1．育苗基质常用的育苗基质有泥炭、珍珠岩、蛭石、蘑菇渣等，配方为：草炭：珍珠岩(粒径3毫米)比例为7:3或蘑菇渣：草炭比例为3:1，每立方米基质加入15∶15∶15氮、磷、钾三元复合肥2.0千克和2.0千克膨化鸡粪，混拌均匀，用福尔马林100倍液熏闷2天消毒，敞开通风2天后，即可装盘。穴盘用72孔塑盘或泡沫塑料盘，也可用8厘米×8厘米营养钵。装料时，用筛去除结块基质和鸡粪，育苗基质装至孔穴3／4为宜并振实。2．播前处理(1)晒种与选种：播前做好晒种工作，也可在35℃恒温通风烘种48小时，人工或盐水选种，并...
1.种子“破壳”无籽西瓜种子的种皮较厚，不饱满，所以出芽很困难，必须进行“破壳”才能顺利发芽。种子消毒后，经8-10小时浸泡，捞出用干布擦净种子表面水液及粘质物，然后用牙齿轻轻嗑一下种脐。磕时将种面垂直，立着磕种子嘴，使其略开一个小口，占种脐长度的1/3左右即可。磕种时一定要轻，种皮开口要小，不要伤及种仁。也可用克丝钳轻轻格种子嘴夹开，或用小刀斜削种脐两边，进行“破壳”。2.催芽和育苗温度要高无籽西瓜发芽要求的温度较高，比二倍体普通西瓜平均约高3―5℃，即以32―35℃为宜。育苗温度也要高于普通西瓜3-4...
整枝的作用主要是让植株在田间按一定方向伸展，使蔓叶尽量均匀地占有地面，以便形成一个合理的群体结构。整枝方式因品种、种植密度和土壤肥力等条件而异，有单蔓式、双蔓式、三蔓式。（1）单蔓整枝。俗称“独龙过江”，即只保留1条主蔓，其余侧蔓全部摘除。由于其长势旺盛，又无侧蔓备用，因此，坐果不易，要求技术性强。采用单蔓整枝，通常果实稍小，坐果率不高，但成熟较早，适于早熟密植栽培。（2）双蔓整枝。俗称“二马分鬃”，保留主蔓和主蔓基部一条健壮侧蔓，其余侧蔓及早摘除。当株距较小、行距较大时，主、侧蔓可以向相反的方向生长；若...
工艺流程如下：西瓜挑选→洗净→对剖→去瓜肉→去青皮→破碎→原料调配→软化→浓缩→装罐、密封→杀菌、冷却→检验→包装→成品。操作要点：①西瓜挑选：选用新鲜、厚皮西瓜，洗净西瓜的污泥。②对剖、去瓜肉：将洗净的瓜对剖后，切成4开，削下瓜肉。黄肉内皮可稍带瓜肉；橘黄或红肉者，则必须将瓜肉完全削除。削下的瓜肉可制造糖水西瓜罐头。③去青皮：青皮必须削干净，防止影响成品色泽。④破碎：将瓜块用打浆机破碎成酱；含块率在20％左右，瓜块大小约为2～4毫米。⑤原料调配：破碎后的西瓜皮50千克；砂糖40～48千克；淀粉糖浆10～...
西瓜枯萎病是一种毁灭性的土传真菌病害，不少瓜农称之为西瓜的“癌症”。据试验，在有枯萎病发生的地块，分别于西瓜播种、幼苗和伸蔓三个时期，用500～800倍的高锰酸钾溶液作垄面喷施和灌根，一般可将西瓜枯萎病发病率控制在0.5％以下；生长期初见植株萎蔫时，用高锰酸钾500倍液灌根，治愈率可达80％～90％。...
根据新乐市近几年来的西瓜优质、高产栽培试验与示范，我们总结出了一套无公害、优质、高产、高效大棚西瓜栽培技术，为瓜农提供参考。一、品种选择根据消费市场的不同，可选择不同的品种。品种既要选择适合大棚栽培的耐低温耐高湿的，又要优质、抗病、高产，如日本甜珍、极品京欣、丰田玛丽等。二、整地施肥大棚西瓜一般栽培密度较大，因此整地要精细。如果是利用冬闲大棚，应在冬前开沟深耕35厘米，进行冻垡、晒垡，使土壤疏松。一般每亩底肥施优质厩肥4-5方或充分腐熟的鸡粪3000-4000公斤、过磷酸钙75公斤、硫酸钾25-30公斤、...
在不产生异味的前提下，贮藏西瓜时温度愈低，贮藏效果愈好。但温度过低易出现冷害，降低商品价值。在临界低温下贮藏时间过长，也容易出现冷害。据实验，西瓜产生冷害的临界温度一般为12.5℃。贮藏时间较短时可采用较低的温度标准，以更好地保持品质；贮期在20天以上时，则应保持在冷害临界温度以上。...
西瓜追肥的原则：轻施提苗肥，巧施出藤肥，重施结瓜肥。西瓜幼苗根系分布范围小，对于深层的基肥难于吸收利用，应补施速效肥促进生长。在西瓜4~5片真叶期，于幼苗的一侧10厘米处开浅沟，每亩施尿素5公斤，封沟后浇水。苗期追肥切忌用量过多、距根太近，以免伤根而形成僵苗。西瓜出藤、伸蔓后，生长速度加快，对养分的需求量增加，此期追肥可促进瓜蔓生长。每株施尿素10~15克、过磷酸钙30克、硫酸钾15克，将肥料与土掺匀后施入，施肥后盖土封沟，踩实，浇水，以促进肥料的吸收。这次施肥既可促进西瓜茎叶的生长，又可解决结瓜期对营养...
美国农业部科学家最近成功培育出肉脆、凉爽、低糖，同时又富含番茄红素和p一胡萝卜素的微型西瓜新品种。新型西瓜的番茄红素每百克含量为6700～9600μg，而普通西瓜则为3700～6900μg，新型西瓜的β-胡萝卜素每百克含量为1100-1400μg，而普通西瓜则为300μg。普通西瓜的糖含量有14％，所以普通西瓜对不宜食用过多糖的人是不合适的。相比之下，新型西瓜的糖含量则低于6％。此外，新型西瓜直径约为15cm，重量为1．3～3．0kg左右，无籽，皮薄，味道里外均匀。因此，这种新型西瓜深受糖尿病患者的欢迎。...
定植前10天将土杂肥的一半撒施，翻入土中，其余部分整畦后开沟集中施用。大棚两侧各栽1行西瓜，株距20-25厘米，亩栽900株左右。亩施优质腐熟圈肥4000-5000千克，过磷酸钙50千克，硫酸钾20-25千克，腐熟饼肥100千克。播前用50-55℃温水浸种24小时后，在25-30℃条件下催芽24-36小时。砧木比接穗提前3天播种，当砧木第一片真叶出现，接穗子叶刚展开时开始嫁接，一般采用靠接法或插接法嫁接后，将嫁接苗栽入苗床，白天温度控制在18-23℃，夜间保持15℃以上，空气相对湿度白天60%-70%，夜...