青花菜又名绿菜花、木茎花椰菜，俗称西兰花，是一种*的营养和保健蔬菜，特别是受美国、韩国、日本人的欢迎。据了解美国的青花菜产量已占蔬菜总量的18%，列五大速冻蔬菜之首。我国近年来发展较快，在象山县也成了主要的出口蔬菜，去年栽培面积已超6000亩，仍有发展趋势。青花菜是一种秋冬蔬菜，喜温暖、湿润气候，适应性广，容易栽培。植株强健，耐热性和耐寒性比花椰菜强。在一定的苗龄一遇低温就开始花芽分花，种子发芽适温为20至30℃，生长发育适温为15至18℃。生长前期需要较高的温度，适温18至25℃，后期（花球形成期）需要...
一般选择在9月底10月上中旬进行播种，这个时期青花菜花蕾开放时正值低温，花蕾较细密，而且采收期又正好是春节前后，再生侧枝采收时间也较长，不会影响春耕春播。整地作畦：深翻细耙，使土壤疏松，充分晒白后作畦。畦面宽90厘米，畦沟宽20－30厘米，畦高30厘米，畦面略呈拱形，以防畦面积水。沿畦中心开一条沟，基肥施入沟内。每亩施用充分腐熟的堆肥或厩肥2000－3000公斤并配合植物电子肥，提高超越肥效。适时定植：青花菜起苗前*苗床应浇足水，以便于起苗，并普喷新高脂膜600-800倍液，能防止病菌侵染，提高抗自然灾害...
青花菜播后2天的傍晚要揭去床面上的遮阳网，大棚上的遮阳网在齐苗后，早晚或者阴天可以接去，但在晴天必须遮阳。长出一片真叶时不浇水，以促进根系生长。但当土壤过干时可以适当浇水，酌情而定。浇水需在傍晚凉土凉水时浇，必须浇足，浇后喷施新高脂膜保温保湿也可撒少量细泥，以防土表板结，减少水分蒸发。生长前期一般不追肥，若叶色见黄时可用天缘+光合营养膜肥施用助力植物吸收大量光肥、光能、光照、兼容常规肥料、养料供给植物生长发育至极限。病虫害防治。虫害主要有菜虫、小菜蛾等，用杀虫剂+新高脂膜800倍液防治，病害主要是根腐病、...
一、品种选择青花菜按成熟期可分为早、中、晚熟三个类型。我国目前栽培的青花菜品种多由美国、日本等国引进，可根据不同的栽培季节选择适栽品种。夏秋季生产应选择耐热、早熟的品种，如绿风、珠绿、里绿、大绿等；冬季生产应选择耐寒、株型紧凑、花球紧实的中熟或中早熟品种，如晚绿99、富士绿、寒绿等。二、播种育苗冬种青花菜首先要选用适用性广、耐寒性强的品种，播种在预先准备好的苗床上，也可在营养钵中育苗。亩播种量20 -25克 种子。1、播种前准备：青花菜可采用营养杯或苗床播种育苗。用营养杯育苗要先配制好营养土，选择三年内没...
一、品种选择青花菜按成熟期可分为早、中、晚熟三个类型。我国目前栽培的青花菜品种多由美国、日本等国引进，可根据不同的栽培季节选择适栽品种。夏秋季生产应选择耐热、早熟的品种，如绿风、珠绿、里绿、大绿等；冬季生产应选择耐寒、株型紧凑、花球紧实的中熟或中早熟品种，如晚绿99、富士绿、寒绿等。二、播种育苗冬种青花菜首先要选用适用性广、耐寒性强的品种，播种在预先准备好的苗床上，也可在营养钵中育苗。亩播种量20 -25克 种子。1、播种前准备：青花菜可采用营养杯或苗床播种育苗。用营养杯育苗要先配制好营养土，选择三年内没...
青花菜又称之为西兰花，该作物长势较为强健，为了能够促进青花菜作物高产，农业人员应学习青花菜如何种植，方可提高其产量。青花菜种植技术之生长环境，喜欢充足的光照，光照足时植株生长健壮，能形成强大的营养体，有利于光合作用和养份的积累，并使花球紧实致密，颜色鲜绿品质好，盛夏阳光过强也不利于西兰花的生长发育。青花菜怎样种植之温度，在5-20℃范围内，温度越高，西兰花的生长发育越快。*适发芽温度为20-25℃，幼苗期的生长适温为15-20℃。西兰花具有很强的耐寒和耐热性，莲座期生长适温为20-22℃，花球发育适温为1...
1、苗床。选择地势较高，水源条件好，有机质含量高的田块，播种前反复进行翻耕后施入优质农家肥300-400公斤。2、播种。夏播可在6月进行，青花菜种子播前将苗床充分浇透，渗干后，撒薄薄一层过筛细土，再撒播种子，用量为每平方米3-5克，然后盖上培养土。3、育苗方式和苗床管理。应有遮阳网等遮荫设施，晴天上午9时盖，下午5时揭，阴天不盖，出苗后视床土干湿，用洒水壶浇水，覆盖0.5厘米培养土护芽，苗子长出真叶后，用磷酸二氢钾500倍液浇*。...
青花菜对微量元素硼的需要量较多，一般较贫瘠或少种蔬菜的沙质土都会缺硼，故在这类土壤种植会引起缺硼生理病害。青花菜比花椰菜较易发生。缺硼较轻者，只表现为花球稍松散，花蕾变黄，严重的表现为花球松散，花蕾变黄褐色，易脱落，茎部中央发生褐色横裂而中空，甚至生长初期顶芽变褐枯死，叶柄上也有褐色横裂。防治方法：1.在较瘦的沙质土种植，应在基肥中加入硼砂，每亩用量为1.5千克左右。2.发现缺硼，立即用0.2%-0.3%硼砂水溶液喷施叶面，再用以上溶液淋植株根部。...
花椰菜和青花菜（西蓝花）黑斑病，主要在贮藏期间危害花球，使品质低劣，降低商品价值。1．症状 在花球上初为水渍状小黄点，后扩大并长出黑色霉状物，即病原菌的子实体。严重时一个花球上有数十个黑斑。感病组织腐烂，但腐烂速度较慢。贮藏期间有时病斑继而被灰葡萄孢第二次寄生而混生灰霉状物，加速腐烂进程。2．病原菌 为半知菌亚门丝孢纲链格孢属芸薹生链格孢（Alternaria brassicicola）。3．发病规律 贮藏中花球的感染，主要是田间采收时，叶上的病菌沾染到花球上引起。侵染适温为25～30℃，高湿度虽然可减少...
春露地种出口青花菜，其生长发育处在温度渐高，病虫害渐重的季节里。在栽培上只要抓好五关键，可实现丰产高效，又能满足外商要求。一、适期播种。春露地种花菜可用抗性强、耐高温、结球紧实而整齐的黑绿、东京绿等品种。长江中下游地区3月下旬至4月上旬在小拱棚里播种，亩用种15克左右，播种苗床7—8平方米，播后盖一厘米厚过筛细土，每天早晚洒*水。幼苗长有2—3叶分苗*，苗长有5—6叶即可移栽。二、适龄定植。定植时选苗龄在25—30天，有5—6片真叶、茎粗壮，根系...