香菇越夏管理的好坏直接影响产量和效益,做好越夏管理是香菇生产的一个关键环节,可采取室内和室外两种方式。一、室内发菌越夏(1)尽量减少室内香菇袋的数量及袋的层数,两袋井字叠放,最高不超过5层,垛与垛间的间隔20厘米以上,以利通风散热。(2)在窗户外搭遮荫棚,使阳光不直射到窗户及室内。(3)高温天气,上午7点钟关闭门窗避免外界热气流进入室内,傍晚时打开所有通风口,通风换气。二、室外菇棚越夏(1)要求棚高3.5米左右,双层遮荫,第一层遮荫物厚10厘米左右,二层遮荫棚距离第一层遮荫棚顶1米,采用双层遮荫网或苇帘...
随着东北地区香菇栽培面积的不断扩大,香菇品种也在逐年更新。组织分离方法是一种香菇无性繁殖方法,这种分离母种方法,操作简便,其繁殖的后代变异小,能保持原菌株的优良特性,因此大多数科研院校及制种单位,在品种审定后,都采用这种方法来保持菌株的优良种性,并用其原始母种扩繁原种及栽培种,并应用于生产。一般3~4年后,菌株才开始逐渐表现出衰老退化现象。1.分离用种菇的选择在优良品种出菇选择单菇重量大、菌盖圆整、菌柄细短、菌肉厚实、颜色鲜、有鳞片且无病虫害的单菇,要求开伞度在7~8分正处在正常生长中的种菇。2.种菇的消...
香菇烘干后如果不妥善贮藏很容易反潮,特别是在雨季气温高、湿度大的情况下更易引起霉变及虫蛀,所以香菇烤干后要迅速分等级装入塑料袋中,再放入一小包无水氯化钠,以免菇体内的糖分渗出而变色。同时为防止虫害,可在贮藏前用二硫化硫将贮藏室熏蒸24小时,等排除余气后再进行贮藏。...
传统的香菇栽培是采用段木来栽培,这种方法需要占用木材。下面介绍一种袋栽技术生产香菇,这种方法尤其适合在山区使用。其具体方法如下:一、要配制好基质和消毒好塑料袋。按50公斤基质计,配方为:木糠39公斤,麦皮10公斤,蔗糖0.5公斤,石膏粉0.5公斤,将它们搅拌均匀。基质含水量65%。酸碱度在6―6.5较为适宜。选用15厘米宽、长度为50―55厘米的塑料袋,一头用线捆紧,将基质装入塑料袋,同样用线捆紧另一头,然后搬入常压蒸灶消毒。当温度升到100摄氏度后,保持恒温12小时,然后将袋料取出来,移到无菌室接种。二...
菌棒安全越夏管理要点室外越夏。室外阴棚通风好,降温快,因此,利用室外阴棚发菌能有效的减少“烧菌”发生。利用室外阴棚越夏发菌具体采取的措施:一是在阴棚四周搭架种植藤蔓作物如南瓜、莆瓜等,提高遮阴效果;二是在棚顶安装自动旋转自来水喷头或喷雾管,在每天上午10时至下午4时进行喷水降温;三是在棚内四周及过道两边挖20厘米宽,30厘米深的相通沟,在沟内放跑马水降温。室内越夏。应采取各种措施降温。一是增加房内四周的遮阴设施;二是在晴天中午前后关闭房内门窗,保持房内阴凉,傍晚要及时打开门窗进行通风散热;三是中午时在房内...
进入冬至后,气温将明显下降,就如何做好香菇越冬管理现提出如下技术建议,供菇农参考:1、把原来作降温隔热用的遮阳网拿掉,让太阳光直接照到塑料大棚上,以来提高大棚日内的温度。2、减少大棚四周通风次数,隔日换汽一次,大棚内的小拱膜,除采摘香菇外一般无需再进行掀膜通风。一潮菇结束后,让菌袋干燥通风7―10天,再进行注水崔蕾,崔蕾期注意保温。菇棚内温度未超过15度的,可掌握在3―5天通风一次;已有菇的可结合采摘香菇进行通风。对于高温型品种如L26、庆科20等,当日气温降低10度以下时就难易生长,所以要注意保温养好菌...
十几年来,新宾县陆地香菇产业发展规模较大,栽培物料出现增长势头。一直以来,陆地栽培香菇出菇后的废弃料都是直接还田,改良土壤,没有研究废料利用问题。近几年,由于气候的原因,香菇陆地栽培模式逐步向冷棚菌柱联体模式转变,因此,每年出现了很多的废弃菌棒。今年仅冷棚香菇就发展了1560棚,出菇后将有700万千克的废弃菌棒。在这些废弃料中还含有很多营养物质可以再利用,但是菇农一般都作为燃料烧掉,十分可惜。怎样让这些废弃料变废为宝,实现农业产业规模化循环式发展?我们经过市场调查和多方探讨,最后锁定利用废弃料栽培草腐菌,...
菌筒制好后,上灶灭菌,在100℃保持16小时以上。按常规配料时绝对不可减少配方中任何一种原料。原料应新鲜无霉变。接种时间为12月上旬。接种前,将接种室用高锰酸钾7克/立方米、福尔马林13毫升/立方米密封6小时消毒;接种人员也必须经消毒后进入接种室接种,雨天不宜接种。接种完毕后要进行第2次消毒,然后关闭门窗3天,3天后每天上午开一次门通气,8天后检查发菌情况。...
香菇采收后,必须及时组织加工,力争当天摘,当天加工干燥,以免引起发黑变质和腐烂。加工干燥的方法:1、日晒干燥香菇干燥以日晒最方便易行,且晒干的菇维生素D的含量较高。方法是:把采回的香菇及时摊放在当阳的晒谷场或水泥地面上。晒时,先将菇盖向上,菇柄朝下,一个个摆开,晒至半干后,菇柄向上,菇盖朝下,直至九成干以上。如遇阴雨天,要补用火力烘干。2、烘烤干燥①先将得菇按大、中、小分三类,分别装入烘盘。放菇时,菇盖朝上,菇柄朝下,依次排列,不要零乱堆叠。烘烤时大菇盘装在最上层,小菇盘装在最下层。②烧火时,火力要先小后...
2003年6月底至8月上旬,浙江省丽水市出现了历史罕见的持续40d以上高温少雨天气,气温超过40℃以上的达14d,其中丽水市区达43.2℃,突破历史极值,居全国首位。给人们的生产和生活带来了严重影响,尤其是对香菇生产造成了毁灭性的打击。香菇菌棒菌丝因受高温危害,出现流黑水、腐烂散筒等现象。全市3.5亿袋花菇菌棒,因高温烧菌引起腐烂的达1.5亿袋,占花菇总数的43%,其余2亿多袋菌棒也受到不同程度的影响,造成巨大经济损失,全市有4万多户菇农的菌棒全部腐烂,血本无归。面对这始料不及的自然灾害,丽水市农业局及时...