板栗适应性强，抗旱，也较耐瘠薄，适于大面积荒山造林，也可保持水土。同时，它又是木本粮食作物之一，寿命长，被群众称为“铁秆庄稼”。近年来，即墨市板栗发展速度很快，尤其是在东部山区，现已有板栗园50多公顷。但长期以来，由于忽视了夏季管理。不仅造成树势减弱，产量低，质量差，而且影响来年的果品产量和质量，既延长了板栗的生长周期，浪费了大量的人力物力，又降低了经济效益。因此，充分利用夏季雨水多、山区绿肥资源丰富的天然条件，抓好板栗的夏季管理。已成为提高板栗经济效益的重要措施。改良土壤利用雨季进行整地改土。熟化土壤，...
为了提高板栗病虫防效，应根据气候、栗园生境、害虫习性，确定防治对象、时期和方法，合理用药，减少农药使用量。如果冬、春低温多雨，当年金龟子危害偏轻，栗疫病发生偏重，67月份阴雨天偏多，剪枝象鼻虫、红蜘蛛（栗小抓螨）发生较轻。板栗膏菌病、炭疽病发生较重。进入7月份，桃蛀螟、板栗雪片象、炭疽病对板栗危害产生症状相似，先是部分苞刺死亡，并逐渐扩大，后期栗苞裂口，并掉落。近年来，有些地方硼肥使用过量和喷有机磷农药，导致栗叶中毒，受害栗叶皱缩、卷曲、失绿，叶缘发红，栗叶大量脱落。这种情况比较普遍，群众误认为病虫害，盲...
蓟县下营镇地处燕山山脉南麓，黄崖关长城贯通全镇。气候属于暖温带大陆性季风气候，冬春季节旱风多，夏季炎热，雨量充沛，秋季昼暖夜凉温差大，冬季寒冷少雪，无霜期１８０天，年降水量５００至７００毫米，土质为淋溶土。自然气候的优越性，为板栗生产提供了最佳条件。下营镇的板栗生产历史悠久，是享誉海内外的燕山板栗产地之一。经过近些年的发展，全镇板栗栽培面积已达到１０００公顷，年产量达９０万公斤以上。板栗作为下营镇主要经济林树种，已成为当地果农的主要收入来源。１９９４年下营镇被中国绿色食品发展中心确定绿色食品生产示范区，...
板栗疏雄是指在不影响其正常授粉结实的基础上，疏去过多的雄花序，以减少水分和养料的消耗。据调查，板栗的雌雄花序比例为1：12.3，疏去大部分雄花序，完全不影响授粉。每个雄花序，从疏雄期到成熟期，平均消耗0.23克干物质和1.36克水。如疏去90％的雄花序，就可为植株节省大量的水和干物质，从而使板栗增产增收。疏雄时间以混合花序出现时为疏雄最佳时期。此时，混合花序刚出现，其顶端略带粉红色，比先长出的雄花序短，容易和雄花序区别，一般在5月中旬进行。疏雄数量疏雄过少增产效果不明显，过多则影响正常授粉。其原则是：壮树...
随着板栗种植面积的扩大和生态环境的变化，局部板栗产区枝干害虫爆发成灾，导致树体大片死亡。板栗枝干害虫主要为天牛类和吉丁虫类，应抓住栗树休眠期和春季，尽可能采用树下防治，以减少树上喷药次数，保护害虫天敌。1、栗树休眠期防治我施基肥，合理修剪，促进栗树生长健壮和通风透光，提高树体抗御害虫侵袭的能力。2、春季防治①结合修剪清园，消灭枯枝和枯树中的虫源；②在板栗林内选择有新鲜木梢样虫粪排出的虫孔，直接用不带针头的注射器将50%敌敌畏乳油300－500倍液注入虫孔，每虫孔注入6毫升药液。过10天后检查防治效果，如连...
新县地处大别山腹地，长江淮河分水岭，山场面积广阔，为板栗适生区，其面积和产量居河南省第一位。现有栗园面积32.4万亩，2001年产板栗1700万公斤。据调查测算，今年板栗产量将达到2000万公斤。2000年4月新县被评为全国名、优、特经济林“板栗之乡”。新县雨量充沛，土地肥沃，光照充足。特别是环境保护为全国生态示范建设县。良好的自然生态环境使新县板栗具有良好的品质。上市早、个大、皮薄、肉多、口感好为新县板栗赢得了市场的青睐。今年板栗上市在即，新县采取最优惠的政策，欢迎广大客户前来洽谈购买。...
1、适时采收板栗适宜的采收期，应以总苞呈黄褐色，苞口十字形开裂时为宜，采后直接人工脱蒲。目前，大多数地区均以“击落法”采下未成熟的栗蒲，并堆积发热3-4天，再人工脱蒲。这种采收和脱蒲的方法会造成害虫和病菌的大量滋生繁殖，为贮藏期间的变质留下了严重的隐患。采收宜选择晴天，阴雨或雨后初晴或晨露未干时都不宜采收，否则易招致病菌寄生。2、除虫灭菌虫害和病菌侵染是板栗变质的主要原因，因此，在板栗脱蒲后贮藏前，应进行除虫和灭菌处理。具体方法可根据条件选择熏蒸或药液浸泡，药液浸泡法可剔除上浮的劣质板栗。药液处理后应在阴...
夹沙贮藏法选择地势高、干燥、排水良好、背风阴凉的地方挖贮存沟。沟深1米左右,宽不超过30厘米，长度视板栗数量而定。用湿沙（粗沙子，含水量在8％～10％）与板栗分层贮藏至距地面10厘米左右。如板栗贮存量少，可将板栗与沙混合放入深60厘米、直径30厘米圆坑里也可。放好后，上面盖土30厘米左右，再盖上草。贮藏期间要经常检查，前期宜干不宜太湿，中后期防止表层湿沙干燥，使板栗含水均匀，立春后要防裂口萌芽。...
一、品种来源北京怀柔县板栗试验站从怀柔九渡河镇黄花城村实生大树中选出，母株树龄在80年左右，树高8米，冠幅9×10米。2001年通过北京市审定。二、特征特性早实丰产板栗品种。萌芽期为4月中旬，盛花期6月初，果树成熟期9月中旬。树形半圆形，树势健壮，树姿开张，萌芽力、成枝力强。枝条皮孔小，密度中等。嫁接当年就可成花，座果率高。母枝短截后抽生结果枝比率高。结果母枝平均长度为32.87厘米，属中长果枝。每个果枝平均着栗蓬2.33个，栗蓬呈椭圆形、中等大小，重56.6克；刺束中密。每个栗蓬含坚果2.24粒，坚果为...
1剥壳将无霉烂、干枯、即将发芽的板栗，用不锈钢刀切开栗壳，放入150℃以上的烘箱中，让其受热自动爆裂除壳。2除内皮将去壳的板栗，放入90-95℃的热水中，热烫几分钟，趁热捞出，剥去内皮；或将去壳板栗放入75-80℃、7％-10％浓度的火碱溶液中，数分钟后，因火碱腐蚀，板栗内皮脱落，再用清水洗净。3护色将去掉内皮的板栗肉，放入0.1％的醋酸液中，以免板栗肉与空气接触氧化变色。但在醋酸液中浸泡的时间最好不超过2小时，否则，会使板栗向失去光泽。4修整当板栗肉在醋酸液中护色时，需边护色边修整。方法是用不锈钢刀修除...