韭菜灰霉病，又称白色斑点病，是冬春季冷大棚韭菜普遍发生的重要病害。每年多在12月初发病，主要发生在叶片上，初浸染时叶面上产生白色至浅灰褐色小点，正面多于背面，由叶尖向下发展，后期病斑互相融和成大片，直至半叶或全叶枯焦。有时病叶不产生白点，由收割刀口向下腐烂，初呈水浸状，后为淡绿色，有褐色轮纹，病斑多呈半圆形至“V”字形，可向下延伸2～3厘米，病叶黄褐色，湿度大时，生灰褐色或灰绿色绒毛状霉层。其防治方法为：1、选用抗病品种。如黄苗、克霉1号、中韭2号、雪韭等。2、降湿。采用无滴膜，适时放风、降温，降低室内湿...
眼前正是发生韭菜疫病的高峰期。所以提醒种韭菜的菜农一定要提高警惕。症状：叶片染病后，初呈暗绿色水浸状，病部失水后明显缢缩，一起叶下垂腐烂，湿度大时，病部产生稀疏白霉；假茎受害呈水浸状浅褐色腐烂，叶鞘易脱落，湿度大时，其上也长出白色稀疏霉层，即病原菌的孢子囊梗和孢子囊。鳞茎被害，根盘部呈水浸状，浅褐至暗褐色腐烂，纵切鳞茎内部组织呈浅褐色，影响植株的养分贮存，生长受抑，新生叶片纤弱；根部染病变褐腐烂，根毛明显减少，影响水分吸收，致根寿命大为缩短。防治方法：1.选用抗病品种，如早发韭1号、优丰1号等。2.选好种...
牛前胃病，学名叫牛前胃驰缓，是牛常见病。病牛精神不振，少食或不食，反刍减少或停止，鼻镜干燥，触诊瘤胃坚实或蠕动无力。笔者采用韭菜治疗牛前胃病200多例，均1次即见效。现将其使用方法介绍如下：取新鲜韭菜1500-2000克，香麻籽1500克(炒香研碎)，植物油100毫升(熬熟)，食盐200克，把韭菜切成10厘米左右长的段，放入盆内撒上食盐后用两手揉搓，揉搓至韭菜出水后，团成拳头大小的韭菜团，填喂病牛，然后把油和麻籽倒入盆内与韭菜汁混匀，让病牛舐食，病牛如不舐食可灌服，24小时后，再喂给易消化的饲料，忌喂精料...
一、倒根的好处：1、老根韭菜通过倒根重栽，可起到恢复更新的作用，继续发挥生产潜力。2、可做到废根利用，降低生产成本。3、比重新播种来得快。4、通过倒根移栽，可以保持品种纯度。二、倒根的方法：1、倒根时间：以夏季收割两刀后为最好。2、具体方法：将韭菜根翻起来，选择无病虫，又有生产能力的根茎，剪去过长的须根，去掉没有分蘖能力的及腐烂的根茎进行重新栽植。床内栽的穴距8-10厘米，每穴10株左右，垄沟穴栽：60厘米垄，苗带宽30厘米，栽4行。倒根移栽后的田间管理与育苗移栽相同。...
阜丰1号杂交韭菜是辽宁省风沙地改良利用研究所于1989年利用雄性不育系石汉3A为母本,与优良自交系洛87-3-3-4-2为父本配制的一代杂种。通过各种试验及在我国17个省市的试种,其杂种优势十分明显,具有高产、质优、抗寒等特点。专家认为,该项成果居国内领先地位,已获得辽宁省发明协会二等奖。特征特性植株直立性强,株高4EKm左右。叶片较宽,最宽可达1.5cm,浅绿色,叶鞘粗。该品种分蘖力强,单株重10g左右,生长势旺,生长速度快,露地栽培早春可比汉中冬韭早萌发4～6天,抗病、抗倒伏,整齐度高,品质好,具有典...
根蛆对韭菜的危害日趋严重，菜农经常使用一些高毒农药进行防治，结果常常导致人们因食用高毒韭菜而出现轻微头痛、恶心、或送医院抢救、甚至危及生命。因此各级政府及植保部门对此都非常重视，国家颁布的“农药安全使用规定”中也明确规定高毒农药不能在蔬菜等作物上使用，所以我们经过多年试验筛选验证，特向农民朋友推荐使用高效安全农药――乐斯本防治韭菜地下害虫。1、乐斯本的特点乐斯本是一种高效、低毒、广谱性杀虫剂，已广泛应用于世界各地的近百种作物上防治不同害虫、特别是对蔬菜害虫如美洲斑潜蝇、跳甲、斜纹夜蛾、蚜虫、甘蓝夜蛾等防...
韭菜味酸、性寒，也是一味良药。《本草集注》上就有用韭治疗胸痹、噎膈、反胃、吐血、尿血、痢疾的记载。药圣孙思邈说：“韭味酸，肝病宜食之，大益人心。”据现代科学家化验分析，韭菜含有丰富的营养物质。一公斤韭菜内含糖30─60克、蛋白质10─20克，维生素180毫克、胡萝卜素40毫克，一公斤韭菜可产生200千卡的热量。现代医学的临床实践证明：韭菜用于治疗绿浓杆菌感染，也有理想的效果。韭菜系多年生宿根蔬菜，一月可剪一次。韭菜常用分根移栽和直接播种两种方法来繁殖。明代的《便民图篡》中说：“旧根常留分栽，更不须撒子矣。...
韭菜迟眼蕈蚊是韭菜的主要害虫。以幼虫（韭蛆）为害韭菜叶鞘、幼芽和鳞茎，引起鳞茎腐烂、叶片枯死。轻者造成缺苗断垄，重者全田毁灭。近年来由于冬春保护地面积的发展，使韭菜形成了周年生产、全年供应的局面，韭蛆的为害也随之日趋加重。生产上又因防治不当，使菜中农药残留增加而威胁人们的身体健康。在人们迫切向往吃放心菜的新形势下，抓好韭蛆的科学防治，既能保障韭菜高产，提高经济效益，又能降低农药残留，增加社会效益。一、发生为害特点在自然条件下韭蛆需25～30天左右完成一个世代，越冬代近半年左右。幼虫以休眠状态在韭根周围3～...
深秋初冬是韭菜供应淡季，搞好秋冬季韭菜栽培，可以获得较高的经济效益。其栽培技术要点如下：1、选用冬季不经休眠可连续生长的优良品种。2、培育茁壮的根株，是高产高效益的基础。主要抓好以下措施：育苗移栽养根株比直播长势好、均匀、产量高。早春化冻后及早播种，播前亩施优质农家肥5000～8000公斤，平畦撒播；播后覆土并覆盖地膜保墒增温、促进早出苗，苗出齐后及时撤膜。幼苗3～4片叶移至温室地块。一般在6～7月份前茬果菜腾茬后，整地施足有机肥，按行距30～35厘米开沟，沟底宽10厘米撮栽，撮距3～4厘米，每撮15株...
追肥应注重施用生物有机肥韭菜不耐高温，在高温、干旱的季节，韭菜叶肉组织粗硬，品质变劣，食用价值低。通常这时应停止收割，并应及时追肥、除草，为秋季生产作准备。一般情况下，夏季雨水较多，不宜再过多浇水。追肥宜冲施充分腐熟的鸡粪，最好是质量较好的生物有机肥，一般每亩冲施生物有机肥200~220公斤，整个夏季可冲施2~3次。防病先防倒伏为防止韭菜倒伏，减少病害，应采取搭架法，即在畦的东西两端分别按20厘的距离埋设高30厘米的木橛，在对应木橛间拉上铁丝，畦边的两道铁丝每隔5米再加上1个木橛固定。每垄韭菜之间，顺南北...