华北地区的7-8月份，气温高、湿度大，对甜辣椒的生长发育十分不利，常导致植株营养失调、生长迟缓、叶片黄化脱落、落花落果(即老百姓称作的休伏现象)，病害易发生、流行，致使减产甚至绝收，产品品质降低。秋后产量虽只占总产量的30～40%，但由于8～9月是鲜椒供应淡季，售价高，销得快，经济效益较高。如果加强此期的栽培管理，改善土壤状况，提高土壤中养分含量，增强植株抗性，可缓解休伏的程度，使甜辣椒正常生长发育。可从以下几点做起：一、施肥雨季到来前，要重施一次化肥，每亩施用硫酸二铵25～30公斤或尿素15～20公斤，...
用鲜辣椒（最好是朝天辣）0.25公斤或干辣椒0.1公斤加水15―20公斤，放入锅里熬30分钟，过滤冷却后喷洒在蔬菜上，可心甜菜蛾（青春虫）、斜纹夜蛾（花花虫）等多种蔬菜害虫。此治防效快，防治率可达97%，又无任何的药质残留，是生产绿色蔬菜防治害虫的有效方法。...
甜辣椒新品种---京博一号北京蔬菜研究中心最新育成的中早熟一代杂种。该品种果实方灯笼形，果长11厘米，果粗10厘米，肉厚0.7厘米，单果重260-300克，最大果重可达400克,以四心室居多，商品性好，坐果率高，连续结果能力强。...
冬季辣椒育苗期间，往往会突然受到寒流的袭击，温度骤然降低，秧苗容易受冻害。如果温度是缓慢降低，则秧苗不易结冰受冻；如温度虽然不是太低，但低温持续时间很长，特别是低温与阴雨相伴随，秧苗也很容易发生冻害。秧苗受冻害的轻重，还与低温过后气温回升的快慢有关。若气温缓慢回升，秧苗解冻也慢，易恢复生命活力；如果升温和解冻太快，秧苗组织易脱水干枯，造成死苗。辣椒苗防冻措施有如下几方面。改进育苗方法 利用人工控温育苗方法，如电热温床和工厂化育苗等，是解决秧苗受冻问题的根本措施。增强秧苗抗寒力 避免秧苗徒长，在寒流来临前尽...
辣椒遭受低温冷害的症状：辣椒生长期间，遇有持续的低温时，就会出现叶色变淡，或在近叶柄处出现黄色花斑，植株生长缓慢，这是低温障碍。植株遇有5摄氏度以下到0摄氏度以上低温时，就要发生冷害。出现冷害时，叶尖和叶缘出现水渍状斑块，叶组织变成褐色或深褐色，后现青枯状。在持续低温条件下，辣椒抵抗力减弱，吸收某些营养元素受阻，容易发生病害和产生花青素，导致落花落果。...
辣椒病毒病是辣椒生产的主要病害之一，影响辣椒的产量和品质，在辣椒产地均有不同程度的发生，发病田块一般减产10%至30%，严重挫伤了菜农的积极性，影响了市场的供应。因此，必须采取无公害技术措施综合防治辣椒病毒病，具体防治技术措施如下：一、主要症状及发病规律。辣椒病毒病常见的有三种：即花叶型、畸形丛枝型和黄化坏死型。1.花叶型病毒病。其典型症状是病叶叶片呈现浓绿与淡绿色相间的花叶，心叶变小，植株矮化，果实小而僵硬，严重时叶面凹凸不平，呈波浪状，叶脉皱缩畸形，生长缓慢，茎节缩短，果实变小，严重矮化，易落花落果。...
辣椒在海南省琼海市主要作冬季反季节栽培，一般在10月中旬下种，次年1月中下旬开始收获。收获期约100天，亩产量3吨左右。整个栽培过程中，应注意选择优良品种、培育适龄壮苗、整好地并下足基肥、加强定植后的肥水管理、及时防治病虫害等一系列无公害栽培管理措施，方能保证高产。一、选择优良品种要选择适宜作冬季栽培、产量较高、品质较好的辣椒品种。适宜的有：1.泡椒：福湘5号、福湘秀丽、福湘4号、湘研13号。2.尖椒：黄皮尖椒主要有正邦9＋9、丰收8号、优良6号、茂椒5号。红皮尖椒主要有广丰404、博辣6号、博辣5号。3...
近年来，辣椒疫病已成为辣椒优质高产的一大障碍，常造成品质下降、产量降低，直接影响菜农的经济效益。为了寻找防治该病的有效药剂，我们进行了防治辣椒疫病药剂田间筛选试验。现报道如下。1.材料和方法1.1实验地点及供试品种实验在河北香河县五百户镇后楼村进行。地势平坦，土壤类型为潮土，有机质含量为1.68%，pH值8.2。供试品种中椒6号。1.2试验设计1.2.1试验药剂72%霜脲?锰锌町湿性粉剂（中国农科院植保所廊坊农药中试厂生产，提供）；不同剂量对辣椒疫病防治实验按试验。设每667平方米用72%霜脲?锰锌可湿性...
辣椒盛果期的田间管理：辣椒进入盛果期直到连阴雨天到来之前，管理的重点是壮秧促果。主要措施：一、进入盛果期要及时采收门椒、对椒，防止果实坠秧引起长势弱。植株长势旺盛时，五杈股以下的萌蘖要在长有3至4厘米时摘心。二、加强肥水管理。进入盛果期一般正值高温干旱天气，一般要5至7天浇一水，保持地皮不干，同时结合浇水追施化肥，每667平方米用硫酸铵20至25千克，或尿素10至15千克。并再次对根部进行培土，为雨季排水防涝打下基础。结合追施还要喷用病毒A或萘乙酸加500倍磷酸二青钾溶液，预防病毒病。...
辣椒对生活环境要求比较严，喜温，不耐霜冻，喜阳光但又怕强光直接曝晒，根系多分布于20～30厘米浅土层中，种子发芽适宜温度为25～32℃，幼苗生长要求较高的温度，生长适温白天为25～30℃，夜间20～25℃，地温为17～22℃。一、栽培要点1.育苗培育适龄壮苗是辣椒丰产稳产的基础，不仅利于早熟，而且能促进发秧，减轻病毒的危害。育苗中，应首先保证播种后出苗整齐一致，为了培育发达的秧苗根系，要求通气良好的肥沃床土，有较充足的钾素含量，育苗期间适当控制水分以保护根系。2.整地施肥辣椒最忌连作，也忌与其它茄科蔬菜连...