猕猴桃的生长结果习性和葡萄相似，整形修剪方式也差不多，有棚架和篱架两种整形方式。（1）棚架整形又可分为大棚架和小棚架两种形式。大棚架。多为单干。幼苗定植于支柱中间，留2～3个饱满芽短截，萌发新梢以后，选及个健壮新梢，旁边立一支柱，用于固定新梢，使其迅速向上生长，接近棚面时，对强壮新梢摘心，或将其先端拉平，促使新梢上部萌发2～3个枝蔓，作为永久性主蔓，使2～3个主蔓分别从棚的中央引向左右两侧，并促其生长健壮，腋芽饱满。在永久性主蔓上，每隔50厘米左右，选留1个结果母蔓；在结果母蔓上，每隔30厘米左右，选留1...
猕猴桃立枯病主要发生在幼苗期，往往在幼苗出现2～3片真叶、根颈基部尚未术质化之前发病．苗茎部先出现浸渍状病斑．防治指标2%以上病株率。防治适期7月―9月高温干旱时喷药，每隔5d―7d连喷2次―3次。使用药剂1.五氯硝基笨200倍―4002.50%托布津1000倍―1500倍其他防治措施1.选择地势高，排水好，上质疏松的土地作苗床苗，苗圃。2.苗床苗圃进行土壤消毒。3.发病时及时拔除病苗集中烧毁。...
该品种遗传性状稳定，结果早，嫁接第2年开花结果，丰产稳产，抗逆性强。果实长圆锥形，单果重112克，最大果重205克，果形大，果心小，汁液多，酸甜清香，品质上乘，可溶性固形物14.6%，总糖8.88%，总酸1.76%，维生素C每百克含量152毫克。8月底至9月上中旬成熟，较耐贮藏。据有关专家对国内外主栽的8个猕猴桃品种多年测试，其抗突变作用最强。许多优良性状和品质都超过了新西兰的海沃德品种，是目前国内外最早熟的优良品种，具有广阔的发展前途。...
猕猴桃为浆果类藤本果树，是一种营养价值很高的新兴水果。其果实食用价值和药用价值均很高，近几年栽培面积逐年扩大。猕猴桃生长旺盛，枝叶繁茂，结果多而早，每年要消耗大量的养分，需要土壤及时补充有效养分以满足其生长发育需求。猕猴桃基肥施肥时期一般为10--11月。采果后叶片内失去大量营养，及时补充养分，有利于提高树体中贮藏营养水平，促进落叶前后和翌年开花前一段时间的花芽分化。幼树株施生物有机肥5--8公斤；成年树进入盛果期，株施生物有机肥8--12公斤。追肥根据猕猴桃根系生长特点和地上部生长物候期及时追肥，幼树...
猕猴桃是山区的野生水果，资源丰富。为了充分利用山区这一野生资源，必须适时采收，搞好加工，提高经济效益。１．适时采收山区野生猕猴桃采收期，一般在９月中旬开始，到１０月底结束。当野生猕猴桃具有少量软毛，呈黄褐色或棕褐色，果肉为绿色或黄绿色时，在晴天或阴天采收。采收时，从果柄基部形成处摘下。按品种成熟迟早，分批采收。注意轻摘、轻拿、轻放，轻运，不要碰伤，不要盛得过满。盛具内壁要放较软的填充物。放置处应防止太阳直晒，采后要立即运回。刚采摘后的果实坚硬，酸味很浓，不用清洗，放进填充谷壳的陶瓷坛等器具内，历时７～８天...
猕猴桃的夏季修剪可在8月上旬至9月上旬进行。其修剪方法主要有以下四点：抹芽继续抹除猕猴桃植株上一切由基部产生的徒长性萌芽，特别要除去着生在砧木上的萌芽和春季发芽时未彻底抹清的萌芽。另外，对上年冬季修剪时剪锯口周围新生的萌蘖、树体内枝叶茂密处的抽生萌芽及当年着生枝第一节下部的所有抽生腋芽，都要予以抹除。摘心夏季猕猴桃的长势很强，生长速度很快，生长量也很大，因此需要进行摘心的枝蔓梢头也很多。主要包括：一是对永久性枝蔓上萌发出的预备枝的徒长性发育枝，可在８０厘米处摘心。二是对徒长性结果枝和长果枝，可在最后一个...
冬季是改造低产猕猴桃园的佳期。猕猴桃园低产的原因主要有以下几个：长期施用化肥，营养成分单一，土壤有机质减少，自养能力下降；修剪不合理，结果枝外移，树体过早老化，基部多抽生徒长枝，树冠呈倒伞状；雄树开花量少，发育不全，授粉受精不良，易产生僵果和畸形果。改造低产猕猴桃园可采取以下措施：改良土壤在排水沟两侧开80厘米深、50厘米宽的沟，切断部分侧根，然后分层埋施畜粪、绿肥和适量磷肥，数量以填实沟深2/3为宜；种植萝卜、花生和三叶草等绿肥，改善果园生态环境；隔年深翻园地，增施以饼肥和人粪尿为主的基肥，生长季节追施...
(一)工艺流程原料选择→化学去皮→切端、整修、分级→切片、选片→预煮、配糖水→装罐→封口→杀菌、冷却→擦罐、入库(二)制作方法1．原料选择原料应新鲜坚实，成熟度中等，无霉烂，无发酵，无病虫伤。果实横径在28毫米以上。2．化学去皮采用浸碱去皮，用盐酸中和余碱。在浸碱机擦皮机组内进行，碱液为20％～25％的氢氧化钠，温度约105℃，浸碱时间1～2分钟。盐酸浓度1％，常温30秒钟。要求去皮干净，表面光滑。浸酸后立即在流动水中漂洗10分钟，再进行切端。3．切端、整修、分级用小刀切除两端，修去残余果皮及斑疤。要求切...
猕猴桃气象病害大体分为高温干旱、洪涝、强光日灼、大风及低温冻害等，这些自然因子直接影响猕猴桃的生殖生长，导致产量和品质下降，需引起重视，加以防范。一、水分亏缺病害的防治。此病害俗称旱害，多发生于7―8月高温季节，如遇持续高温干旱时，常造成叶片萎蔫焦枯，果实不能膨大。防治方法是每隔4―6天，在早晚灌水，以降温增湿。灌水以灌跑马水为佳，或园内排水沟引灌，同时进行叶面喷水。有条件的果园，采用滴灌效果更好。二、涝渍性病害的防治。此病害多发生于6―8月间，因梅雨季节降水量偏多或因热带风暴、强台风带来年大雨而造成。分...
选准冬剪时间在猕猴桃落叶后即可开始，一般在11月下旬至1月下旬最为适宜。确定冬剪对象主要是合理、适度地对猕猴桃的结果母枝修剪和枝蔓更新修剪。同时还要全面疏除各部位的枯死、细弱、病虫、重叠枝以及无利用价值的根头萌蘖枝和无培养前途的发育枝。掌握冬剪方法一是结果母枝修剪。对各类结果母枝的剪留，要根据具体情况而定。一般对徒长性结果母枝，应在结果部位以上处剪留4-5个芽；长果枝在结果部位以上处剪留3-4个芽；中果枝在结果部位上处剪留2-3个芽；短果枝留1-2个芽或一般不修剪。二是枝蔓更新修剪。对已衰老或连续2-3年...