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胡萝卜种植技术

胡萝卜种子播前巧处理

胡萝卜种子播前巧处理

胡萝卜种子种胚很小,常发育不良或无胚出土力差,发芽率较低,一般只有65%~70%,且种子寿命只有2~3年。故一般采用新种子播种。如用陈旧种子,不但发芽率低,而且长出的植株其肉质根很易分叉。胡萝卜的种子有刺毛,易相互粘结一团,因此播前应将种子上的刺毛搓去,这样不但播种均匀,而且还使种子和土壤密切结合充分吸水,以利发芽。胡萝卜种子发芽慢,为了提早出苗,可进行浸种、催芽,但在生产上为了方便,以播干种子为多,一般每亩需无毛种子(搓去刺毛后的种子)0.75公斤。...

“红姑娘”胡萝卜一年双季高产栽培技术

“红姑娘”胡萝卜一年双季高产栽培技术

近几年来,我市农业示范园区成功引进种植“红姑娘”胡萝卜新品种,进行一年双季栽培,平均每亩单季产量在4000~5000千克,收入4000元左右。该品种播种后100日左右即可收获,春秋两季均可栽培。一、播种适期。一般在日平均气温7℃以上均可播种。秋季在10月份前后播种比较适宜。二、整地施肥。播种选择土层深厚、透水透气性好的沙壤土。每亩施优质有机肥3000公斤,磷钾复合肥30公斤,速效氮肥10公斤,耕翻深度25~30厘米,整平耙细后作畦,畦宽1.5~1.7米,长10~20米,畦埂宽30厘米。三、催芽播种。将种子...

胡萝卜脱水的加工技术

胡萝卜脱水的加工技术

一、原料整理:加工品种一般选用外皮光滑、直根圆柱形,便于切片加工。选择新鲜洁净、成熟适度、长粗适宜、剔除带虫蛀、病斑、严重损伤或畸形、发育不良的胡萝卜,切成厚1厘米走有的薄片进行脱水加工。 二、蒸煮冷却:将切好的胡萝卜(以10kg为例)放入水蒸气中密闭熏蒸,每间隔时间一般掌握在5-7分钟,蒸后其可溶性固形物含量为10.5%。冷却水温度一般在0℃―15℃之间,熏蒸后要立即进入水中使其迅速降温至15℃,这样,便于保持产品原色,且达到冷却的目的。三、沥水烘干:冷却后的胡萝卜片沥水3-5小时后,将其切成3-5毫米...

胡萝卜细菌性叶斑病

胡萝卜细菌性叶斑病

胡萝卜细菌性叶斑病,也称细菌性疫病、黑斑病。〔病原菌学名〕Xanthomonascampestrispv.Carotae(Kendrick)Dye.〔寄主作物〕胡萝卜。〔病害诊断〕主要为害叶片、叶柄,也可为害花器。叶片发病,初时产生黄色小斑点,扩展后变为圆形、不规则形病斑,病斑中间因失水而发生干裂,四周具有不规则的黄色晕圈。发病严重时,叶片布满病斑,致使叶片干枯而死。叶柄发病,产生暗褐色、条状病斑,重时造成叶片由病斑处倒折,萎蔫枯死。花器发病后,多凋萎死亡。致病菌为野油菜黄单胞菌胡萝卜致病变种。细菌菌体短...

胡萝卜生产存在问题及对策

胡萝卜生产存在问题及对策

根部分杈一、原因夏季暴雨频繁,导致胡萝卜幼苗倒伏,生长重心偏移,根部分杈。大水漫灌,低洼地积水,苗根部坏死,导致根部分杈。地下害虫危害,导致根部分杈。夏季高温时下暴雨、浇大水,会导致裂根。二、对策选在地势较高、排灌方便的地块种植,可减少暴雨危害。高温干旱时,在早晨或傍晚浇小水。深翻土地,及时间苗,消灭地下害虫,中耕培土。收获时轻拿轻放。重茬种植,病虫害严重。一、原因胡萝卜主产区由于连年种植,导致病虫害发生严重。病虫害主要有软腐病、黑叶斑病、根结线虫病。软腐病导致胡萝卜根部腐烂,根部一拔即掉,果肉有臭味。黑...

春红一号(胡萝卜)

春红一号(胡萝卜)

品种生育期100--105d,冬性强,根部膨大快,着色早;肉质根皮、肉、心鲜红色,心柱细,根尾部钝圆;根长18--20cm,直径约5cm,单根质量200--220g;品种适应性强,口感好,667平方米产量约4000kg。华北地区在3月下旬--4月初露地播种。春红二号品种生育期90d左右,为早熟品种;根形为整齐的柱形,外表光滑,皮、肉、心均为鲜红色根长18cm,直径5--6cm,是适合春夏栽培的早熟耐热品种,667平方米产量3500--4000kg左右,适合我国大部分地区春播栽培;华北地区北部春露地栽培可在...

反季节胡萝卜高产栽培管理技术

反季节胡萝卜高产栽培管理技术

胡萝卜冬季上市普遍,反季节栽种,夏天上市弥补了淡季的空缺。反季节栽种中有些问题需解决好,才能达到高产的目标。一、品种选择。对比实践表明,反季节胡萝卜品种应该选择不易抽苔,顶盖小,缨长势弱,根呈圆柱状,芯柱与柱外肉质部同样颜色,同样硬度,表皮光滑,侧根极少,色泽浓艳的品种。这类品种上市易售出商品性好,亩产量高达万斤,经济效益好。二、栽培地块的选择1、选择无菌地块。反季节胡萝卜栽培地块宜选择前茬没有种植过白菜、萝卜、青苤蓝等蔬菜的地块,否则易使胡萝卜染病。2、选用沙质土地块。这类地块酸度小,土质疏松,胡萝卜肉...

反季节胡萝卜高产栽培管理

反季节胡萝卜高产栽培管理

胡萝卜冬季上市普遍,反季节栽种,夏天上市弥补了淡季的空缺。反季节栽种中有些问题需解决好,才能达到高产的目标。胡萝卜冬季上市普遍,反季节栽种,夏天上市弥补了淡季的空缺。反季节栽种中有些问题需解决好,才能达到高产的目标。一、品种选择。对比实践表明,反季节胡萝卜品种应该选择不易抽苔,顶盖小,缨长势弱,根呈圆柱状,芯柱与柱外肉质部同样颜色,同样硬度,表皮光滑,侧根极少,色泽浓艳的品种。这类品种上市易售出商品性好,亩产量高达万斤,经济效益好。二、栽培地块的选择1、选择无菌地块。反季节胡萝卜栽培地块宜选择前茬没有种植...

胡萝卜种子播前的处理

胡萝卜种子播前的处理

胡萝卜种子种胚很小,常发育不良或无胚出土力差,发芽率较低,一般只有65%~70%,且种子寿命只有2~3年。故一般采用新种子播种。如用陈旧种子,不但发芽率低,而且长出的植株其肉质根很易分叉。胡萝卜的种子有刺毛,易相互粘结一团,因此播前应将种子上的刺毛搓去,这样不但播种均匀,而且还使种子和土壤密切结合充分吸水,以利发芽。胡萝卜种子发芽慢,为了提早出苗,可进行浸种、催芽,但在生产上为了方便,以播干种子为多,一般每亩需无毛种子(搓去刺毛后的种子)0.75公斤。...

新红型胡萝卜

新红型胡萝卜

 品种来源天津市蔬菜研究所选育的鲜食加工两用品种。主要性状生长期为100~110天,中早熟。10~12片叶,叶色浓绿。肉质根长18~20cm,上部横径1.5cm,呈长圆锥形,表面光滑,歧根发生率低。根色橙红,髓部较小且颜色与外肉相似,胡萝卜素、糖及各种矿物质营养成份含量较高,肉质细嫩,品质好。该品种生长健壮,耐热性强,春季栽培不易抽薹,667平方米产3000kg以上。适种地区适于京津地区春秋两季栽培。 栽培技术要点春季栽培,京津地区3月下旬播种,覆地膜以增加地温,保持土壤湿度。宜在耕作层较深的园田内条播,...