一、塑膜袋的选择目前，市场上较为流行使用的塑膜袋一般都是聚乙烯微膜制作的。厚度约为0.005毫米，袋长20厘米，宽16厘米，袋上打5个或6个透气孔，袋下两角靠内预留或剪两个各长2厘米的排水孔，颜色多种多样，有紫红色、乳白色、橘红色、白色透明的。果农要注意的是，市场上有些塑膜袋加有再生聚乙烯原料，这种塑膜袋颜色较深，虽然价格略低，但一般短期内就会老化，不宜使用。二、果树的留果和传统的套袋方式大致相同，果实套塑膜袋前应严格进行疏花疏果，调整好树体负载量，留果量按枝果比5∶1或叶果比50∶1的标准较为适宜。具体...
苹果套袋技术已在昭阳区的红富士、昭锦（108）、新红星、神砂等着色品种上推广应用，取得了较好效果，通过套袋可显著减少病虫危害、提高果面光洁度和外观品质，但由于近年气候的异常变化和果农应用套袋技术水平的差异，使部分套袋苹果黑点病发病现象比较突出。现结合昭阳区苹果园实际情况和果农的管理技术，就套袋苹果出现黑点病的原因及防治技术简单叙述如下：一、发病原因（一）苹果谢花后至套袋前选择的农药质量不过关或喷药不到位，忽视农药质量。购药时图便宜，不重质量，不少果农关心的不是农药所含的成分、含量和功能，而是片面地追求农药...
芭蕾苹果――舞佳,是微型果园和盆栽的理想品种。树干柱形，短枝，极紧凑，主于上直接着生结果枝。叶片绿色，叶面有些抱合。花朵白色微红，花瓣较长。果实圆锥形，底色绿黄，覆以鲜红色晕，果肉脆而多汁，有芳香气味。栽培要点：盆土一般以中性、富含腐殖质的砂质壤土为好。由于盆土有限，所提供的养分远远满足不了需要，所以生长期必须注意肥水的管理。生长前期可追施含氮量较高的肥，也可有机肥、无机肥交替使用。6月上旬以后，苹果进入花芽分化期，应控制氮肥，增施磷钾肥。二三年后，由于盆土中的养分已严重匮乏，这时需及时倒盆，增添新土。...
苹果树在休眠期病虫害防治重点有：苹果树腐烂病、苹果枝干轮纹病、金纹细蛾、叶螨等。此期果园内的害虫和病原菌停止活动，进入越冬状态，便于集中消灭。同时休眠期的苹果树抗药性较强，可施用高浓度药剂进行防治，同时树上又无叶片，涂抹农药亦很方便。因此，抓住苹果树休眠期进行越冬防治，可收到事半功倍的效果。农业防治：一是清洁果园。待树上叶片脱落以后，彻底清扫落叶、病果和杂草，摘除僵果，集中烧毁或深埋，以消灭在其越冬的病虫。同时结合冬剪，剪除树上病枝和虫枝。二是刮树皮。山楂叶螨、二斑叶螨、梨小食心虫、卷叶蛾等害虫大多在粗皮...
在无公害苹果产区，有些果农只注重果实生长期的管理，而轻视春季的管理。其实无公害苹果园春季管理是提高果品品质的关键时期，因次春季果园管理要做到“三个及时”。一是及时进行花前复剪对刚结果的幼旺树，可尽量多留花芽结果，以缓和营养生长；对盛果期的小年树，也要多留花芽，以获得一定的产量；对盛果期的大年树，要按花芽、叶芽比为1：3～1：2的比例，严格控制花芽留量。各骨干枝、枝组势力不均衡的可通过保留花量的不同来调整，强壮的宜多留花，弱的少留花。苹果花期常会遇到低温、大风及晚霜危害，影响正常授粉座果，应适当多留花芽，待...
编者按近年来苹果树叶片的早衰早落现象相当普遍，有的红富士园早期落叶病感病率很高，给果农带来不应有的经济损失。因此，苹果树保叶不容忽视。当前正是苹果树保叶的重要时期。为了使广大果农进一步了解苹果树叶片早衰早落的原因和预防方法，特刊登此文，以飨读者。树叶是利用光合作用制造有机养分的主要器官。植物体内90%的干物质是由叶片合成的，叶片的活动是果树生长发育、开花结果的物质基础，特别是秋季树体叶片的数量和质量直接影响后期果实发育、品质提高和花芽进一步分化，即所谓“树靠叶长，果靠叶养”。下面介绍苹果树叶片果衰早落的原...
1、窖址的选择应选择地势高燥、土质坚硬、易于空气流通的丘陵地带。2、井窖的挖制井窑的窖形种类较多，结合我县的地理因素，现介绍一种：先由地面垂直向下挖出一直径60厘米，深3～4米的直井，然后由底部向四周辐射状挖掘，挖出数个高1.5米，长3～4米，宽1～2米的窖室，窖室顶部呈拱形，底部水平或向下倾斜，巩围加盖。3、空窖的管理挖好的新窖，应打开窖口通风换气，排去窖内过高的温、湿度。若是旧窖，在果品贮前1～2周，要彻底清扫和消毒杀菌。一般采用熏蒸杀菌，即1立方米用硫磺10克熏蒸，也可全窖喷洒1%的甲酚溶液，密封两...
在苹果的花芽形成上，人们通常只注意短、中长果枝上的花芽，而对于夏秋季形成的二次枝花芽的利用则注意较少。通过研究试验看出，在苹果幼旺树上秋剪对形成二次枝成花有明显效果，是增加早期产量的重要途径之一。秋剪以秋梢旺长期（8月上旬）为宜。剪截的适宜部位，粗壮枝在春秋梢盲节以上2厘米处。单株剪截量以秋梢旺枝总数的70%左右为宜。秋剪对国光、乔纳金、秀水和富士等品种都有较好的促花效果。秋季短截修剪，迫使处于正在旺长的新梢发出二次枝并提前停长，并使二次枝顶芽较易向花芽转化。同时，秋季短截抽出二次梢，又相应增加了级次，缓...
一、技术介绍：以新鲜苹果为主要原料，优良的苹果酒酵母和醋酸菌酵母为菌种，采用二步发酵法生产苹果原醋，然后调配成苹果醋饮料及其他系列产品。该产品选用法国苹果酒专用酵母及国内优良的醋酸菌种，以青岛优质苹果为原料，根据产品特点，设计最佳工艺方案。采用国内外目前最先进的“液体深层发酵法”和生物工程技术，经过压榨、澄清、酒精发酵、醋酸发酵、冷冻、陈酿、除菌过滤等工艺酿制而成。本项目自2001年12月份开始与山东农业大学研制到2002年8月份，经过大量的试验，研制出优质的苹果醋饮料，具有以下特点：色泽悦目、晶莹剔透；...
“苹果高光效树形改造综合配套技术”在科技部、国家外国专家局的支持下，经多年的试验示范，解决了乔化密植苹果10年生后光照郁闭、产量低、品质差、大小年严重四大技术难题，取得了较好的经济效益和社会效益。一、苹果高光效树形技术特点1、主干高、无中心干头，树冠仅保留一层，叶、果、枝全部见光，树膛光照增强，园内通风透光好。一般干高为1～1.5米，树高2.5～3米。2、永久性大主枝少，最后选留2～4个，主枝两侧只培养结果枝组，不配备大侧枝。3、亩枝量少，冬剪后亩枝量5万条左右，光照好。4、培养主枝两侧下垂结果枝组，形成...