种植大蒜很容易出现叶尖黄化、叶片下垂现象，使生长势减弱，叶薄茎瘦，产量明显下降。如果在大蒜生长发育过程中注意增施生物菌肥，利用生物菌肥中的有益微生物分解土壤中的有毒有害物质和被固定在土壤中的营养元素，并分泌生长激素刺激大蒜生长，大蒜就不会出现黄化现象，就会茎青叶绿，产量明显提高。具体做法如下：在大蒜生长发育过程中，每15~20天根部淋施一次250~300倍植物高效平衡营养液灌根生物菌肥水溶液，或150~200倍益彩复合生物菌肥水溶液，每次每平方米蒜地淋8~10公斤，连续淋施3~5次，均匀淋施在大蒜植株根部...
梅江区城北地处梅州城区，是梅州城区蔬菜生产的主要基地，大蒜是我区栽培的主要蔬菜之一，城北镇远离工矿区，周边无“三废”排放企业。农田大气环境良好，灌溉水质、土壤环境质量符合无公害蔬菜生产条件，土壤耕层深厚、土质肥沃，有机质含量在1.0%以上，适宜大蒜生长。1整地播种1.1整地整翻深度为20cm左右，要细耕、耙平、耙实，无明显坷垃，达到“齐、松、碎、净”。根据水源确定畦的长短，起畦种植，畦长80～100m，宽4.2～4.4m。1.2选种人工扒皮掰瓣，去掉大蒜的托盘和茎盘，按大、中、小和蒜心进行分级，小蒜瓣根据...
即将进入大蒜播种季节，鉴于大蒜栽培中出现的多种病虫危害（其中病害主要有叶枯病、灰霉病、白斑病、紫斑病，虫害主要有根蛆局部产区根螨、蛴蟥危害较重），引起大蒜减产收的生产实际，现提出以下综合防治措施：一、选用优质蒜种。播前晒种，选种标准是具有本品种的特征性，蒜头圆整，顶芽肥壮，无病斑，无伤口，剔出发黄、发软、虫蛀、顶芽受伤或茎盘发黄及霉烂的蒜头。对去年感病重的田块留的蒜种进行更换。二、土壤处理：上茬作物收获后及早翻耕晒田，播种前撒施净土灵每亩5包加“地友”2包或富美实呋喃丹每亩3―4斤。三、种子处理：选用适...
秋播大蒜以水稻、玉米、高梁、小麦、豆、瓜类、番茄、马铃薯较好；春播大蒜以秋菜豆、南瓜、茄果类蔬菜、棉花、豆类等为好。大蒜生长期间施肥量大，而且大蒜的根能分泌出有一定杀菌作用的物质，所以也是其它蔬菜理想的前茬。同时也可与玉米、棉花、药材及各类蔬菜间作，套种。东北、西北各地，大蒜以单作为主；华北各地的习惯与其他蔬菜及粮食作物间作套种。河北省棉花产区在棉花行间套种大蒜；许多城郊社队在大蒜畦埂套种蚕豆、矮生豌豆。南瓜堰畦种大蒜和青蒜，以及大蒜与其他蔬菜隔行或隔畦间作。大蒜栽培季节的确定，主要取决于大蒜不同生长发育...
蒜是需肥量大又较耐肥的球茎类作物，适宜在富含有机质、土壤表层疏松肥沃、营养全面、保水保肥通气性好的砂壤土栽培。据研究：每生产1000公斤鲜大蒜，需要氮4.5-5公斤，磷1.1-1.3公斤，钾4.1-4.7公斤，其比例为3:1:3。因此，在充分了解大蒜的的生长特点和需肥特性基础上，实行科学施肥，是实现大蒜优质高产的关键。根据大蒜的生长特点与需肥特点，在大蒜施肥上，应坚持以有机肥料为主，化肥为辅；基肥为主，追肥为辅；粗肥细施，化肥巧施的施肥原则，最大限度地满足大蒜在生长发育过程中对营养元素的需要。⑴施足底肥：...
大蒜成熟后，便开始萌动，进入细胞分裂的生殖生长，其结果导致在贮藏期间散瓣、干瘪、损失养分，失去食用价值。在休眠期间用Ｙ射线进行辐照加工，利用辐射的能量，造成蒜鳞瓣芽的损伤，抑制其正常生长，防止发芽，降低贮运期间的养分消耗，保障商品质量，达到安全贮藏的卫生标准，这就是通常所说的大蒜辐照保鲜技术。大蒜的收获与前处理。大蒜由于各自的品种性状不同，各地的适宜收藏期亦有异，应掌握住有利于大蒜贮藏的适宜收藏期。一般说，当大蒜总包皮老化失水变薄，但色泽尚新鲜开始生理休眠，这时应及时进行采收挖掘。大蒜头挖出后，束扎成捆，...
荥阳市的孙先生、社旗县的宋先生、泌阳县的赵先生等读者拨打本报科技110热线电话，咨询如何防治大蒜病毒病。本报记者就此问题采访了本报专家顾问团有关专家。专家指出，大蒜病毒病的毒源主要是大蒜花叶病毒和大蒜潜隐病毒。病毒主要吸附在鳞茎上越冬，并成为初浸染源。播种带病毒的鳞茎，出苗后幼苗即可染病，并通过蚜虫、汁液接触或田间管理的农事操作至健康的寄主植物上，病原一般从寄主伤口侵入。危害症状大蒜病毒病叶片上表现为出现黄绿相间的条纹，病株地上部叶片变小，植株表现为矮缩，新生叶片偏小，不能完全展开，使新叶扭曲畸形。病株的...
大蒜含有丰富的天然抗菌物质，其主要成分为大蒜素。据报导，将大蒜浸提液应用于作物栽培方面，不仅可防治病虫害，而且还有利于促进作物的生长发育；应用于植物组织培养方面，则可有效地防止组培物受污染；应用于农产品防腐保鲜，既可靠，又安全。现将其应用方法及效果介绍如下：一、防治农作物病虫害。据国内有关研究，采用1％--3％大蒜浸提液，进行花生浸种处理(或田间喷施)，可减少早春花生的烂芽、烂苗损失36．4％以上；用于西瓜浸种处理，其防治枯萎病及锈病的效果，优于萎锈灵等化学农药；用于番茄种苗浸根处理(约经5分钟)，能有效...
大蒜是弦状须根，吸水肥能力较弱，鳞茎又在土壤中生长、膨大，所以大蒜应选择土壤疏松、排水良好、有机质丰富的地块栽培。栽培大蒜的地块在前茬作物收获后立即耕翻晒垡，在播种前要再整地作畦。大蒜氮、磷、钾三元素比例为1:0.25:0.9，需氮量最高。大蒜施肥依据收获的对象不同，方法也不同。1、以蒜苗为收获对象。播种前结合整地，亩施1000―1500千克经金宝贝发酵剂腐熟的有机肥作基肥，在施入适量金宝贝菌肥。当蒜苗出土后3.3―3.6厘米时开始追肥，以后每隔10―15天追腐熟人粪尿500―800千克，共追2―3次。2...
大蒜是百合科多年生草本植物，是人们熟悉的蔬菜和药材。大蒜是具辣味和臭味的挥发油对多种植物病原真菌和细菌有强烈的搞菌作用。模拟大蒜素合成的农药”抗菌剂402”，对植物以保护作用为主，并有一定的治疗作用和内吸性。对多种植物病原菌的孢子萌发和菌丝生长有很强的抑制作用,可以有效地防治霜霉病，以及黑斑病、炭疽病、立枯病、红腐病、枯萎病、黄萎病、白叶枯病、叶斑病等多种病害，有很广的抗菌谱。在大蒜品种中，紫皮大蒜的抗菌力大于白皮大蒜。在江浙一带，大蒜的播种时间与延胡索基本相同或略早一些，4月中时大蒜植株已经相对高大，叶...