审定编号：粤审果2005006选育单位：和平县水果研究所、仲恺农业技术学院农业与生物学院品种来源：美味猕猴桃“东山峰78-16”的砧木的实生变异嫁接育成特征特性：成熟期10月中旬，可在树上保留到次年2月。枝蔓生长旺盛，节间较长，叶片大且较厚。果实为圆柱状，果柄长达果实长度的4/5以上，果肉绿色，平均单果重80.5克，最大单果达130克，单株产量7.5公斤左右。果实味香甜，含可溶性固形物13%～15%，每100毫升含总酸0.6～0.9克，维生素C137.1～139.5毫克。适应性较广。常温下，果实采收后的贮...
原代号79―2。为晚熟鲜食、加工两用品种。成熟期为10月中旬。该品种早果，丰产，优质。栽后第二年最高株产达6.2千克，第三年7.7千克，第五年13千克。果实近圆柱形，整齐美观，果个较大，平均单果重87.5克，最大果重140克；果肉淡黄色，质细多汁，口味酸甜，香味浓郁，维生素C含量159～170毫克（100克鲜果肉）。但货架期只有5天，是一个适宜鲜食和加工果汁的品种，在没有加工的条件下，不宜大面积发展。目前全国栽培面积大约666.67公顷，且多在城市近郊。...
1.绑早：修剪后立即进行，最迟在2月底完成。2.绑直：主干、主枝、母枝一律要扶正拉直后再绑，过于弯曲的可用棍棒背直后固定。3.绑平：把母枝由中心架丝向两边分开，向外围拉平，保证架面平整、整齐。4.绑匀：母枝间距30～50厘米，做到不重叠，不交叉。5.绑牢：要求绑绳既牢固不滑动，也不勒伤枝条，而且生长季当新梢长至40厘米以上时随长随绑，防止被风雨折断。...
溃疡病已成为制约猕猴桃发展的主要病害，从红阳品种开始发病，已感染到海瓦德，金香、徐香、秦美。人们只注意到春季病态表现明显才防，其实溃疡病防治要采取综合办法，才能控制，现就防治溃疡病几种方法介绍如下：一、表现症状最明显是春季开始在枝干上流血红色水后加浓变成红褐色，流到那里感染到那里，严重时整株染病，导致树体死亡。叶、果上均有表现，目前在陕西还不太明显。二、发病规律溃疡病属细菌性病害，在陕西8-9月开始感染，但潜伏很少。表现症状：第二年春温度4-20度时发病，3-4月最为严重，到5月份随气温升高而减轻。若遇冻...
根据猕猴桃周年生长及需肥规律，笔者总结出了猕猴桃的四种最佳施肥方法，供广大果农参考。①早春追施催芽肥 春季土壤解冻、树液流动后，树体开始活动，此期施肥有利于萌芽开花，促进新梢生长。催芽肥宜在发芽前施用，以速效氮肥为主(氮肥占全年氮肥用量的1/2－2/3)配以少量磷、钾肥。4年生树一般亩施纯氮8－10公斤，纯磷4公斤，纯钾4公斤。采取全园撒施或株施，然后灌春水1－2次。②花后追施促果肥 落花后30-40天是猕猴桃果实迅速膨大时期，此阶段果实生长迅速，体积增大很快，缺肥会使猕猴膨大受阻。促果肥宜在落花后20...
猕猴桃枝蔓长势旺盛，通过冬剪，可以保持树体合理的枝梢分布，改善其通风透光条件，减少无效营养消耗；有利高产优质，还可有效地克服大小年结果现象。一、冬剪时间：宜在猕猴桃落叶后，进入休眠期间修剪为好，一般在1月至次年2月中旬最佳。二、冬剪对象：主要是适度对猕猴桃的结果母枝进行修剪整枝和枝蔓更新修剪。同时还要全面疏除各部位的枯死枝、细弱枝、病虫枝、重叠枝以及无利用价值的根头萌芽枝和无培养前途的发育枝等。三、冬剪技术：猕猴桃冬季修剪量较大，主要是结果母枝的更新，控制结果部位外移，剪留适宜的枝量和冬芽数。猕猴桃结果母...
工艺流程选料→清洗→碱浸→中和→漂洗→切片→熏硫→烘干→成品制作方法1.选料：挑选完整果实，无病虫、无破损的猕猴桃为原料。2.清洗：用清水将其冲洗干净。3.碱浸：用20％氢氧化钠溶液，在约105℃左右(微沸)浸泡1～2分钟。4.中和：用1％盐酸中和，常温下30秒。5.漂洗：放在流动清水中漂洗10分钟后沥干。6.切片：首先切去两端片，修去残余果皮，然后将其横切成4～6毫米厚的薄片。7.熏硫：每1000千克原料，用硫磺4千克，熏硫4～5小时。8.烘干：烘干温度控制在65～75℃，约经20～24小时，成品含水量...
去年的7月底，我市的猕猴桃鲜果早采、早市现象比较普遍影响了猕猴桃的品质，降低了市场竞争力。为了保证我市猕猴桃鲜果应有的品质，树立江山猕猴桃品牌形象，希望广大种植户和贩销户从维护我市猕猴桃产业发展的大局出发，把好猕猴桃适时采摘关。我市的猕猴桃采摘时间什么时候最好？根据猕猴桃生产的特点，较适时的采摘时间为：1、79―5品种，8月5日开始采摘。2、79―1、怡香、香品种，月20日开始采摘。3、79―3品种，9月10日开始采摘。4、秦美、布鲁纳等品种，10上旬以后开始采摘。...
一、栽植与架式猕猴桃雌雄异株，栽植时要注意授粉雄株的配植，授粉雄株必须选择终花期与雌株一致。雌株与雄株的比例为8∶1，雌株与雄株的距离不宜过远，有利于蜜蜂和其它昆虫的传粉。猕猴桃的栽植距离，可根据支架的类型定，棚架宽度4米，高2米，植株栽植距离为4米，单篱壁架柱高2米，植株距离为2.5－3米，行距3－4米。栽植时期一般冬季落叶后较好，早春栽植要注意在伤流期前栽毕。栽植时土壤必须全面深耕，并施有机肥和过磷酸钙。二、整枝修剪猕猴桃的生长结果习性，类似葡萄，估仿葡萄的整枝形式试行之。1、整枝：单篱壁架整枝，采用...
近年来，猕猴桃黄化病在各地普遍发生，造成严重危害，已成为生产中最常见的重要病害。尤其地下水位较高的湿地，发病率较高，发病株率占到栽培总株数的20%左右。发生黄叶病的猕猴桃，除叶脉为淡绿色外，其余部分发黄失绿，叶片小，树势衰弱。严重时叶片发白，外缘卷缩枯焦，果实外皮黄化，果肉切开呈白色，丧失食用价值。长时间发病还会引起整株树干枯死亡。1.黄化病的发生原因①土层中盐分随水分通过毛细管向地面蒸发，水分蒸发量越大，盐分在表土层积累越多，在干旱情况下更会加重土壤盐碱化。在偏碱性的土层中游离二价铁离子易被氧化成三价铁...