想种菜农业网

蘑菇种植技术

蘑菇种植中常犯错误

蘑菇种植中常犯错误

小拱棚栽培草莓,植株生长健壮,能提前19~22天成熟,采收期较露地栽培延长13天,总产量比露地栽培提高17%,其栽培技术要点如下:一、建棚小拱棚一般可按2个栽培畦的宽度(约3m宽)设置。将竹片或木杆的两端分别插入南北两边畦背的外缘,沿畦长方向每隔0.5m插1根,并在中间畦背―亡适当埋设立柱支撑,使棚架中间拱起高度为1m,棚长10~20m为宜,以利于放风、管理。棚为南北走向,棚架上覆盖0.06mm厚的聚乙烯薄膜。二、定植于7月下旬至8月上旬选有5~6片叶,茎短粗,新根多的匍匐茎苗或新茎苗定植。栽培田应选土质...

食用菌高温蘑菇新品种――夏菇93

食用菌高温蘑菇新品种――夏菇93

高温蘑菇“夏菇93”系浙江省农科院园艺所科研人员通过攻关研究,于1993年选育出的国内首个适合于夏季栽培的高温型四孢蘑菇新品种,原名“浙agh-1”。该品种填补了我国夏季蘑菇栽培品种的空白。高温蘑菇出菇期正值各种食用菌淡季,鲜蘑菇供应断档,价格比旺季时高3―5倍。已在浙江、江苏、上海、福建、广东、新疆等20多个省市推广。该品种已于2000年4月通过品种认定。嵊州市农科所根据我市的气候条件于1999年引进该品种进行试种,高温蘑菇―秋蘑菇种植模式,实现了“一菇房年产两季菇”的梦想。主要特性如下:1、耐高温:菌...

蘑菇绿霉污染咋防治?

蘑菇绿霉污染咋防治?

在生产中严防在接种箱或接种室施用过量甲醛,以免甲醛变成甲酸,形成酸性环境。培养室周围应撒施石灰粉,发现有被绿霉污染的菌种,应及时挖除。播后要及时检查菌种块,发现被绿霉污染,立即挖除并补上新种块。尽量选择在低温干燥的季节栽培,减少发病。菌丝愈合阶段用塑料膜覆盖,通气适量,注意降温。后期塑料膜不可揭起过早,以防愈合中菌块受侵害。菌块出现绿霉后应及时用40%多硫悬乳剂或50%多菌灵可湿性粉剂800倍液擦洗。...

蘑菇防衰老有4法

蘑菇防衰老有4法

 一、清水浸泡:水能隔绝空气,使蘑菇变色慢,体态饱满。但要求水质含铁量低,不得使用铁器皿及含铁量高的水浸泡。二、焦亚硫酸钠处理:先用0.01%的焦亚硫酸钠水溶液漂洗蘑菇3~5分钟,再用0.1%的焦亚硫酸钠水溶液浸泡半小时,近期出沥干,装进塑料袋内贮存。在室温10℃~15℃条件下,保鲜效果好。蘑菇可长时间保持洁白。但贮存温度超过30℃时,仅能保鲜1天,以后就会逐渐变色。三、激动素保鲜:用0.01%的6-氨基嘌呤液浸泡鲜菇10~45分钟,取出沥干后贮存,能延缓衰老,保持新鲜。四、比久保鲜:植物生长延缓剂比久,...

蘑菇夏季病害防治

蘑菇夏季病害防治

夏季气温高、湿度大、杂菌基数高,针对该特点,应采取有效的防治措施,保障生产的顺利进行。 一、栽培发菌阶段防病措施 由于高湿度的影响,使得栽培发菌成功率大为降低,主要表现为发菌缓慢、菌丝无力、污染率高等。主要措施: 1.菌种脱毒、调配基料:脱毒菌种可确保自身不携带病毒病菌,并有效提高抗性,这是生产的基础。研究证明,每250公斤棉籽壳原料中,加入50克食用菌三维营养精素(拌料型),即可获得菌丝旺盛、抗性提高、长速加快、污染率和发病率大为降低等诸多效果。 2.严格培养消毒。培养棚内的彻底消毒杀菌,是发菌成功的重...

蘑菇加工

蘑菇加工

一、蘑菇酱菜?1.腌坯?将蘑菇去杂洗净沥干,按每100公斤加盐10~5公斤的比例,将菇置盐水中,以浸没为度。密封腌1周,期间翻动2次,使盐分渗透均匀。2.酱渍?起菇沥去盐水,入清水中浸泡一天,捞出晾干,然后装入酱缸,按每100公斤用甜面酱50~70公斤的配比进行酱渍,温度以20℃为宜。酱渍期间每天早晨翻搅1次,10天后即可出缸。味道鲜美,既可做小菜,又可做炒菜配料。二、蘑菇泡菜?1.配料?鲜菇20公斤、卷心菜、芹菜、莴苣、胡萝卜、青椒各4公斤,生姜、白酒、花椒各500克,白糖适量。2.原料预处理?将上述原...

高温蘑菇的栽培技术

高温蘑菇的栽培技术

高温蘑菇又称大肥菇、高温洋菇、双环蘑菇,这在分类上有别于双孢蘑。高温蘑菇具有以下几个特点:一是比双孢蘑菇有更强的适应性,更为耐热,菌丝生长的温度要比双孢蘑菇高出5℃;二是高温蘑菇具有较强的抗逆性,它适用于粗放栽培,较耐热、耐旱、耐水、耐二氧化碳,对防御线虫、蘑菇病害,甚至对双孢蘑菇致病性病害庞孢霉、胡桃肉状菌等有较强的抵抗力:三是该菇开伞迟、受伤不易变色、耐挤压、易贮运。一、制种高温蘑菇在PDA培养基上适于生长。若按PDA培养基的用量,再增加10~15%葡萄糖,将促使菌丝生长。在制作生产种时,菌丝走满瓶后...

蘑菇菌丝萎缩的防治方法

蘑菇菌丝萎缩的防治方法

 在蘑菇栽培中,经常会碰到菌丝萌发后不吃料、发黄而萎缩,严重影响着蘑菇生产的发展。现将发生原因及防治方法介绍如下:一、高温烧菌。播种期气温高,培养料过厚,发酵后料温未稳定下降等原因,培养料内温度高于30℃。防治方法。蘑菇的播种期要避开高温期,播种时料温应稳定在25℃以下,播种后发现菌丝因高温而萎缩,应重新翻堆通风,再调节好培养料的湿度、重新播种。二、料内有氨气。建堆时氮肥添加量过多,或氮肥加入过晚(后期翻堆时才加入),菌种播种后,培养料内存在氨气。防治方法。培养料添加尿素等化学肥料时,一是要在建堆时加入,...

蘑菇的“三虫一病”的防治

蘑菇的“三虫一病”的防治

蘑菇的“三虫一病”是:螨虫、跳虫、菇蚊和有害疣孢霉。现将这些病虫害为害特点与防治方法叙述如下。一、螨虫为害症状发菌过程中,如发现菌丝有退菌现象,如绒毛状菌丝减少,索性菌丝增多,菌丝表层见到有粉红色发亮点,则为菇床出现螨头。当用放大镜所看到的范围内存在3~5只螨虫时,即达到防治指标。覆土后螨虫会随着菌丝向土面生长而和土面移动,集中于原基和菇柄基部取食,常造成根部光秃,无菌根,营养无法输送而萎缩致死。同时螨虫传播病菌和病毒,螨虫严重的菇房,各种病害也较严重。二、跳虫为害症状跳虫是杂食性昆虫,在大田和大棚内种植...

稻田栽培双孢蘑菇高产技术之菌种选择

稻田栽培双孢蘑菇高产技术之菌种选择

优先使用丰产性能好、抗逆性强的颗粒麦粒菌种,其次用粪草袋种。种植1亩大田蘑菇需麦粒菌种400瓶左右,投资800-900元;或粪草袋种800-1000袋,投入约1000元。需要特别提醒农民朋友购买菌种时,一定要到信誉良好的菌种场。...