1、芋头粉选用高球形，单重600克以上的新鲜芋头，修整芋头，切去根部粗糙部分。切块后用0.1%焦亚硫酸钠和0.1%柠檬酸浸泡护色。然后于80℃下烫漂1分钟，捞起后仍浸泡在护色液中，待料温降至常温后用水漂洗，洗去残留的护色液。将芋头粉碎成4——6毫米颗粒，送入磨浆机中磨浆。用100目筛分离芋头粗纤维，部分浆渣视情况可回到磨浆中再加工。经分离的芋头浆进入高压均质机内均质，压力20——30兆帕。然后喷雾干燥，进风温度140℃——180℃，出...
1、白糖姜片先将新鲜姜洗净去皮后，切成3～5毫米的薄片，按生姜50份、白糖32份、白糖粉4份、柠檬酸溶液，同姜片一起加热至沸，捞出姜片漂洗干净，沥去水分，再配制62%～65%的浓糖液，并加入0.15%柠檬酸煮沸使糖全部溶解，滤除杂质后放入姜片再煮，煮至糖液浓厚，滴液成珠时即可停火，把姜片捞出。捞出姜片后，撒上白糖粉拌匀，摊晒1～2天或置烘烤房中，在40～50℃的温度下烘烤4小时左右，即成白糖姜片。2、糖醋嫩姜先将新鲜嫩姜，洗净去皮，切成1毫米厚的姜片，入缸中。取1份白糖、1份醋和1份酱油，混合煮沸后即为糖...
适时收贮，防止机械损伤。在预贮后进行假植。先把莴笋下部叶片摘去，抽薹的植株剔出，只留顶端的8～9片大叶，摘叶时手要轻，一片片地撕，切忌大把捋，防止把表皮碰伤。然后将摘去下部叶片的莴笋运到阳畦旁。假植时从阳畦内开沟。紧贴北面东西向开一条深约15厘米的沟，然后把带根的莴笋一棵挨一棵地码在沟里，根部挨紧。嫩茎之间自然留有空隙。喷施新高脂膜500倍液体可保墒、防水分蒸发、防病菌感染，抗冻保温，延长保鲜期。掩土把沟填平，把莴笋挖去叶片的下半部分都埋在土里，依靠土壤的湿度保持嫩茎不失水，同时也起到了防寒作用。囤好一行...
贮藏冬瓜要选瓜形大而端正、质地致密的瓜，在天气凉爽时进行贮藏，方法有常温堆藏法和就地贮藏法等，加工方法主要有糖制、干制和腌制。—般宜选择肉厚、含水量低的品种，如黑杂三号，黑皮冬瓜，粉皮冬瓜等。1、贮藏方法(1)常温堆藏法在库房地上垫草，瓜堆在草上，按照瓜生长在田间的状态码放。卧放可以3个瓜堆成品字形，一组*多5个瓜。在30℃以下的环境中，可贮存4个月左右，贮藏期内须勤检查，发现烂瓜及时处理。(2)就地贮藏挑选末充分成熟的瓜，分别用麦秆或稻草包裹，然后用绳扎牢，即可保存一段时间。2、加工方法(1...
原问题：在贵州做什么养殖最好，我想养牛不知道怎么样？今天在互联网上面看见有人在问贵州养什么好的问题，小站虽然成立不久，但是也有这个方面的一些看法，望大家勿喷。贵州养什么最好？对于这个问题，首先我们要清楚的认识到贵州的硬件”（这里指贵州的地理形势等硬设施）问题，贵州是一个多山的省份，更具体的说法是贵州基本全是山，对于这一点我想大家都有一定的认识，尤其是贵州人。俗话说：靠山吃山，靠水吃水”，既然咱们山多，就应该在山上做文章。山区做养殖业最有优势的就是山羊,土鸡等，在前面我分享过一篇文章...
原问题：贵州省晴隆县可以种植玉竹吗？在回复这个问题之前我们先要了解2个问题。其一：贵州省晴隆县的气候状况贵州省睛隆县属高源峡谷区，因受北盘江及其支流的强烈切割，切深长达500—700米，属深切割岩溶侵蚀山区。因此，全县地形起伏大，具有山高坡陡谷深”的特点，地貌类型有低山、低中山、中山和高中山。独特的立体气候和多样化的土壤类型，形成了丰富的植物资源。睛隆县地属珠江流域，除4个多平方公里属南盘江水系外，其余地区均属北盘江水系，县境内有流域面积在20平方公里以上的河流15条（包括界河、不...
原问题：贵州养鸡市场怎么样？首先我们先了解一下全国鸡市的现状，由于受禽流感等因素的影响，家禽类的产品受到了一定的限制，但是市场需求仍然很大，还是具有很大的养殖前景的，贵州的市场也是如此。读者不禁要问，为什么很大养鸡的养殖户都赔了呢？在这个问题中，养殖模式起了很关键的作用。养鸡市场的竞争很大，要想在这个行业能够赚钱，我们就应该有所创新，在贵州这个多山的地方，小编推荐2种养鸡模式，即果园养鸡”和林下养鸡”，对于这2种模式读者可以阅读《果园散养柴鸡的饲养技术》和《林下养鸡的优势在哪里》这...
贵州凯里从江农村种植什么好？从江境内地形地貌复杂多样。最高极端气温为41.3℃，最低极端气温为-19℃，年均降雨量1195毫米。境内地形地貌复杂多样年均降雨量1195毫米，境内自然资源丰富，现有林地面积310万亩，活立木蓄积量592万立方米，森林覆盖率64%，是国家和贵州重点商品材建设基地之一。从江种植业比较出名的果树种植有椪柑，蔬菜种植有香菇和木耳等，药材种植主要有五倍子、杜仲和黄柏。从江最有名的是从江香猪。希望读者能够找出合适自己的种植作物。...
贵州适宜种植的中药材有哪些？贵州省是中药资源大省，特定的气候条件适宜多种药用动植物的生长繁殖，而且质量好；复杂的地质条件，地下矿藏丰富，蕴藏着许多矿物药。据中药资源普查统计，全省药用动植矿物资源共有4290种，其中植物药3924种，隶属275科，1384属；动物药289种，矿物药77种。全国统一普查的363种重点品种中，贵州有产的326种，占89.61%，国家收购的中药材贵州有250种。种植类别1、珍稀名贵品种：珠子参、虫草、艾片、麝香、牛黄、穿山甲等。2、道地品种：天麻、杜仲、石斛、厚朴、黄柏、首乌、胆...
贵州省万山特区龙辉养殖有限公司贵州省万山特区龙辉养殖有限公司建于2004年，是一家科技型、现代农业产业化重点龙头企业，目前主要经营良种繁育、生猪生产出口、屠宰、肉制品加工、饲料研发生产、有机肥加工、蔬菜加工等。公司位于交通便利具有独天得厚绿色天然屏障的贵州省万山特区高楼坪乡，占地150余亩，拥有固定资产5000多万元。公司现有员工79人（其中中高级职称以上的各种技术人员28人）。公司免费提供培训和技术咨询。公司在科研、人才培养、专业化生产和示范等方面长期与贵州大学和华南农业大学等高校开展全方位的技术合作。...