橄榄油是一种有益于人体健康的优质高档油，目前在国际市场上呈现走俏趋势。全世界橄榄油的总产量仅占食用油脂产量的3.3%，长期以来居高不下的价格，也使得橄榄油更显得珍贵。食用橄榄油是从鲜橄榄果中直接压榨出来的油脂，富含维生素A、D、E、K、B、C及微量元素钙、磷、铁、钾、硒等，营养价值很高。橄榄油中不饱和脂肪酸含量高达80%～90%，对于调节血液胆固醇，预防心脑血管疾病具有独特疗效，在这一点上，是其他食用植物油无法比拟的。更为重要的是，橄榄油中的饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例接近于理想中的比...
橄榄苗期主要病虫害是叶类病、橄榄星室木虱。叶类病主要有叶斑病、叶枯病、枯斑病等，为害幼叶。主要防治方法：选择排灌方便的地块，加强幼苗管理，不偏施氮肥．在每次新梢萌发后喷1次0.6%―1.0%波尔多液或70%甲基托布津800倍液。橄榄星室木虱主要刺吸新梢嫩叶和芽的汁液，使受害叶片凹凸不平，失绿黄化，严重时枯萎脱落并诱发烟煤病。主要防治方法：虫口密度达每叶6―8头时，喷施5%木虱净乳油2000―2500倍液，或10%大功臣可湿性粉剂2000倍液、48%乐斯本乳油1500倍液、25%吡虫啉可湿性粉剂2000倍液...
一、选地建园选择阳光充足,土层深厚,疏松肥沃，通透性良好的土地,地势平坦，交通运输方便的地方建园。若山岭地带,应开通环山路。旱坡地或山地筑成水平梯田，并建好蓄水池,方便淋水与管理。每一梯级栽1-2行。按株行距4×4米至6X6米规格开穴,亩植20－40株。植穴在种植前2-3个月挖长宽深各1米,并施入土杂肥50-100公斤、动物粪干5公斤(或豆饼1.5公斤)、石灰和过磷酸钙0.5公斤、呋喃丹0.1公斤,并与表土混合均匀回填,为早结丰产打下良好土壤基础。二、选择优良种苗适时种植定植时期选择“立春“至“清明“期间...
丹麦科学家一项最新的研究发现，食用大量橄榄油可能有助于预防癌症。??据报道，哥本哈根大学医院的科学家对来自5个欧洲国家的182位男子进行了研究，让其中一些人在两周内每天食用四分之一杯橄榄油。结果发现，橄榄油可以减少氧化反应对人体细胞中遗传物质的损坏，而这种损坏可能引发癌症。研究人员指出，这一发现可能有助于解释为什么某些癌症在北欧国家的发病率高于南欧国家。橄榄油在南欧国家是烹调的一种主要原料之一。...
一、发生规律橄榄星室木虱一般年发生7～9代，世代重叠。在成年树上年发生7代，幼树上发生8代。没有明显的越冬迹象，在成年树上以成虫在橄榄芽缝，叶背主脉附近及果园内其它杂草和杨桃树、番石榴上越冬；在幼树和幼苗上，冬季各虫态共存，并且仍可发育繁殖，在幼年树上越冬，成虫2月下旬开始产卵于嫩芽上，3月上旬始见若虫，3月下旬始见第1代成虫；在老树上越冬的成虫于3月中旬开始产卵，3月下旬始见若虫，4月中旬始见第1代成虫。在成年树上橄榄星室小虱成虫产卵到10月中旬，而在幼树上由于有冬梢和嫩芽，产卵可延续12月中旬，并可缓...
一、幼树整形修剪可在苗木出圃前或栽植后第一年开始。通过幼龄阶段的修剪，控制树的高度和骨干枝的数目，使其形成一个强壮、均衡、透光的骨架。1、高度：树干的高度要结合自然条件来定，一般条件下，树干高度50―100厘米。在坡度较大的梯台上，树干要高些。风大的地方宜留矮干。干矮可减少风害，利于果实的采收。2、主枝：构成植株的骨架靠主枝，主枝以3―5枝为宜。每株树主枝的数目不超过5枝。主枝在树干上呈轮状分布，两主枝之间相距5―8厘米，主枝分布区间的总长度为20厘米，不超过30厘米。主枝开张角度45度。大于45度，在负...
橄榄，别名青果，属双子叶植物，橄榄科，橄榄属果树，以其独特的营养滋补及医疗价值，深受国内外市场欢迎，是我国著名的亚热带特产稀果，在我国水果业中占有重要的地位。1、采集种子：橄榄的果实从经营销售加工方面分“嫩子青果”、“伏子青果”、“秋子青果”、“冬子青果”。用于繁育苗木的青果种子为“冬子青果”，又称“冬水青果”、“冬水货”。在“立冬”后10～20天采集种果，堆沤数天至肉质中果皮自然腐烂即可脱去果肉，或用袋子装好沤数天后，放入缸内用7～10℃温水浸泡2～3天取出种子，洗净凉干后进行层积处理，于翌年2月下旬至...
橄榄又名青果，是橄榄科常绿乔木。树高10至20米，叶互生，奇数羽状复叶，小叶长椭圆形，揉之有香气，枝皮内有芳香胶粘性树脂。夏初开花，复总状花序，白色。核果卵圆或纺锤形，绿色，成熟时淡黄色。橄榄原产于我国华南，栽培以两广、福建较多，浙江南部和四川次之。橄榄果实可食用，也可作中药材，用于清肺利咽药，主治咽喉肿痛。在南方，橄榄树还是很好的防风树和行道树。油橄榄又名齐墩果，是木樨科樨榄属常绿小乔木。树高3至10米，树皮纵裂，表面粗糙有瘤。单叶对生，披针形，全缘，长约8厘米，正面灰绿色，背面银白色。花期在4至5月，...
果实较大，淡黄色，果形如梭子，果基微突，有放射状沟纹，果顶尖突，顶部有3~4条淡沟纹，单果重12.70克，果肉淡黄色，肉质较硬，纤维粗，味微酸，香气淡，可供加工蜜饯。...
油橄榄是目前世界上著名的常绿木本油料树种之一。是一种重要天然优质食用木本油料资源具有很高的经济价值。油橄榄在欧洲、亚洲、非洲、美洲、大洋洲等世界的大部分国家和地区都有栽培和种啪。在我国从60年代起已开始了油橄榄的批量引进，并试验种相取得了很好的经济效益和社会效益。油橄榄的果实外形呈椭圆状,15－30毫米，直径15－20毫米成熟果实的果皮呈深绿色至深褐色、核中含仁。根据分析成熟后的鲜油橄榄皮占果实的1％－2％，果肉占63％、86％，核占10％－30％，仁占2％、6％。整粒油橄榄含油在3O％、35％属于高油分...