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茭白种植技术

“浙茭二号”茭白生育特性及栽培技术

“浙茭二号”茭白生育特性及栽培技术

“浙茭二号”茭白是由原浙江农业大学于1990年育成,经浙江省农作物品种审定委员会审定命名的双季茭白,1993年获农业部科技进步三等奖。我县于1998年引进示范,1999年推广,2000年种植面积达150hm2以上。一般秋茭产量1200kg/667m2,夏茭产量2500kg/667m2,比本地四九茭白增产35%。一、生育特性浙茭二号为双季茭白中熟品种。田间植株高度150cm,单株有效茭蘖12~15个,夏茭肉茭长15cm左右,单株夏茭净茭重97.2g;秋茭肉茭长20cm左右,单株秋茭净茭重75g。茭形较短而圆...

定时种植冷水茭白

定时种植冷水茭白

月下旬是冷水茭白的插种适期,在今年供水紧张的情况下,对及时插种带来一些困难,要想办法克服困难,尽量利用雨水及时栽种。前期栽培管理要点如下:1、栽种密度:每亩1500丛为宜,行株距1.1米×0.40米或1.2米×0.35米,过稀会减产,过密会增加病虫发生严重度,茭白个体变小,同样不可能有好的收成。2、提倡使用基肥。冷水茭白前期气温低,往往苗发不起,使用基肥对及时早发有好处。最好每亩施有机肥1000公斤,加过磷酸钙25公斤。3、提倡使用苄黄隆除草促蘖。苄黄隆既有除草作用,又能促进茭白分蘖,这点已得到生产实践证...

茭白为何不孕茭

茭白为何不孕茭

茭白成熟期与品种和栽培技术有关。茭白按熟性和生态类型可分为单季茭(一熟茭)和双季茭(二熟茭)。单季茭有田茭和塘茭之分,春季移栽,当年收秋茭。如单季茭早熟品种“六月茭”,一般于7月中旬至8月底收获;而晚熟品种“八月茭”收获期依不同栽培技术措施而不同,采用温度较低的水库水灌溉的冷水茭或高山茭白,一般8月上旬至8月底收获,而在平原采用普通栽培技术措施的茭白一般9月中下旬收获。双季茭是移栽当年收秋茭,翌年夏季收夏茭,按主收茬口可分为夏秋兼用型和夏茭为主型两类,如“浙茭2号”夏茭于5月中旬至6月中旬收获,秋茭于10...

产品贮运:茭白保鲜的技术要点

产品贮运:茭白保鲜的技术要点

分级选取大小一致、无病虫害及机械损伤的品质优良的茭白,留1-2厘米长的苔管及2-3片茭壳包裹茭肉,不破坏最里面一层包裹茭肉的茭壳。按照新鲜度、茭壳外形、重量等分级。预冷挑选分级完毕后(一般在采后6-8小时以内)立即进行预冷,最好采用水预冷方式。若无专用预冷设备,可将盛满洁净水的容器放入保鲜库,待水温达到1℃左右时,将茭白放入水中降温。也可将包装箱或筐分散放在保鲜库中,强制通风预冷。保鲜剂处理将茭白专用生物保鲜剂配制成浓度为1‰左右的溶液,然后将洗净的茭白放入其中浸泡1分钟,捞出晾干。包装将保鲜剂处理过的茭...

茭白笋的储存技术

茭白笋的储存技术

最适储存温度:0℃相对湿度:95-100%RH茭白笋采收后,若储存环境温暖,则菰黑穗粉菌很快产生生成熟孢子,笋内黑点越来越大越多,使商品价值降低。此外,茭白笋在20℃的呼吸率可达290mlCO2/公斤/小时,笋组织因代谢作用强,快速消耗体质,组织糖份下降迅速,笋组织疏松。因此,茭白笋收获后,应尽速预冷至5℃以下,并于低温储运的。茭白笋可利用冰水降温,并在0-2℃及95-100%RH储存。带壳的茭白笋因多一层天然保护层,可减少内部失水及见光变绿的现象,有利于储存。若以保鲜膜包裹或以打洞的塑胶带包装,亦能减少...

茭白的深加工的技术

茭白的深加工的技术

茭白是一种普通的季节性水生蔬菜,通常以鲜食为主。其实,在有条件的地方茭白除了可进行必要的贮藏(冷藏)增值外,加工也不失为一条较好的增值路子。现介绍几种茭白的简易及深加工方法:一、盐渍半成品加工1、对原料的要求:无论茭白深加工的终端产品为何物,原料均要求为以色白、无虫蛀、无黑心以及老嫩适度(约七八成熟),凡不符合前述条件者均不适合用半成品的加工原料。2、工艺流程:去壳―剔除不合格品―一道盐渍―弃液―二道盐渍―半成品原料―包装出售。3、操作方法:(1)一道腌制:将鲜茭白去壳、洗净、分切或整支,每100公斤用盐...

茭白高产高效栽培

茭白高产高效栽培

①选地茭白根系发达,生长量大,适宜水源充足、土层松软、富含有机质、保水保肥力强的粘壤土或壤土栽培。南方农民有在湖泊、池塘、沟渠岸边浅水处种养茭白的习惯。洼地、水田栽培茭白一般栽前7~10天耕第1次,栽前2~3天施足基肥后耕第2次,耕后即耙平,做到田平泥烂。②茬口茭白可与水稻、席草、藕、荸芥、慈姑、芡实等轮作,也可与黄鳝、泥鳅、螃蟹或其他鱼类等共生。茭白与水稻连作,茭白采用两熟茭品种,夏茭采收后即进行耕耙整地,施足基肥,栽插单季稻或双晚粳稻,两作生育期互补,均能获得高产。此法适宜于地热较高的水田。茭白与席草...

双季茭白优质丰产栽培新技术

双季茭白优质丰产栽培新技术

近年来,桐乡市一年二季茭白的产量一直稳定在3500kg/亩左右,每亩收入在3000元以上,经济效益显著。目前推广面积已达230公顷以上。其主要栽培技术如下:1、选择良种我们选用的双季麦品种为梭子宽根据多年引种比较观察,梭子美品种在春美中属于晚熟品种,而在秋蒙中属于早熟品种。该品种肉质茎肥大,色白光滑,壳茭单重110-180g,肉茭单重80-1409。春美在5月中旬开始上市,可一直延续到7月上旬,而此时春笋落市,价格较稳。秋茭于单季整结束后的9月底一10月上旬开始采收,可持续上市到11月中旬。2、假植育苗传...

茭白胡麻斑病的发生与防治技术

茭白胡麻斑病的发生与防治技术

茭白胡麻斑病是茭白主要病害之一。近年来,由于茭白栽培面积的增大,发病越来越严重。病害发生严重时,叶片变黄枯死,造成全田植株提早枯死,对产量影响极大。1、症状?主要危害叶片,初期形成密集的褐色小点,后扩展为椭圆形褐色病斑,大小和形状如芝麻粒,少数成条状,边缘深褐色,中间淡灰褐色,周围叶组织有一黄晕圈。病斑多时,造成较大的坏死区,使叶片逐渐干枯死亡。2、发病规律茭白胡麻斑病是由菰长蠕孢菌侵染所致。该病菌主要以菌丝体和分生孢子在老植株或病残体上越冬,翌年以分生孢子进行初次侵染,感病部位不断产生分生孢子进行再侵染...

茭白田福寿螺生物学特性危害及防治法

茭白田福寿螺生物学特性危害及防治法

福寿螺(AmpullariagigasSpix),又名大瓶螺,两栖淡水贝类软体动物,属软体动物门腹足纲瓶螺科,喜食植物。该螺起源于南美洲的巴西和阿根廷,在20世纪80年代被引入亚洲的许多国家。由于盲目引进和管理不善,福寿螺迅速在我国华南和华东地区扩散开来,浙江省发生较严重地区为温州、台州和宁波地区,成为危害生物多样性和生态环境的恶性水生动物,是国家环保局公布的首批入侵我国的16种“危害最大的外来物种”之一。1997年由金鱼饲料带入几只小螺,由于当时对外来人侵物种的危害在缺乏足够的认识,管理不严,福寿螺由金...