红色苹果贴字生产，已在市面上广受消费者欢迎，但目前贴字技术操作很不方便，往往很费工，且容易字形走样。为实现大批量贴字生产，我们采用“即时贴”的方法取得了成功，经庆阳地区8县市100多个果园推广应用，效果很好，现将贴字苹果的管理措施介绍如下。一、套袋能明显地提高苹果的外观品质：红色苹果较难着色的品种，如富士系、元帅、北斗等，应选用双层袋，其外层袋不透水，外表宜为灰色，里表宜为黑色，内层袋宜为半透明蜡质红色。红色苹果较易着色的品种，如乔纳金系、津轻系、嘎拉系、千秋等，可选不透水的单层袋，其外表宜为灰色，里表宜...
苹果树具有抗寒丰产、果实甜美、品质优良、耐贮性强等特点，是大众化水果。苹果采摘后如果疏于管理，会造成产量逐年下降。如果管理得当，不仅可以减小寒冬给果树带来的为害，而且也为来年丰产奠定了基础。根据年周期及营养物质运输规律，从果成熟至落叶为营养贮备期，一般在8―11月份，其营养生长先后停止，当年制造的营养物质逐渐向贮藏器官内运输贮藏。此期间管理的关键是维护好叶片的同化功能，预防早期落叶。此期间管理的好坏，直接影响着树体冬季抗寒性和花芽分化质量，对来年的开花和长势起着决定性作用。根据笔者的实践，认为应抓好以下几...
花后40天，我们就要给苹果套袋了，套什么的袋，这是广大果农关心、头疼的问题。现在我将果袋的好坏鉴别几种方法教给大家，供大家参考。1.看透气孔通不通。首先我们先把纸袋撑圆，看下边的透气孔是否畅通，通则好，不通则不能用。2.看遮光好不好。把袋撑圆对着光看纸袋遮光好不好，遮光好能用，遮光不好不能用。袋套上后，苹果应在阴暗处生长，脱绿好，摘袋后上色好。遮阴不好，苹果脱袋后不脱绿、难上色、即使上色，色泽不光不均匀。3.看袋渗水强弱。把纸袋平放在桌面上，给上面倒一点白酒，看渗的快慢，渗的慢的好，快的则不好。渗的快，下...
苹果裂果病苹果裂果病是―种生理病害，多发生在成熟收获前。一、症状表现苹果裂果病主要在果实上产生裂纹或裂缝，其形状多为不规则形。二、发病原因裂果主要与土壤水分供应不平衡、气候长期干旱、突降大雨或浇水等因素有关。不同品种之间有一定的差异，果实皮薄而脆的品种易发生裂果。蜡质层厚的品种不易裂果。三、防治方法（一）加强果园管理。合理施肥，增施有机肥，控制氮肥用量。合理修剪，疏除过多枝条，改善通风透光条件。遇天气干旱，及时浇水，增加土壤湿度，满足果树对水分的需求。（二）施用化学药剂。在生长中、后期喷施0.1%～0.2...
近年来，由于气候多变、品种老化、管理失误，苹果苦痘病发生日趋严重，已成为苹果生产的主要病害之一，严重影响了果品质量的提高和效益的增加。据笔者调查，不少果园的苹果不论是单果重量、单株产量，还是果型、果色都不错，但就是由于有苦痘病，使其亮丽的尊容变得憔悴。究其发生严重的主要原因是果农对该病发生的机理不了解，许多果农误认为病害是由病菌侵染所致，常常采用各种杀菌剂进行防治，结果造成病菌的蔓延。苹果苦痘病属于生理病害，绝非真菌、细菌和病菌侵染所致。即使是在贮藏过程中出现了腐烂现象，也是在苦痘病发生后，其它病菌才从苦...
原料配方：苹果1千克、冷水1.5升、亚硫酸氢钠1克。制作方法：●将苹果洗净，切成片，挖去果核。●取亚硫酸氢钠1克放入500毫升冷水中配成溶液。放入苹果片浸泡30～40分钟，然后用清水漂洗干净。●把苹果片放入锅中，加入1000毫升冷水，用大火煮沸5分钟后，迅速捞出，放入冷水中冷却。●将苹果片捞出，放在竹屉上沥干水分，晾晒干燥。产品特点：色泽美观，苹果干产品香味纯正，口感柔绵细嫩。...
位于东京以北500公里的青森县“片山苹果园”则更是出类拔萃。它是日本唯一通过欧洲零售业公会对农产品进行严格认证的果园。这里的苹果酸甜度合适、汁液多、嚼起来清脆可口，而且色泽饱满、切开后果瓤好像含着蜜一样诱人。工作人员介绍说，在苹果种植过程中，他们会定期剪枝，因为柔软的树枝上才能结出好果子。同时不断对果实的位置进行调整，以便使每一个苹果的糖分和颜色达到统一标准。另外，工作人员们还想方设法利用各种辅助手段促进苹果的生长。例如，施用有机肥料；在树下铺设反光板，使果实上下都能获得充分的光照；给苹果包上纸袋，防止病...
EM原露是日本琉球大学教授比嘉照夫发明的。EM原露是由多种有益微生物组成的，其中有光合菌群、乳酸菌群、酵母菌群、放线菌群、发酵系的丝状菌群。生产方法是把仔细筛选出来的好气性和嫌气性的有益微生物采用适当比例混合培养，并进行独特的发酵从而形成多种多样的微生物群落。这些微生物群落在生产中产生或分泌有益物质。各类微生物都各自发挥着重要作用。EM原露稀释液制作方法方法一：用EM原露及红糖各1份（红糖先用热水溶化），加入需要倍数的水，现配现用。如加水500倍即为500倍的稀释液。方法二：用EM原露及红糖各1份（红糖先...
为了平衡树势，使主干、小主枝及其上的分枝保持相对稳定的从属关系，通过拉枝，在达到主干形后，要求小主枝与主干呈合适角度，对红富士等长势旺的品种小主枝应呈下垂状(95-125度)以保证果实下垂、形正、高桩。并要求拉枝角度应根据苹果品种、密度、长势的不同而合理确定。一、拉枝的时期在果树生长期内均可进行。拉枝的最佳时间为1-2年生枝宜在8月中旬至9月上旬拉枝，易固定，枝充实。第二年春季萌芽多，树势中庸。3年生以上的枝宜在春季开花后到5月中旬拉枝、枝软、自负重、易开角、伤口恢复快、背上冒条少。二、拉枝的要求1.按品...
苹果绝大部分品种自花授粉能力差，因此，在授粉树配置不当，品种单一或花期天气不良的情况下，为了提高苹果座果率，减少落花落果现象，可采取人工辅助授粉技术进行辅助授粉，在进行苹果人工授粉时，应把握好以下几个要领：一、选择适宜的授粉品种采集花粉。当授粉品种的花朵待放或初放时，将花朵从树上采下，拿到室内过筛，将花药平摊于纸上，阴干1-2天后，用手搓出花粉，去除杂物后，将花粉用瓶装好，放干燥处备用。二、采用正确的授粉方法。一般在盛花初期，即有30%以上的花朵开放时，授粉最佳，生产上便于果农实施的授粉方法主要有以下几种...