黑腐病是花椰菜的主要病害之一。该病除可危害花椰菜外，还可危害白菜、甘蓝、油菜、芥菜、萝卜等多种十字花科蔬菜。重茬、雨水频繁、偏施氮肥、虫害严重的田块发病重。一、症状幼苗期受害，子叶出现水渍状病斑，后逐渐变褐、枯萎并蔓延至真叶，叶脉呈长短不齐的小条斑；成熟期受害，多从叶缘向内扩散，形成“v”形黄褐色病斑，后叶脉变黑，叶缘出现黑色腐烂状，边缘产生黄晕，并向茎部和根部扩散，使茎部、根部维管束变黑，小花球呈灰黑色干腐状，严重时菜株枯死。二、防治（一）从无病株采种及种子消毒。（二）轮作换茬。与非十字花科作物实行2...
在种植业调整中秋花椰菜（秋菜花）的面积正在不断扩大，许多农民朋友已得到了实惠。其优点是：苗期耐热，生长期较短，采收集中，选用不同品种可分期上市；其次是产量稳，销路好。根据不同品种的生长期可在9月份后不断收获上市，对生长期稍长的品种可作为延迟栽培，稍加保护就可供应至新年。一、选择适宜品种通过生产实践，山东地区适宜种植天津蔬菜所选育的丰华50、丰华60早熟耐热品种，能在国庆节前上市，亩产在2000千克左右，抗芜菁花叶病毒，中抗黑腐病，是秋早熟菜花的首选品种。其次是中早熟品种云峰、云山、津雪88，定植后70―7...
【商品名称】地乐胺【通用名称】地乐胺（dibutralin、butralin）【加工剂型】48％乳油【用药量】每公顷用48％地乐胺3.0～3.75升。【使用时期】直播田及甘蓝、花椰菜苗床播种前，甘蓝、花椰菜等移栽田移栽前施药。【防治对象】稗草、马唐、野燕麦、狗尾草、金狗尾草、臂形草、猪毛菜、藜、芥菜、菟丝子等一年生禾本科和某些阔叶杂草。【使用技术】喷液量每公顷人工450～750升。施后用圆盘耙或其他机械耙及时耙地混上，耙深4～6厘米，并及时镇压保水。【轮作】对后茬作物安全。...
【商品名称】特福力（Treflan）、氟特力（Flutrix）【通用名称】氟乐灵（trifluralin）【加工剂型】48％乳油【用药量】每公顷用48％氟乐灵1.5升。【使用时期】直播田及甘蓝、花椰菜苗床播种前，甘蓝、花椰菜等移栽田移栽前施药。【防治对象】稗草、野燕麦、狗尾草、马唐、千金子、牛筋草、大画眉草、早熟禾、雀麦、马齿苋、锐蓄、繁缕、猪毛菜、藜、蒺藜草等。【使用技术】喷液量每公顷人工450～750升。施后2小时内用双列圆盘耙耙地混士，耙深8～10厘米，交叉耙一遍。【轮作】施药后下茬不宜种谷子、高粱...
一、黑腐病1、症状及为害特点。该病的典型症状是真叶叶缘出现由小到大的“v“字形病斑。受害幼苗子叶呈水渍状，后迅速枯死或蔓延至真叶。流行时，叶缘多处受侵染，导致整叶枯死或外叶局部、全部腐烂，干燥时，病斑干枯或穿孔。该病主要在秋季或高温多雨条件下发病重，播种过早，害虫多的情况下发病更重，病菌通过幼苗子叶气孔、成株叶缘水孔或伤口等侵入，借助雨水、昆虫等传播。2、防治方法。⑴选用抗病品种。⑵实行轮作，与非十字花科蔬菜轮作2-3年，前茬最好为葱蒜类地。⑶种子消毒。用50-55℃温水浸种20分钟，或用1:200的福尔...
特征特性：高产早熟种，定植后45天左右，可一次集中收获，叶片浓绿稍圆而宽，植株直立适宜密植，耐热性强，生长旺盛，可在8-9月份采收上市，花蕾圆形纯白，球形整齐，平均单球重500-750克。栽培要点：选择肥地，施中有机底肥，苗令25-30天定植，亩保苗2500株，加强肥水和田间管理，现蕾后要折叶遮盖，以防球面变黄。...
花球未长成的花椰菜植株，连根挖起假植在适宜温度条件下，根、茎及叶片中的养分可继续向花器官运输而使花球逐渐膨大成产品。假植在当地最低温度降至0℃时进行。假植时已长出的花球直径应大于5厘米，以6―8厘米为宜。花球过小，贮藏后增长不大，商品价值低；花球过大，贮藏过程中易散球或腐烂。要在背阴处挖沟贮藏或在阳畦中短期假植。沟宽1.0―1.5米左右，东西向，深50―80厘米，挖松底土10―15厘米，施入少量氮素化肥。连根挖起准备贮藏的花菜植株，除去病叶、黄叶，用稻草轻捆外叶，以避免在搬运过程中伤叶和污染花球，也有利于...
制作方法1.选料：花球直径130～150毫米，每只花球重450～550克，色洁白，组织紧密，采摘至加工要求不超过6小时，或2～5℃冷库贮藏不超过48小时。2.修整：逐个修去叶、球周围松散花朵、斑点等。流动水清洗一次。3.浸盐水：用3%盐水浸泡30分钟驱虫，清洗一次。4.预煮：1.0～1.2的柠檬酸液，温度80～84℃，时间10～12分钟(液与花球之比为3∶1)，煮后花球迅速用清水冷透。5.浸泡：用0.3%钾明矾液浸泡2小时(液与花球之比为2∶1)。再用流动水漂洗3～4小时。6.分选：(1)整只装：要求花球...
特征特性：早熟、定植后100-110天左右收获，一般单球重2-3千克左右，产量稳定，株高60-70cm展开度60-65cm。叶深绿色、阔卵形，叶柄短、脚矮、蜡粉中等，心卷护球。节间紧密、花球洁白，成熟整齐。11月下旬前后上市，结球期适应温度10-16°C左右。栽培要点：播种期仅参考(公历)，浙江省内一般7月中下旬播种为宜，其它地区请参照当地气候与栽培习惯，慎选最佳播期，一般北稍早，南稍迟，沿海平原稍迟，内陆山区稍早。苗龄25-30天(包括假植时期)。合理密植，每亩1600-1800株、施足基肥，成活后应薄...
神良1号80天花椰菜是浙江神良种业有限公司利用自交不亲和系543与自交系419杂交育成的一代杂种。2003～2004年在神良种业公司和温州市蔬菜所试验田进行品种比较试验，2年平均产量3502.5kg/667平方米，比对照常规品种瑞雪80天增产55.8%，差异达极显著水平。2005年在浙江、福建、江苏、广东、四川、安徽、山东、河南、河北、新疆、贵州、甘肃等地生产示范，神良1号80天平均产量3508.3～4061.2kg/667平方米，比对照瑞雪80天增产33.5%～46.29%。2005年11月通过专家鉴定...