最近许多菜农反映韭菜地中，大量发生干尖黄叶现象，已经严重影响商品质量。据调查，大部分韭菜黄叶干尖不是传染性病害引起的，喷施各种杀菌剂没能起到良好效果。有关专家分析这属于生理性黄叶，发生原因及防治措施如下，望能给各地菜农提供参考性意见。一、韭菜生长发育的适宜温度是25℃左右，适宜的空气相对湿度是60%左右。今年6月份天气高温干旱，气温一般在30℃以上，空气相对湿度在50%以下。这种气侯状况，导致叶片大量失水而发生干尖黄叶。到了7～8月份，降雨较多。在高温高湿的情况下，也容易使韭菜叶片黄叶干尖。二、韭菜适于中...
为了有效防治韭菜根蛆，并利于对食用者的安全，近几年防治韭菜根蛆的专用农药品种相继登记进入市场。主要登记品种有：10％高渗毒死蜱乳油；48％辛?蜱乳油（商品名称地蛆灵）；48％毒?辛乳油（商品名称地威净）；20％毒?辛乳油；20％吡、辛乳油（商品名称韭保净）。四个复配制剂均由辛硫磷分别同毒死蜱、吡虫啉混配，对这些防治韭菜根蛆的专用品种，应重视发挥应有作用。...
(1)症状和流行规律主要为害叶片，表现出3种类型：白点型，是在叶片正反面形成水渍状灰白斑点，椭圆形或梭形，周缘淡黄色，后期病斑扩大呈大块枯死斑，致半叶或全叶枯死。潮湿时生稀疏灰色霉层。干尖型，是在割茬刀口处向下发病，初呈水渍状，继而变淡绿色，后扩展呈褐色边缘的条斑或“V”字形病斑，致使全叶干枯，近地表病叶生灰色霉层。湿腐型，是在高湿条件下近地表叶片全部形成深绿色水渍状软腐，具恶臭，密生灰色霉层。病原真菌通过气流、灌水、农事操作传播蔓延，致使健叶发病。冬春季韭菜密闭性强，棚内温暖，棚膜滴水，叶面附有水膜适宜...
育苗地选好后，最好能深耕晒垡，施足基肥，每公顷可铺施充分熟腐的优质有机肥5000公斤，翻耕使土肥混合均匀，整平地面，作畦，畦宽1.5-1.8米，畦长的确定以管理方便为原则，一般畦长7-10米为宜。苗长出2-3片真叶时，可追一次提苗肥，每公顷追施硫酸铵15千克左右或尿素10千克或人粪尿1500千克，施肥后要及时浇水。幼苗长出4-5片叶时，可再追一次肥，施肥量基本同第一次追肥。苗期每20天左右，可追一次肥，还要排水防涝，保持畦面见干见湿。如管理较好，生长正常的韭菜幼苗，出苗后60-70天即可达到移栽定植的标准...
一、扣棚前韭畦的管理。11月上中旬，把韭畦中的枯叶、杂草等割除并清理干净后在行间中耕，开沟施肥，一般每亩施腐熟有机肥2000-2500公斤或复合肥20-25公斤，施后覆土与韭墩相平并浇水，待覆土下沉后，再盖1次细土，埋严韭墩。 二、适当培土。韭菜扣棚后，一般25天左右就可以出苗了，等到苗长到6-7厘米高时，要进行第一次培土，土高3-4厘米；苗长到10-15厘米高时再进行第二次培土，培土的高度为6-7厘米，这样进行2-3次，韭菜根部就变成了土堆，行间变成了沟。三、温度管理。韭菜生长适温为18-20℃，棚内白...
取韭菜根5份，大葱3份，生姜2份，蒜1份，捣烂，用开水泡30分钟，取汁洗患处，每天2次。...
主要为害叶片。分为白点型、干尖型和湿腐型。白点型和干尖型初在叶片正面或背面生白色或浅灰褐色小斑点，由叶尖向下发展，病斑扩大后呈椭圆形或梭形，可互相汇合成斑块，致半叶或全叶枯焦。湿腐型发生在湿度大时，叶上不产生白点，枯叶表面密生灰至绿色绒毛状霉，伴有霉味。干尖型由割茬刀口处向下腐烂，初呈水浸状，后变淡绿色，有褐色轮纹，病斑扩散后多呈半圆形或“V”字形，并可向下延伸2-3厘米，表面生灰褐或灰绿色绒毛状霉。韭菜在贮运中，病叶会出现湿腐型症状，完全湿软腐烂，其表面产生灰霉。该病菌生长温度15℃-21℃。温度升高产...
薹用韭菜的幼嫩花茎爽脆可口，是一种高档蔬菜。广东省中山市已经引种成功，并取得了每亩菜薹(花茎)产量第一年600公斤、第二年1000公斤、第三年800公斤的好收成。现将该市薹用韭菜的丰产栽培技术介绍如下。一、适当早植、合理密植种植前先挖好排灌沟，犁地晒白，施足基肥，碎土整平。实行平地宽窄行种植，行距分别为60厘米和40厘米，穴距20厘米，每穴种2株。种植时淋足定根水，遇旱要淋水或灌“跑马水“，保持土壤湿润但不积水。植后1个月左右，先松窄行表土，再把宽行中间约20厘米宽的表土挖起培到窄行面上，形成矮畦浅沟，以...
韭菜属多年生宿根性蔬菜，抗寒性强，适应性广，在各类保护地实施中均能栽培。为了能在严冬产出鲜嫩产品，供应市场，提高经济效益，冬季韭菜幸口棚前后的管理就显得非常重要。1.冬季韭菜扣棚前的管理。（1）清洁韭畦。11月初，韭菜经过几次霜后，营养物质已进入鳞茎内，开始枯叶。此时应把韭畦中的秸秆、死叶、杂草等清理干净，以减少韭畦内潜伏的有害病原菌，降低发病程度。（2）扒韭墩。清畦以后，将韭墩鳞茎以上的表土挖出畦外，使之露出鳞茎，进行日晒、夜冻，这样可提早打破休眠，使出韭整齐，同时还可以消灭潜入韭墩越冬的害虫，扒韭墩时...
无土栽培是指不用天然土壤而用营养液浇灌的栽培方法，在蔬菜生产上，具有产量高、早熟、省水、病害轻，可以生产无污染的优质蔬菜等优点。现介绍一种韭菜的无土栽培方法。用深18～20厘米的花盆或木槽，装深1～2厘米的河沙，河沙用水洗净，以防带菌。选用两年以上的露地韭菜根，剪去老根、叶，留下短缩茎根，插栽到花盆中，3～4株为一撮。行距3.3厘米左右。栽后浇透水一次，新根发出后，再浇营养液，一般每隔一天浇一次水、浇一次营养液。春、夏、秋天每1～2天浇一次，冬天3～5天浇一次。阴雨天，下午、晚上不浇营养液。叶黄多浇，叶黑...