1?浇水：春季是板栗各器官集中营建时期，新陈代谢、营养运转急需水分，所以一定要抓紧在早春发芽前浇水，为此，一定要结合施肥浇水。在没有水源的山地，也要在施肥后沿树冠投影处浅翻，把肥料翻入土内，并盖草保湿。2?抹芽：春暖见芽萌动时，要将强枝中、下部过多的芽抹去，留4～5个大芽；中等枝留2～3个芽。抹芽按去下留上、去密留疏的原则进行。3?摘心：嫁接的植株在第一、第二年内，部分枝条的徒长特性十分明显，抑制了其它枝条的生长，影响了树冠的成型。所以必须在春季新梢开始生长后，及时对徒长枝进行摘心管理。前期当新梢长达20...
一、为什么要疏除板栗雄花板栗为雌雄异花。雄花比雌花早出现29多天，花期要比一般落叶果树的花期长，而且带雌花穗的雄花比单雄花穗的花期晚的很多。这些特点对板栗授粉很有利，而且雌雄花的数量相差十分悬殊。雄花数量极多，据调查，雄雌花穗之比为10―13：1，而其花朵之比则为2350―3832：1这样多的雄花数量，消耗了大量营养，导致雌花减少，栗苞早期脱落、空苞(刺苞中无栗果)及大小年等产量低而不稳状况。这是板栗低产自身的生理因素。为了探索板栗高产稳产的相应对策，我们从1996年以来连续5年在板栗主产区柞水县石瓮镇东...
冬剪多采取“集中”和“分散”相结合的方法。“集中”就是疏除过密枝、下垂枝、病虫枝和纤细枝，回缩多年生辅养枝，让树体养分集中于结果部位，促进枝条由弱转强。“分散”就是对旺树壮枝适当多留少疏，以分散营养，缓和树势，达到结果目的。一、疏剪短截结果母枝树冠外围生长健壮的一年生枝，大多为优良的结果母枝。强壮的结果母枝顶端有4～6个饱满芽，它们均能抽生较好的结果枝。对这类结果母枝应适当轻剪，即每条两年生枝上可留2～3条结果母枝，剩余的枝条可以疏除。长20厘米的中庸结果母枝通常有3～4个饱满芽，其抽生的结果枝不易形成新...
（一）施足基肥施基肥时间应掌握在9月下旬至10月上旬。基肥应施腐熟人畜粪、土杂肥、腐熟饼肥等有机肥料。施肥量应根据板栗树的大小而定，正常情况下投影面积在10m2，一株需施腐熟稀释人畜粪或优质饼肥15kg。施肥方法一般沿树冠外围挖环形沟施肥。施后覆土。坡形地应在板栗树根的上边坡挖半月形沟或打穴施肥。（二）施追肥1年施追肥三次，第一次在3月底至4月中旬萌芽前追施雌花分化肥；第二次在5月中下旬至6月初的盛花期追施生果肥；第三次在7月初至8月底及时追施复合肥，可使果实饱满，提高产量。追肥以速效氮肥（尿素）为主，每...
1：去壳、衣：去壳采用机械或人工剥壳，板栗应暴晒或经过150～180℃高温烘烤，使栗壳破裂。去内衣采用碱液腐蚀磨光法。先将剥壳板栗投入浓度6％～8％、温度90～95℃烧碱溶液中(栗果与碱液比为1：2)，腐蚀2～3分钟，同时钝化酶活性。碱液腐蚀后，迅速捞出冲洗表面碱液，并转入旋转式磨光筒内磨去经腐蚀的内衣。2．护色：栗果磨去内衣后，及时用自来水冲洗，洗后用2％～4％稀盐酸中和4～6分钟。捞出冲洗后，投入护色液中护色备用。护色液的组成是：0.1％柠檬酸、0.5％氯化钠、0.05％乙二氨四乙酸二钠。3．预煮：栗...
1板栗贮藏发展现状板栗多为实生繁殖，品种很多，耐藏性不一。贮藏选用的板栗以晚熟品种为好，并且我国北方的品种较南方品种耐贮藏。板栗在贮藏过程中易发生腐烂、发芽、失重等现象，适期采收是保证贮藏效果的关键。1.1简易贮藏法自1974年全国板栗科技座谈会上提出栗果保鲜课题后，全国各地陆续开展了这项研究。早期的研究内容主要集中在贮藏方法的试验上，一般采用坛、缸、罐、木桶、竹篓等，将处理好的栗果装入七八成满，上面盖适量干草、松针等，也有的内装填充物，如碧糠、木屑、沙等，调到适当的含水量，放在阴凉处，保持较低和稳定的温...
板栗象鼻虫又称板栗象甲，该虫8月产卵，9月卵孵化为幼虫，以幼虫蛀食板栗果，致使受害果实充满虫粪，影响食用，不能留种。果实被害一般20%~40%，严重时达90%。防治方法对板栗树喷药杀虫。用50%杀螟松800倍液，或用必杀螟50~100克，对水50~80公斤喷雾。也可用多灭光40~80毫升，对水50~80公斤，在成虫开始产卵时，于晴天下午、阴天全天进行喷雾。喷雾机械最好用高压喷雾器，或用机动喷雾器。每隔10天喷1次，连喷3次。如药后遇雨，天晴抓紧补喷。...
板栗空苞就是栗棚中没有果实，又叫“哑吧栗子”。造成空苞（棚）的原因：花量大，因营养不足导致雌花败育；受精过程中缺乏硼，而胚胎早期生长停止；不同品种授粉亲和性差异明显，加之板栗又是花粉直感作用很强的树种。进入6月份，为板栗开花座果期。生产上可采取以下四条措施来防止板栗空苞现象：一、疏花疏果此项工作宜早进行，一般在果实形成之前完成。保留结果枝下部先长出来的大花、好花，疏除后长出来的小花、劣花，一般每结果枝上保留1-3个雌花。当幼棚长到黄豆粒大小时，用疏果剪取舍。30厘米以上果枝，可留棚2-3个；20-30厘米...
板栗树更新修剪是衰老树复壮的主要技术措施。按照更新修剪的轻重可分为三种：“小更新”、“大更新”和“全株更新”。现将具体方法介绍如下：一、小更新：轻度衰老树适用此法。即将全树骨干枝的1/3～1/2回缩至5～7年生部位，利用冠内嫩枝做延长枝，培养成新的骨干枝。有计划的逐年回缩，3年内完成骨干枝的全部更新。这样既可维持一定的产量又能复壮树势。二、大更新：中度衰老树可采用此法。即将全树所有骨干枝一次性回缩至7～8年生部位，当地栗农俗称为“务树”。翌年剪锯口处隐芽可萌发大量强旺新枝，从中选择生长方向好、发育充实的保...
1、板栗嫁接后的管理：新嫁接幼树接穗成活后，首先要除掉砧木上的萌蘖，使养分全部集中到新梢上；高接换位的板栗大树，可适当保留部分萌蘖，以分散树体养分，当新梢长到20-30厘米时，结合捆绑防风支柱，把萌蘖全部除掉。其次是绑防风支柱，以插皮腹接成活的接穗，可把新梢直接缚绑在活支柱上；拦头插皮方法成活的接穗，要在砧木上绑实一根长70-80厘米、粗1.5-2厘米的支棍，然后把新梢绑缚在支棍上。在绑缚新梢的同时，顺便把接口绑扎物松开，避免新梢出现葫芦形而折断。第三是摘心，当新梢长到40-50厘米时，从半成熟叶片处摘心...