外，草、木本林果生产也闯进了温室，并产生了较高的经济效益。永济市采用温室生产香椿芽获得了成功。它是一项以大田培育壮苗，越冬期移植温室，高密度栽植生产香椿芽的高产种植技术，效益高、见效快、易推广，日光温室中一般667 m2产嫩芽2500——3000 kg，毛收益可达10万元。1 品种选择...
1、把采收的椿芽平摊在通风、凉爽的室内席上，厚约10厘米，切忌堆挤生热，可存放1－3天。或按0.5公斤捆成把，基部齐平，竖放在瓷盘中，盘内盛3－4厘米深的新高脂膜500倍液，再贮藏于0℃－1℃的环境中。2、香椿上喷施新高脂膜后放在塑料袋内，每袋0.25－0.5公斤，密封袋口，放在5℃以下的室内。3、家庭少量存放，喷施新高脂膜后放在冰箱0℃－1℃的环境中。用新高脂膜液浸泡香椿，可防水分蒸发，防病菌感染，延长保鲜期。...
芽苗蔬菜栽培是近年兴起的一种蔬菜工厂化、集约化生产方式，一年四季均可生产芽苗。香椿种芽比香椿树芽更为柔嫩、味道更浓，可连根食用，市场十分好。下面介绍用此法栽培活体香椿芽的方法。一、活体香椿芽生产1、适宜的温度范围是15℃～25℃，一般冬春季在室内或大棚内生产。2、在有效空间里立体种植。用木板或砖等搭成架，育苗盘选用轻质底部带网眼的塑料盘，以长50厘米、宽25厘米、高5厘米为宜，盘底需留一孔，以利漏水。3、种子处理。将当年采收的香椿种子去翅清除杂质（隔年种子发芽率极低），用55℃温水浸饱，并不断搅拌，水冷却...
1、避免机械损伤和虫伤，加强管理，增强树势，一旦造成伤口要及时用愈伤防腐膜封闭，促使伤口迅速愈合。2、刮除病斑，用护树将军1000倍液喷树干。...
合理施肥，结合整地施足有机底肥，勿过量单独施速效氮肥，适当增施磷、钾肥施肥结合施用植物电子肥可以超常发挥肥效的*肥种。而是利用植物本身光合作用迸发出的高能电子与植物电子极性感应原理，提高细胞分裂、分子合成和营养匹配消化水平，加速新陈代谢频率，激活植物营养疏导系统产生超越肥效。加强田间管理及时分株、勤除杂草，进行中耕，改善田间透风降湿透光状况，必要时进行小水灌溉，在香椿发病初期可用15%粉锈宁可湿性粉剂1500~2000倍液结合新高脂膜施用增加药物有效成分，隔15~20天喷*，连续喷2~3次。有效防治病虫害...