学名：Ranunculusasiaticus科属：毛茛科别名：芹菜花、波斯毛茛、陆莲花形态特征：株高30-45cm.中空有毛，分枝少。地下具小形块根，根出叶浅裂或深裂，裂片倒卵形，缘齿牙状，茎生叶无柄，2-3回羽状深裂，叶缘齿状。每花葶具花1-4朵，萼绿色，花瓣五至数十枚，花径6-9cm，花有红、白、橙等色。并有单瓣及重瓣之分。产地与习性：原产土耳其、叙利亚、伊朗以及欧洲东南部。喜向阳环境和凉爽气候，不耐寒，0℃即受轻微冻害。适于排水良好、肥沃疏松的砂质壤土，喜湿润，畏积水，怕干旱。花期4-5月。喜疏松、...
一是选用冬性强，不易先期抽薹的实秸品种。二是采用新的、饱满的种子。这样的种子生长势强，生长也旺盛，先期抽薹较轻。三是在冬、春低温季节育苗时，采取一切有效措施避免8℃～10℃以下的低温。夜间温度应在8℃～12℃以上，白天温度15℃～20℃，避免幼苗通过春化阶段。四是生长期要加大水肥管理，确保其正常生长发育，促进旺盛营养生长，抑制生殖生长。防止干旱、少肥，蹲苗等环境条件。五是在加强管理的前提下，及时喷施生长激素，生长盛期7～10天一次，连喷2～3次，也可喷九二○，促进营养生长，抑制抽薹开花。六是适当早收获，切...
进入9月份，大棚及温室越冬芹菜陆续开始定植，这一时期，在栽培管理上要注意以下几点：一、合理定植定植前一天将苗床适量灌水，第二天带根带土起苗，同时，淘汰病虫危害苗和弱苗，并将大小苗分别单株定植。西芹株行距为10×25厘米，本地芹菜株行距10×15厘米。定植后立即浇水。二、水肥管理定植初期应采取间隔法扣遮阳网10～15天。定植3天后浇一次缓苗水。待表层土壤干湿适宜时，及时中耕松土，进行蹲苗。当心叶变绿后，结束蹲苗，结合浇水每亩追施尿素10公斤、硫酸钾20公斤。大约15～20天后，当株高长至25厘米左右时，二...
芹菜播种材料为果实，因皮厚而坚，并有油腺，难透水，发芽慢而不整齐，夏来高温季节播种更为困难所以，夏、秋育苗或直播前，均需浸种催芽。进行浸种催芽的方法如下：一是将种子在清水中浸泡２４小时，使种子充分吸水。然后将种子揉搓并淘洗数遍到水清为止。将种子摊在草席上于阴凉处略晾一下，散失种子表面过多的水分。晾后的种子放瓦盆里，盖上湿布，放在阴凉通风处催芽。催芽的适宜温度为１５～２０℃。在催芽期间，每天将种子翻动１次，使温度、湿度均匀。每２天用清水将种子淘洗１次，以防发霉。淘洗后要稍晾一晾，然后继续催芽。约７天左右，８...
保护地生产芹菜时，由于通风不畅，二氧化碳浓度随着芹菜的光合作用而下降，为了促进芹菜的生长，应施用二氧化碳。施用二氧化碳能促进芹菜的根系发育，增强光合能力，提高净同化率，使植株健壮，抗逆性强。与对照相比，植株增高28%；茎盘粗增加31.8%，叶柄增粗41.4%；亩增产1040-1533.8千克，增产率达37.6%-30.3%。二氧化碳施用方法如下：(一)直接施用法：把二氧化碳气体经压缩后装入钢瓶内，可直接在保护地内采用塑料管施放。一般于保护地内设2根平行的通风管，距地面80厘米左右一根，离棚顶10-20厘米...
夏芹于8月上旬至10月上旬上市，是度秋淡的主要绿色蔬菜，效益较好。因在5月上旬至6月下旬播种，正逢高温暴雨季节，生长栽培比较困难，克服高温障碍，创造植株生长的良好环境，是获取夏芹菜高产优质高效的技术关键。（一）播种关高温栽培对品种有较高的要求，多选择抗热耐涝品种，如夏芹、玻璃脆芹、美国百利西芹等。播种前采用低温催芽，用清水将种子浸种12～24小时，捞出用清水冲洗，搓去表皮，晾干种子表面的水分，用湿布包好放入冰箱冷藏室内，5℃低温处理15～16小时后在室内催芽，保持湿润，当种子50%萌芽露白后播种。一般直播...
芹菜种子小，顶土力弱，种皮革质，又有油腺，吸水和透气性差，种子在高温条件下不易发芽，给育苗带来困难。现将芹菜播种育苗技术介绍如下：种子处理为促进发芽，提高出苗率，最好先浸种催芽后再播种。秋芹菜播种时正值夏季高温季节，可将种子直接放入凉水中浸泡１２小时，搓洗２－３遍，换清水后再浸１２小时，捞出用湿布包好，拧净多余水分，抖散，放置阴凉处，如空屋、地下室或吊在井中距水面２０－３０厘米处催芽，使温度保持在１５－２０℃。催芽期间应勤检查，每天用清水冲洗一次，约经７－１０天即可发芽，待有半数以上的种子露芽时即可播种...
大棚芹菜实行多次掰叶采收嫩心叶可以延长芹菜生长期，提高单产，增加产值，而且产品鲜嫩美观，营养丰富，得到广大消费者的欢迎。一般亩产量4000千克。现将其主要生产技术介绍如下。一、选用良种，适时播种芹菜品种应选用耐低温、耐弱光、长势强、生长快、叶柄长、产量高的品种。据试验，津南实芹、开封玻璃脆等品种均比较适宜。实行多次采收的芹菜应提前15-20天播种，一般于7月上中旬采取遮阴育苗法进行育苗。二、适时定植，合理密植实行多次采收的芹菜生产一般于9月上中旬定植，供应12月至翌年2月份蔬菜市场。由于芹菜根系浅、产量高...
西洋芹菜又称西洋芹、洋芹、美国芹菜，沭阳地区秋季种植，一般亩产量3000――4000公斤，高产田块亩产可达5000公斤。现将其秋季高产栽培技术简述如下：一、选用良种播种选用抽薹晚、抗逆性强、不易软化、肉厚空心少的西芹5号、夏芹、美国白芹等品种，秋栽的于6月上中旬播种，8月下旬至9月上旬定植，11月下旬至12月上旬采收。因夏秋季雨水较多、温度较高，故应选排水良好、土质肥沃、土层松软、阴凉和通风良好的田块种植。每亩大田需苗床38――40平方米。播前每0．1亩苗床施腐熟家杂肥150公斤、过磷酸钙6公斤，耕翻把...
今年越夏栽培的芹菜和越冬栽培芹菜的苗期死苗现象较严重。死苗是由于今年夏秋季雨水较多，加上各地连作现象严重，导致软腐病、菌核病、黑腐病、猝倒病、立枯病的发生造成的。芹菜软腐病：为细菌性病害。从柔嫩多汁的叶柄开始发病，初出现水浸状，形成淡褐色纺锤形或不规则形的凹陷斑。后呈湿腐状，变黑发臭，仅残留表皮。芹菜菌核病：为害芹菜茎、叶。受害部呈褐色水浸状，湿度大时呈软腐状，表面生长白色菌丝。最后茎秆组织腐烂呈纤维状，茎内中空，形成鼠粪状黑色菌核。芹菜黑腐病：发生在接近地表的根茎部和叶柄基部，有时也为害根部。病部变黑腐...