紫苏学名Perillafrutescens（L.）Britt.var.arguta（Benth.）Hand.-Mazz.为唇形科草本，适应性较强，中国许多省都有种植。以全草入药。具散寒解表、理气宽中之功效。症状叶背面散生黄色近圆形裸生的小疱，即病原菌的夏孢子堆，发生严重时，病斑数量很多，布满叶背，但叶片未见于枯；有时可见到叶背面的夏孢子堆几乎呈白色，系被只Ramula-riacoleosporiSacc.称超寄生菌寄生所致。病原Coleosporium，perillaeSyd.称紫苏鞘锈菌，属担子菌亚门真...
香红四季紫苏是最新选育的、一年四季均可种植的纯香红叶紫苏新品种。它解决了常规紫苏冬季、早春种植不发芽的缺点，特别适合近郊冬春大棚种植。香红四季紫苏叶片鲜红，是深受市场欢迎的用作调味品的香料作物，率先种植，效益大增。冬季种植时棚内需加光3-4个小时，可防止早开花，显著增加产量和商品性，棚内温度宜控制在15℃以上。每100平方米用种20克。...
紫苏系一年生草本中药植物，种子称苏子，茎秆称苏梗，苏子、苏叶、苏梗均可入药。鲜紫苏全草可蒸馏紫苏油，是医药工业的原料。种子含油率达34％―45％，可食用或药用，长期食用苏子油对治疗冠心病及高血脂有明显的疗效。紫苏适应性很强，对土壤要求不严，在疏松肥沃的中性或微碱性土壤上生长良好。在生产上采用种子繁殖，分育苗和直播两种，为节省种子和提高土地的复种指数，多采用育苗移栽法生产。种植方法为：清明、谷雨季节，每0.1亩施粗肥500公斤、过磷酸钙10公斤、磷酸二铵5公斤，翻耕做细，将1.5公斤种子撒于地面，搂平压实浇...
紫苏为唇形科紫苏属一年生草本植物。紫苏以嫩叶供食用。根、茎、叶、花萼及果实均可入药。以加工紫苏叶出口为主，广泛应用于辅料或被作为蔬菜，是一种很有发展前景的外销蔬菜。主要出口日本、韩国、香港等国家和地区。一、整地作畦选阳光充足、排灌方便、疏棚肥沃的壤土种植。在定檀前10―15天进行深耕晒垡，每亩(1亩二1／15公顷，下同)施入2000―3000公斤有机肥作基肥，整平作畦，作成80―100厘米宽的畦。二、育苗移栽1．培育壮苗 苗床宜选向阳温暖处，施足基肥，并配加适量过磷酸钙，于3月初浇透水，然后撒种，覆细土约...
唇形科(Libiatae)紫苏属中以嫩叶为食的栽培种，一年生草本植物。学名PerillafrutescensL.,别名荏、赤苏。茎叶中有挥发油，内含紫苏醛、紫苏醇、薄荷酮、薄荷醇、丁香油酚及白苏烯酮等，具特异芳香，有防腐作用。嫩叶生食或作汤，植株可腌渍。根、茎、花萼及果实均可入药，有散寒、理气及解鱼蟹毒的作用。原产中国。中国两千年前解释词义的专著《尔雅》中有紫苏的记载。主要分布在东南亚，中国华北、华中、华南、西南及台湾省有野生或栽培。紫苏包括两个变种：皱叶紫苏：又名回回苏、鸡冠紫苏；尖叶紫苏：又名野生紫苏...
特菜紫苏为唇形科紫苏属，一年生草本药食两用植物。其根、茎、叶和种子均可人药，具有杀菌防腐作用，可散寒理气、健胃发汗、镇咳去痰、利尿净血、治疗外感风寒、性病等症。其嫩枝嫩叶具有特异香味，可作调味佐料和蔬莱食用。据测定，紫苏中含有食物中少见的a??亚麻酸(它具有神奇的抗衰老功能)，紫苏种子中含脂肪45．3％。此外，它还是一种天然色素原料，用于食品和纺织印染等行业。特菜紫苏适应性强，全国各地均可栽培。栽培技术如下。1、播种育苗种子条播或撒播均可。播前育苗苗床畦面喷洒300倍除草通药液或其它苗前除草剂，于3月?D...
一、选择棚室，做好畦床1、选用适宜的棚室：棚室栽培特色紫苏，要求鲜活嫩，并能在蔬菜淡季也能满足市场需求。因此，以选用节能日光温室和能调控光温的大棚为宜。2、施足有机底肥：紫苏在肥沃、疏松的土壤中生长旺盛。床土以选用疏松肥沃、含腐殖质高的微酸性壤土为佳。要施足优质农家肥，如牲畜类、家禽类等，要求每667平方米用量在5000千克以上，先经充分腐熟，在种植前最后一次整地时铺撒地面，然后翻挖入土并拌匀，使土肥融合，既能提高肥力，又能改良床土。3、做好畦床：种植前将床土整细搂平，做成南北走向的小低畦，畦面宽1米左右...
一年生草本，株高1-1.5米。茎四棱形，直立，被细毛紫色或绿紫色，多分枝。叶对生，有长柄，叶片椭圆形至宽卵形，先端突尖或渐尖，边缘有锯齿，两面紫色，被柔毛。轮伞花序组成偏向一侧的顶生或腋生总状花序；每花有一苞片，卵圆形，先端渐尖；花萼钟形，先端5裂；花冠二唇形，紫红色或粉红色；雄蕊4、2强：子房4裂，柱头2浅裂。小坚果近球形，灰棒色。花期6-7月，果期7-9月。...
【形态特征】一年生草本，株高60～150厘米，有特殊芳香。茎直立，四棱形，紫色或绿紫色，多分枝，密被紫色或白色长柔毛。叶对生有长柄，叶片皱，卵形至宽卵形，先端突尖或渐尖，边缘有粗圆锯齿，两面紫色，或表面绿色，背面紫色。总状花序，顶生或腋生，花淡紫红色或淡红色，花萼钟状。小坚果倒卵形，灰棕色，种子椭圆形，细小。花期6～7月，果期7～9月。【适宜环境】喜温暖湿润的气候，对土壤要求不严，但以疏松、肥沃、排水良好的砂质壤土为最佳，在稍黏的土壤也能生长，但生长发育较差。...
使用紫苏果实喂猪，可增加猪肉中α－亚麻油酸含量，有助于食猪肉者预防和治疗高血压等疾病。日本福岛县畜产试验场的科研人员石川雄浩，自1997年以来进行的试验确认，从生猪上市1个月开始，用掺有3％的紫苏果实粉末的饲料喂猪，可使猪肉中的α－亚麻油酸含量增加1.9％～3.7％，比不添加紫苏时要高0.7～1个百分点。α－亚麻油酸是一种脂肪酸，在紫苏果实中含量较多。这种物质能够降低血液中胆固醇含量，阻碍血栓的形成，有防治高血压、心脏病、糖尿病等生活习惯病的效果。不过，猪肉中所含亚麻油酸是一种多价不饱和脂肪酸，容易氧化，...