选用良种，作好苗床。为实现早熟、高产、抗病、抗逆、抗寒的目的，当家品种以湘研1号、伏甜为主栽，前者上市，前期产量高，耐寒性强，微辣带甜；后者抗病性强，果大肉厚，果面光滑，辣味稍浓，商品性好。其次是湘研2号、早杂2号。播种前十天选择地势较高，避风向阳的水田进行翻耕晒坯，施足有机肥作苗床基肥，每亩用腐熟猪牛粪500-1000千克，人粪尿50-150千克，草木灰50千克，钙镁磷肥5千克，苗床忌用易释放氨气的化肥。整地作畦，再用竹木材料盖塑料棚，中棚套小棚，双层保温，形成冷床，采用冷床育苗方式进行育苗。播种育苗，...
辣椒落花落果的原因很多，有生理方面的，也有病理方面的。辣椒喜空气干燥而土壤湿润的环境，如气温偏高（超过35度），即影响授粉、受精，又易引起植株徒长，使植株同化功能减弱，呼吸消耗增加，引起子房枯萎，花丝干缩，致使落花落果，或遇到较长时间的阴雨天，使光照不足，温度下降（低于15度），也会影响授粉及花粉管的伸长，导致落花。土壤干旱，水分不足，空气蒸发量大，也会抑制植株对肥水的需求，引起落花落果。而水分过多，通透性差，使根系呼吸和生长发育受阻，甚至沤根，也会引起落花落果。氮肥施用过多，造成植株徒长，其营养生长和生...
辣椒一代杂种的制种关键是杂交种子的纯度和产量，而影响纯度和产量的因素有亲本种子纯度、栽培管理、隔离和授粉技术等，其中以授粉技术尤为重要。现谈谈授粉的过程及方法。1授粉前的准备工作1.1授粉管与印油笔的制作授粉管为一支空心玻璃管，一端顶部开口，另一端侧面开了个小孔。管长6cm，外径4mm，内径3mm，小孔直径1.5mm。制管时要使小孔边缘足够光滑。印油笔制作方法：将绘画用水彩笔的笔芯去掉，在笔筒中灌入印油即可使用。印油配方为75%～85%铅印油墨（红色）加上15%～25%油漆（清漆或红色油漆），再加适量食用...
粤北山区始兴县近年大力发展辣椒生产，种植面积达25000亩，成为该县发展蔬菜生产的龙头产品。但辣椒疫病也逐年趋重，严重时造成大片枯死，果实腐烂，一般减产10％～30％，严重的减产50％以上。辣椒疫病已成为发展高产、优质辣椒生产的一大障碍。该县植保站摸索出了一套防治辣椒疫病的措施，成功地控制了辣椒疫病的发生危害。一、病症辣椒疫病是由疫霉病菌引发的病害，一般在雨季，或大雨后天气突然转晴，气温急剧上升，易感染发病。辣椒苗期至成株期的叶、茎、果均可感病。幼苗茎基部产生水渍状腐烂，病部暗绿色，最后呈猝倒状或立枯状死...
辣椒主根不发达，根量少，根群大多分布于10-15厘米的表土层中，其根系既不耐旱，又不抗涝。根系再生能力比番茄、茄子弱，不耐浓肥。秋季由于气温高，追肥更不能太高浓度。高温干旱诱发病毒病的发生与蔓延，高温多雨也往往有病毒病流行。辣椒的落花、落果及落叶（通称“三落”）在秋季也容易发生，这是辣椒生产上的一个重要问题，对产量影响很大。“三落”的原因比较复杂。落花主要是由于高温影响了授粉，或者土壤和空气干旱，也是引起落花的原因；落果主要是氮肥过多或不足、枝叶徒长、光照不足等因素影响营养生长与生殖生长的平衡；落叶在四川...
据调查，陇县线辣椒发生的主要害虫有：蚜虫、烟青虫和棉铃虫、甘蓝夜蛾、茶黄螨、地下害虫等，现将其生活习性与防治介绍如下。1主要害虫种类1.1蚜虫：主要是桃蚜和甘蓝蚜，属同翅目、蚜科。生活习性及为害：喜欢群居叶背、花梗或嫩茎上，吸食植株汁液，分泌密露，被害叶部变黄，叶面皱缩卷曲，嫩茎、花梗被害呈弯曲畸形，影响开花结实，植株生长受到抑制，甚至枯萎死亡。除吸食汁液为害外，还可传播多种病毒病。1.2烟青虫和棉铃虫：俗称青虫或钻心虫，属鳞翅目、夜蛾科。生活习性及危害：两种害虫在形态和生活习性都很相似，均为钻蛀害虫。以...
早春大棚辣椒一般在2月中旬至3月上旬定植，而后浇足底水，水渗后分次封穴，并将地膜的定植口封严，这时，要注意做好以下三项管理工作：适时控温通风定植后棚外温度尚低，要注意保温，白天温度保持在22～30℃，夜间保持在12～22℃为宜，若遇寒流可在棚内加扣小拱棚保温，随着天气转暖，逐渐加大通风量。棚外最低气温在15℃以上时，要全面通风，白天拉开中缝，揭卷边缝，夜间留中缝继续通风。合理浇水施肥定植时应浇足水，前期尽量少浇水，如需浇水，应选晴天午前膜下浇暗水。辣椒开始膨大后，选择晴暖天气浇一次膜下水，此后应保持土壤湿...
试验研究和推广结果表明，育辣椒苗时，严把药剂浸种、变温催芽、分苗假植三道关，可使辣椒提早20天左右上市，每亩增产150公斤以上，经济效益提高30%以上。第一关，药剂浸种。药剂浸种是防治辣椒炭疽病、病毒病和细菌性斑病的关键措施。先将种子用清水预浸5小时，捞出沥干后，再先后放入1%硫酸铜溶液、10%磷酸三钠溶液、2%氢氧化钠溶液中各浸泡10分钟，然后捞出用清水洗净。第二关，变温催芽。将经过浸泡处理的种子用湿布包好，放置于温暖处催芽。每天在28-30℃下保持16-18个小时，在16-20℃下保持6-8个小时。每...
温室大棚种植辣椒是大屯冬季农业的主要项目，每年给农户带来上千万元的收入，但近年来大棚内的辣椒疫病呈上升趋势，每年都给菜农带来不小的损失；在此介绍一套综合防治措施，可大大减轻该病的发生。辣椒疫病主要以卵孢子、厚垣孢子在土壤及种子病残体上越冬，随着气温升高，土壤湿度增加，随水滴、土粒等飞溅到寄主上引起发病。该病菌在10―37度均能生长发育，其中30度气温最适合其生长。该病在辣椒生长的整个生育期都能发生，苗期侵染苗基部，病部呈水浸状软腐，致上部倒伏，多呈暗绿色；定植后叶部染病，产生暗绿色病斑，致叶片软腐，易脱...
苏州市蔬菜科学研究所（邮编：215008，电话：0512-68262296）选育的早中熟牛角型辣椒新品种“姑苏2号”，前不久通过了江苏省品种审定。该品种嫩果牛角型，深绿色，果面平滑有光泽，微辣，果长12.1厘米左右，果肩宽3.0厘米左右，果形指数4.0左右，果肉厚0.24厘米左右，单果重33.4克左右。抗逆性较强。平均每亩前期产量达1768.4公斤，总产量达2973.3公斤。...