双孢白蘑菇子实体生长的适当温度为14―16摄氏度。当菇房温度低于10摄氏度时，则生长缓慢或停止生长。为了延长出菇时间，就必须设法增加菇房温度。寒冷地区冬季种菇、种菜都要采取保温、增温。一、当气温低于11―13摄氏度时，在现有菇房的顶部和四周用黑色塑料簿膜覆盖，并用绳子系牢固定，在原来开启通风窗口位置，薄膜要相应剪除，保留平时通风的需要。每天的通风或喷水应选择中午气温相对较高时进行。每个菇房最好要有2―3条温度计，安放在不同位置，以便观察温度变化。着重关注顶层温度，一旦顶层温度超过23摄氏度时，应及时打开通...
经长期的研究发现该病菌只侵染子实体而不侵染菌丝体。蘑菇从开始被感染到初现症状需11天左右，生长发育中的菌丝能加速刺激疣孢霉孢子的萌发，第一茬菇发病，其传染源通常是覆土及旧菇架；后几茬菇发病则是由水、工具及人为操作再传播而引起的：在菇蕾形成期侵染，表现为：正常菇还未出现，病菇就大量生长了，一般病菇比正常菇提前出菇3-4天；若在幼蕾生长期被侵染，病菇虽然继续生长，但菌盖发育不正常或停止发育，菇柄膨大变形变质，呈现歪扭畸形，病菇后期内部中空，菌盖和菌柄交界处及菌柄基部长出白色绒毛状菌丝，随后变为暗褐色，并渗出褐...
蘑菇是食用菌市场最受欢迎的品种之一，其口味、营养价值与保健功能更是有口皆碑的。目前时值堆料期，现将有关堆料方法介绍如下：一、蘑菇培养料的组成。蘑菇是腐生型食用菌，其生长营养土来自培养料，一般每1000平方尺需用培养料5000公斤左右；其中粪3500公斤、草1500公斤、石膏50公斤、过磷酸钙25公斤、尿素15公斤、石灰20至30公斤。二、堆料。第一次建堆应用脚踏实，堆宽2到2.3米，高1.5到1.8米，用尼龙薄膜密封，以使充分升温，使料堆表面5-8厘米处达75-85°C温度。过低可能使水份不足，应补水。料...
蘑菇对环境的反应较为敏感，不良的栽培环境，会使其正常的生长发育受阻，产生各种异常现象，导致蘑菇减产、质量降低。蘑菇常见的生理性病害有菌丝徒长、硬开伞、薄皮早开伞或出现地蕾菇、空根白心菇等。现介绍如下：菌丝徒长症状：菇床覆土调水以后，蘑菇绒毛菌丝会持续不断地往细土表面生长，严重时会形成一种细密的、不透水的菌被，从而推迟出菇时间，降低蘑菇的产量。发生原因：多是由于土层调水较轻、较快，菇房温度超过22摄氏度、湿度超过90％、通风不良所造成。预防措施：1、尽量不用气生菌丝生长过于旺盛、过于浓密的菌种。2、覆土后，...
眼下，江城部分菜场、超市有少量新鲜草菇上市，价格每公斤24元左右。记者昨日在汉口江大路菜场买了500克清炒尝鲜，感觉清香鲜美，滑嫩可口。草菇，又叫美味草菇、兰花菇、麻菇等。个头只有蜜枣大，顶部尖圆，呈黑色；下部粗壮，呈白色。据了解，今年初从江浙一带引种我市新洲、东西湖等地，目前产量较小。草菇清香，素有“放一片，香一锅”的美誉。其栽培始于我国，早在1822年就有种植，问世不久即进贡皇家，充作御膳。由于出口量大，国际上称之为“中国蘑菇”。草菇营养丰富。其蛋白质含量比一般蔬菜高好几倍，有“素中之荤”的美名。尤其...
草菇又名兰花菇、麻菇(湖南)等，属光柄菇科；子实体口感清脆，汤汁鲜美，是夏季栽培的高温型食用菌。利用夏季闲置的标准化蘑菇房栽培草菇，可提高菇房利用率，降低成本，保证夏季食用菌蔬菜的供应，缓解食品工厂夏季食用原料的不足。1、栽培季节根据草菇生物学特征和本地区的自然气候条件，夏季从“立夏”开始至“小暑”，秋季从“白露”至“寒露”为草菇栽培的二个时段。初夏由于气温比较稳定，又值梅雨季节，有一个相对稳定的温、湿度生态环境，有利于草菇正常生长发育需求，是主要栽培季节。秋季“白露严节气后，气温也较适宜，但空气干燥，栽...
茯苓[Poriacocos(Schw.)Wolf]子实体生于菌核表面，呈平伏状，厚0.3-1cm,初期白色，老后或干后变为浅褐色，管孔多角形或不规则形，菌管长2-8mm，偶有双层，厚可达1-3cm，孔径0.5-2mm，壁薄，孔口边缘老后呈齿状。菌核呈球形、椭圆形、或不规则块状，直径10-30cm，重量可达数十至近百斤。新鲜时梢软有弹性，干后坚硬，表面粗糙多皱或成瘤状，浅棕黄色至褐色，后变黑褐色。内部白色或带浅红色，干后梢硬。生于多种松树的根际。偶见于其它针叶树及阔叶树的根部，适宜生长于沙质土。分部于我国安...
一名同学正往棚里喷水增加湿度培育的粉色平菇经常逛菜市场，您见过彩色的平菇吗？河南科技大学林学院的一帮大学生，就在他们的食用菌大棚基地里凭着自己的努力给培育了出来。该基地负责人王冬冬告诉记者，他们培育出来的彩色平菇，不仅具有观赏性，而且还可以食用。大棚内的平菇都是我们独自实验、培育、养殖而成，凡是出棚的平菇都被抢购一空。”王冬冬说，大棚每年可生产平菇约800公斤，能直接创收7000余元。【走访】食用菌大棚内培育出彩色蘑菇昨日上午，记者在河南科技大学周山校区操场附近见到了这个培育出彩色平菇的食用菌...
多效唑是一种新型的植物生长调节剂。在油菜栽培过程中的主要效应有：在苗期喷洒适量药液后，能对幼苗控长，使幼苗矮化，假茎增粗，增加、早生分枝，叶片增厚宽，叶绿素增多，有效分枝着生部位降低，减少栽后败苗的作用，且在越冬时抗寒能力强，在苔期喷洒，又可以防倒伏，增角，增粒。经过大面积使用，比不喷洒的亩增产籽粒16-20％，亩收入与经济效益比为1：50。使用技术要点：1、最佳喷洒时期：一是3叶期，二是抽苔时，菜苔伸长10厘米以内，各普喷适宜剂量药液。2、最佳药液剂量：苗期用药的浓度为150ppm，每亩用15％可湿性粉...
利用冬闲田以稻草、粪料为主要原料栽培蘑菇，可大大增加收入，栽培后的残料还可直接还田或作为生物有机肥的原料。现将利用冬闲田栽培蘑菇的技巧介绍如下：培养料配方堆料时以每平方米菇床计，用干稻草12.5—13.5公斤、菜子饼0.8公斤、石膏粉0.45公斤、过磷酸钙0.45公斤、复合肥0.45公斤、石灰粉0.45公斤。每亩所需原料可按每亩冬闲田单层栽培面积为390—400平方米折算。建堆流程原料进堆料场干稻草浸水预湿12—18个小时建堆铺草料(堆宽2.5米，顶高1.5&mdash...