韭菜的病害有枯萎病、锈病和因发生此病所引起的烂根。病害往往是因田块排水不良，地里湿度过大所引起，做到田块排灌方便，注意水分管理即可防止。虫害主要是地下害虫，如韭蛆、蝼蛄等。经常中耕，可以减少虫害，定期喷乐果及敌敌畏，即可防治。...
⑶温湿度管理。小拱棚密闭后，白天温度20-24℃，夜间12-14℃。株高10厘米以上时，白天温度16-20℃，超过24℃放风降温排湿，相对湿度60-70%，夜间温度保持在8-12℃。下午4时盖草帘子，上午10时揭草帘子。⑷水肥管理。土壤封冻前浇水1-2次，扣膜后不浇水，以免降低地温或湿度过大引起病害。如基肥充足，收割后不再追肥，基肥不足时每收一茬可补追磷酸二铵每亩15千克，尿素10千克，追化肥应在放风排湿后进行，以防烧苗，特别注意不追施碳酸氢铵。⑸小拱棚后期管理。三刀收后，当韭菜长到10厘米时，逐步加大放...
韭菜田使用除草剂应注意以下几点：①播种前或播种后出苗前除草可使用触杀性除草剂20%百草枯水剂，每亩用药150-250克，加水50-70升，均匀喷洒于地面，除草效果显著，如果在韭菜出苗后使用会造成药害。也可用50%扑草净每亩用药100克处理土壤；②苗期除草可使用33%除草通乳油，每亩用药150克，加水不少于50升，均匀喷洒于畦面，也可用48%氟乐灵每亩用药150-200克，施药后应中耕，使药液与土壤混均；③老根韭菜每茬收割后，清除田间杂草，待伤口愈合后，先浇一次水，然后喷药，一般每年使用2次即可，以33%除...
一、播后芽前除草使用的除草剂主要有：33%除草通乳油、48%地乐安乳油、50%扑草净乳油可湿性粉剂等。除草通是新播韭菜最为理想的一种除草剂，残效期40―50天，每667平方米（1亩）用量125克，对水50公斤地面喷洒。地乐安每667平方米用量200克，残效期30天左右。扑草净在沙地使用时有药害，须慎用。使用封闭式除草剂必须掌握以下环节：①掌握正确的使用时间。必须在播后第1次浇水后的2―3天里，即草芽尚未冒出来时施用，晚了就不能保证防治效果。②严格掌握单位面积的用药量和配制浓度。③不能漏喷，更不能重喷。④整...
防治仔猪贫血:将300～500克韭菜切碎后用开水浸泡(加盖，水没过韭菜即可)，仔猪产后吮乳前，每头喂1汤匙韭菜液，然后隔天再喂一汤匙，直至仔猪开食。仔猪开食后每天在其饲料中添加一把切碎的韭菜叶。治疗母猪乳汁不足:取韭菜250～500克，甜酒糟500～1000克，小鱼250克，捣碎后用开水冲汁，让母猪自由饮用，每日1次，连喂2～3次即可见效。催肥僵猪:在僵猪日粮中添加洗净切碎的鲜韭菜250克(分2～3次喂给)，5天后猪即食欲增强，毛色发亮，皮肤变红。如继续每天每次喂50克韭菜，僵猪增重明显。僵猪的年龄越小，...
韭菜是百合科葱属多年生草本植物，原产我国，栽培历史悠久。韭菜以嫩叶、花苔供食，韭菜花及韭根经加工腌渍是云南的风味特产。韭菜营养丰富，味道鲜美，是广大消费者喜食的一种大众蔬菜。韭菜适应性广，既耐寒也耐热，其适宜生长的温度为13℃～20℃，在冷凉的气候条件下品质好，在25℃～30℃的条件下也能正常生长，但纤维多品质下降。在昆明及滇中地区以春、秋季的韭菜品质好、产量高。进入夏季主要收韭苔及韭花，如不收韭苔，韭菜虽然长得快但品质差、病虫害也多、俗话说“七月韭臭如死狗”。而进入冬季，气温低于10℃，生长极缓慢，低于...
（1）症状特点 叶片受害，初为暗绿色水浸状病斑，病部缢缩，叶片变黄，凋萎。天气潮湿时病斑软腐，有灰白色霉。叶鞘受害呈褐色水浸状病斑、软腐、叶鞘剥离。鳞茎、根部受害，呈软腐，影响养分的吸收和积累。病原菌在病组织中越冬，借雨水传播。在炎夏高温高湿、地势低洼、排水不良及植株生长差、收割过多、营养不良时，发病严重。（2）防治方法①轮作。栽培地和育苗地应选择3年内未种地葱蒜类蔬菜的地块。②土地平整，排灌方便，雨后及时排水，不渍水。③培养健壮植株，如栽苗时选壮苗，剔除病苗，注意养根，勿过多收获，收割后追肥，入夏后控制...
寿光市文家街道办以小拱棚韭菜为主导产业，成为菜农的经济收入重要来源之一，这种种植模式相对大棚蔬菜来说，投资小，见效快，并且风险低；韭菜收获上市一般集中在冬至和春节前后，此时韭菜价格较高，多数菜农均能取得比较好的效益。就让笔者带你详细了解一下该地的种植技术吧：品种选择寿光市文家街道办多选择汉中冬韭、雪韭、独根红等品种，近两年又有新品种面世，如颐园一号。要据当地情况因地制宜。及时扣棚“立冬”前后，割去地上部分的枯叶将韭菜畦清除干净，并用向农4号、向农2号600倍喷雾消毒杀菌或灌根，可防治灰霉病等病害。在垄间开...
一、基地选择选远离公路40米，无污染、地势平坦、土质肥沃、疏松、排灌条件良好的地区。前茬选种瓜类、叶菜类、豆类等植物，忌选用葱、蒜、韭菜等作物。韭菜生产基地必须切实防止环境污染，并对酸雨的危害有预防。通过环保部门检测空气污染、大气污染物、土壤中城市垃圾、农用污泥污染物，灌溉水质达到《农业环境标准实用手册》的要求。二、品种选择选用耐贮，分株力高，抗疫病、灰霉病的品种，如791雪韭、平韭二号、平韭四号等。三、育苗1．播前准备育苗地选择砂壤土、干燥地块，播前深耕晒垡，利用太阳能高温消毒或低温杀死病虫卵。整细耙平...
逢年过节人们都爱吃韭菜饺子，因此每年春节期间均是韭菜价格最高的时候，去年就达到3.20元/公斤。由于韭菜不便长途贩运，所以绝大部分仍然是就地生产，就地消费，靠南菜北运不能解决根本问题。山东省枣庄市山亭区农广校“绿证“学员、桑村镇于庄村青年农民许超，去年栽培的拱棚791雪韭，在春节前后上市，每亩收入1.4万元。一、品种选择。以高产、优质、抗寒性强、冬季回根晚、春季返青萌发早的791雪韭、汉中冬韭、平韭2号等为佳。二、扣棚时间。上膜扣棚要待植株营养回根后进行。山东等地韭菜植株营养回根期，一般在10月中下旬-...