苹果果实只有靠太阳光的直射才能着色，果实又有枝头果和内膛果以及果实阴阳面的区分，引起果实与果实之间和果实自身不同部位之间的着色不均匀一致。而果实颜色是否均匀一致，色泽是否光润艳丽又是评价苹果商品质量的重要标准之一。因此，就需要在苹果生产后期采取一定的技术措施，来促使苹果尽量多、尽量匀地接受太阳光的照射，使其又好又快着色，提高品质增加收入。一、摘叶摘叶时间一般在采收前30天左右，套袋苹果在摘袋前1周进行摘叶。摘叶时先摘除果台附近5―10厘米范围内(果台莲座状叶在内)的叶片，10天后再细致剪除树冠内膛的直立枝...
轮纹病真菌病害。果实染病后，潜伏期长，多在成熟期及贮藏期因高温多湿而发病，患处有淡褐色同心轮纹，病部稍隆起。炭疽病真菌病害。生长季节借雨水传播，高温多湿时发病严重。开始呈褐色小点，逐步扩大成同心轮纹状斑，病部稍凹陷，有苦味。以上两种病害均为田间侵染病菌，生长季节应加强喷药防治。发病较重的果园于贮藏前用50%甲基托布津500~1000倍或25%多菌灵500~1000倍浸果10分钟。青霉病是在贮藏期间受青霉菌感染而发生的。受害部位腐烂，呈淡褐色，略有臭味，患部中央白色，后呈青绿色。一般苹果均有发生，特别是机械...
苹果园的金龟子类害虫主要食害果树的幼叶、花和幼果，生产上较难防治。我们结合多年的试验，摸索出一套有效防治措施，简介如下：(1)结合秋、冬季果园深翻和施基肥，破坏金龟子的越冬场所，捡拾越冬成虫或幼虫，早春中耕时，随犁拾虫，集中杀死。(2)在金龟子集中为害期利用其假死习性，于清晨或傍晚摇动树体，金龟子即掉落树下，集中消灭。也可利用其趋光性，于夜晚(最好是漆黑无月)在地头、行间点火，使金龟子向火光集中，坠火而死。(3)在成虫发生期，将糖、醋、白酒、水按1：3：2：20的比例配成液体，加入少许农药制成糖醋液，装入...
据河北省农林科学院昌黎果树研究所研究，苹果（梨）枝干和果实的轮纹病均为同一菌源，当落花后两周即侵入幼果，6月中旬至8月中旬为侵入高峰，8月中旬至采收前为发病高峰，如金冠、胜利、元帅、葵花、富士系等品种的果实均易感染。防治方法是，苹果5月下旬至9月上旬每隔20天喷1次50%多菌灵，好果率达95%以上。梨园5月中旬至8月上旬喷4次1000倍液50%多菌灵，好果率达95%以上。早春轻刮枝干病组织之后喷福美砷100倍液保护剂，此方法经连续4-5年防治试验，可提高好果率20-30%。...
春季嫁接的苹果树，适逢今年入夏以来的多雨天气，秋梢生长量大，树体已基本成形，为促使其早结果、早丰产，多年实践证明，秋季拉枝优于第二年春季拉枝，广大果农不妨一试。成龄树采用单芽腹接的，枝条长1米以上时，于9月拉枝较好。先用锋利刀片切断原包扎接口处的薄膜，左手托住接口，右手软化枝条，摆向空间，然后用绳固定。对于生长直立、基角过小的枝，可用绳在基角处固定，然后抬高角度，反复软化再控枝。为防止有的枝条劈裂，拉枝时最好先用棍棒绑好，再进行操作。早熟、易结果的品种，如嘎啦、美八等，拉枝角度以90~100度为宜；晚熟、...
一、虫害防治1.螨类螨类主要有果苔螨、苹果全爪螨、山楂叶螨三种，在我区以苹果全爪螨、果苔螨为主。①生活史一年发生9～10代，以若螨在树皮下裂缝处、树洞及树干基部土壤中、枯枝落叶、盲节处、短果枝、芽周围越冬。立春苹果花芽膨大时，越冬卵开始孵化，并且孵化比较整齐。3月下旬开始活动，由下部向上部移动，4月大量活动转移到花芽松动的鳞片中，开始危害。7～8月世代重叠混杂，各种虫态混合发生，高温干旱时利于繁殖，8月中下旬开始下树到越冬场所。②危害症状主要危害花芽，严重时造成花芽不能开放并有粘液，危害幼果使果萼处呈现不...
日本品种。日本盛冈果树试验场育成，亲本嘎拉×红云。1969年杂交，1981年入选，1988年登记。我国于1991年从日本引入。除科研单位引种观察外，在山东、河北、北京等省、市已有少量试栽。果实圆锥形或近圆形，单果重约180克；底色淡黄，果面大部或全面鲜红，色泽美观，着色差的树冠内膛果仅阳面有橙红晕；果面光滑，梗洼常有片锈，果点较小，蜡质中等，果皮稍韧；果肉乳白色，肉质稍硬、致密，汁多、有香气，风味酸甜，含可溶性固形物12％－14％，品质上。树势中庸，树姿较开张，下部枝稍有下垂性状。结果早，以短果枝结果为主...
苹果树腐烂病病菌以菌丝和孢子器在老病疤上或病树死组织上越冬。3月下旬至4月上旬，树液开始流动时，潜伏在病疤中的菌丝开始活动、蔓延。下雨后，越冬孢子借风雨传播，侵入树皮内。4月中旬新病出现，4～5月份发病最多，5月下旬病斑上开始产生大量分生孢子，重新传播为害。进入6月份发病显著减少，7月份以后很少发病，直到9月中旬又有新病的出现，10月末停止发病。...
原料配方国光苹果800克白糖500克柠檬酸2克冷水500毫升苹果香精3滴明胶5克制作方法1.将无损伤的国光苹果洗净、去皮、去核(用不锈钢刀)，用组织捣碎机搅碎呈泥状(也可用刀切碎)。2.把苹果泥和水放入锅中(以不锈钢锅为宜，搪瓷、铝锅也可以，切忌用铁锅)。用旺火煮沸，煮至10分钟后，加入白糖和柠檬酸，再改用小火煮。注意一定要经常搅拌，以免糊锅。3.待小火煮15分钟左右后，将明胶用少许水加热，待其充分溶解后，放入锅中，并大力搅拌。见锅中液体变稠及气泡增大，即可关火，并加入香精，搅拌均匀。4.将苹果酱倒入干净...
修剪枝条时，修剪口一定要平滑，以利愈合；疏除大枝用手锯锯除时，锯口要平，不要留桩，否则容易造成伤口木质部枯死或腐烂；严禁用斧子砍大枝；锯除后的枝条伤口，要用锋利的刀子削平、削光；直径在1厘米以上的伤口要立即涂上保护剂，不能让伤口暴露在空气中，以免造成干裂。以下两种伤口保护剂，经过实践证实，效果很好，果农朋友不妨一试。松香桐油合剂：这是一种果树伤口优良消毒保护剂，具有不透水、有效期长等特点。配置方法：取桐油0.5公斤、松香0.6公斤，同时放入铁锅中，熬煮15分钟即成。牛粪石灰浆：这是一种简易伤口保护剂。用牛...