一、从质量标准来讲以下几点要控制：1、卫生、清洁、无异物。无异物是指洋葱的成品包装箱内，不能有诸如干皮、碎皮、纸屑、毛发等异物，更不能有苍蝇、蚊子等虫类。2、不能有变质、腐烂、机械伤的产品。如果产品中有变质、霉变、腐烂的产品混入，出口洋葱时都会造成索赔或退柜。3、杜绝烂心、枯心：洋葱心部水分过多，产生腐烂、发臭，称为烂心。洋葱心部脱水形成枯叶，称为枯心。两种现象都会导致索赔和退柜。4、不能有畸形球，比如歪球、双心球、长球、扁球二、在工艺要求方面应注意以下几点：1、工人在剥皮时应轻拿轻放，手中的工具一定不要...
５月上旬是洋葱霜霉病高发期，也是药剂防治的关键时期。防治洋葱霜霉病，可在发病初期选用９０％三乙磷酸铝可湿性粉剂４００倍液、６４％杀毒矾可湿性粉剂５００倍液、５８％甲霜灵?锰锌可湿性粉剂５００倍液喷雾，一般７－１０天喷一次，连喷２－３次；病害流行盛期应及时换用５０％安克可湿性粉剂１０００倍液、７２．２％普力克水剂８００倍液或７２％克露可湿性粉剂６００倍液等高效治疗性药剂进行喷雾，每隔５－７天喷一次，连喷３－４次。...
洋葱富含营养，可它过于辛辣，剥皮或生吃时常常会让人流泪。现在一种新型超甜洋葱问世了。这种新品种洋葱从外观看和普通洋葱没什么两样，但洋葱内的丙酮酸指标却改变了。而这种指标正是影响洋葱味道的重要因素。改造后的洋葱不仅吃起来甜甜的，也不会让人们边做菜边流泪了。...
洋葱属于绿体春化作物，洋葱秧苗长到一定大小时通过低温春化作用阶段后在温暖长日照条件下才能抽薹开花。洋葱通过春化阶段必须具备以下三个条件：一是需要一定的低温，多数品种在2℃～5℃的低温下即完成春化；二是幼苗必须生长到一定大小以后才能接受低温感应通过春化阶段，幼苗过小时（茎粗小于0.5厘米），即使遇有低温条件也不能通过春化，不形成花芽；三是需要一定数量的低温积累，南方品种需40～50天，而北方品种需100天以上。总之，洋葱先期抽薹的主要原因是播期太早，管理不当，使幼苗太大，越冬期间通过了春化作用所致。此外，还...
3、田间管理3．1水分管理全生育期一般浇水7--10次。定植后必须及时浇水1次，以便根系与土壤密接，不宜漫灌；缓苗前应小水勤浇，保持根际土壤湿润，不积水；缓苗后适当控水5--7d，以促进根系发育，有利蹲苗；蹲苗后进入正常水分管理，7--10d浇水1次，土壤见干见湿，湿度控制在60％--80％，根层湿润为原则。在鳞茎膨大前，适当控水，以实现叶片生长向鳞茎膨大的转化，以防徒长；转换期后进入正常水分管理，不可缺水，否则影响产量，当植株出现倒伏，停止浇水，以防水分过大葱头腐烂。3．2施肥管理缓苗后结合浇水追硫铵1...
长日照类型中熟品种，高桩球形，品质好，耐贮性强。抗病性强，单球重平均350克，产量高。长日照地区一般3－4月份保护地育苗，8－9月份收获。...
洋葱是喜肥作物，对营养元素的吸收以钾为最多，氮、磷、硼次之，其中氮对洋葱生育影响最大。洋葱施肥可分为两大部分，即基肥和追肥。在洋葱生产过程中，施肥的原则是分期、多次、营养元素平衡施肥（微量元素要重视如硼元素）。一、基肥苗床：氮、磷、钾、持力硼做底肥1次施用。大田：可将定植后洋葱所需氮肥的1/3作为大田基肥的施用量，其余2/3作为追肥；磷肥可将2/3作为墓肥，1/3作为追肥；钾肥可全部作底肥；微量元素持力硼每亩1次施入200克。二、追肥洋葱秧苗不能过大，以免先期抽薹，因此基肥充足，育苗期一般不追肥。如果幼苗...
99年在台湾省首先发现菌核病。这种病菌主要危害洋葱，也危害大葱。主产区连作地病情严重，常造成减产，感病后的洋葱不耐贮藏。病症叶片发病时。初期为水浸状，而后变为淡褐色或灰白色，病斑形状不定。最后变白破裂，叶片枯死下垂。剖开病叶里面有白棉絮状菌丝体．在潮湿条件下，病部散生先为乳白色至黄褐色，最后变为黑色的小菌核。种株的花梗上也产生同样病症，从病部折断下垂。本病以病部产生黑色小菌核与其他病害相区别。病原属于囊菌亚门、核盘菌属、大蒜核盘菌。传播途径和发病条件病原茵的菌核在病残体上或土壤中存活时间较长。春季在多湿条...
洋葱既是良好的精细蔬菜，又具有很高的保健价值，部分发达国家还把洋葱用于制药，在防癌、抗心血管等疾病上发挥功效。根据洋葱的生长发育特点，要在生产上获得高产高效，在栽培技术上应掌握以下几点。一、品种和用地选择。青海省为高纬度地区，应选长日照型品种。所用品种应根据气候环境条件与栽培习惯进行选择，可选用美国杂交品种“白罗克“。这个品种具有个大、高桩、色泽纯白、抗病优质等特点，还可选用“红灯笼“等品种。我国洋葱的主要出口国是日本。栽培地应选在地力较好、地势平坦、水热资源较好的川水地区。二、播种育苗1、适期播种。洋葱...
选地势高燥的通风处，下垫枕木，上铺秫秸，将捆好的洋葱头或洋葱瓣，纵横交叉的码成垛，垛底宽1-2米，高2米左右，长5-6米，每垛约5000公斤，码好垛用席封好，上面覆盖一层塑料薄膜以防漏雨水，一般不倒垛，使其自发的气调，待气温降到0℃时，开垛转入窖或库内贮存，并使温度保持在0℃左右，相对湿度65%-75%，如窖温或库温在0--2℃，葱头表层稍冻，出库前必须在0-4℃的条件下，缓解1-2周，使葱头避免因快速解冻而受损伤，贮藏温度在葱头冰点以下，可推迟发芽延长贮藏时间，直到翌年春季。...