断蕾后香蕉进入蕉指发育期，这时的主要护理工作是防风、防晒、防病虫危害。随着蕉指的发育长大，值株中往往向果穗一侧倾斜，随着蕉指的长大、果穗重量增加，倾斜愈严重，最后常在蕉指成熟前倒下，影响果穗继续生长和蕉指发育，降低了产量和品质；有时如遇大风，倾斜的植株最易被吹倒或被吹折，也造成减产；所以，当蕉指开始发育时，植株如出现倾斜，需用支柱绑在果轴弯曲处，承受植株与果穗的重量，防止植株被风吹倒或被果穗重压倒伏。7～9月日照强烈，辐射热大，向西的果穗，易受阳光的伤，受害的果轴和蕉指的养分运输受阻，影响蕉指发育。为此，...
成虫吃食蕉叶，幼虫（蛴螬）在地下吃蕉根，4～6月为害，沙质地较多见。防治方法成虫可于傍晚喷90％敌百虫1000倍液，50％巴丹1500倍液，20％速灭杀丁乳油2500倍液，或其他胃毒杀虫剂。幼虫可于根区撒适量甲基异柳磷、呋哺丹等。...
(一)产品特色通过把甜橙汁、西番莲汁调配进香蕉汁，避免了单纯香蕉汁饮料外观、口感均不理想，消费者不易接受的局限。调配后的复合汁饮料色、香、味俱佳。(二)工艺流程香蕉→去皮→热烫→打浆→酶处理→浸提→过滤→清汁；甜橙→切分→取汁→过滤→清汁；西番莲→切分→取汁→过滤→清汁；三种清汁→混合→离心分离→调配→均质→脱气→杀菌→灌装→成品(三)操作要点说明(1)香蕉取汁：选充分成熟、果皮呈黄色、果肉变软、香气浓郁的香蕉，剥去外皮后，在浓度为1.25％亚硫酸氢钠溶液中浸泡3分钟，立即在85℃水中处理1分钟，使酶失活...
香蕉日灼病是受高温烈日曝晒，新抽叶片局部组织的钿胞被灼伤毁坏，而引起的一种生理性病害。香蕉受害叶片最初在嫩叶边缘开始出现浅黄色斑块，后逐渐变成浅渴色，最后叶片干枯。果实受害时表面出现浅青黄色不规则斑块，严重时表皮变木栓化，常引起爆裂，降低果品价值。该病每年5－9月均可发生，以6－7月发生最多。一般以管理粗放、生势、旱地或沙质地种植的香蕉发生重，尤其是受烈日曝晒时间长的香蕉最易受害，土壤水分不足常加刷发病。其防治方法如下：一、加强护理多施有机肥，增施火烧土或草木灰培肥土壤，改善根系生长坏境，培育发达根群，增...
香蕉西葫芦又名金皮西葫芦，原产于韩国。该品种早熟，生长势强，主蔓结瓜，蔓长可达1m；坐果率高，单株结果可达10个以上；丰产抗病。果实香蕉形，皮色金黄，肉脆汁多，风味上乘，商品性及观赏性俱佳。果长25cm左右，直径约4cm，单瓜重约250g。我市自2000年引入该品种进行温室有机无土栽培后，667m2产量达4000kg。其主要栽培技术如下：一、建造有机无土栽培设施利用日光温室进行栽培。用砖在温室内垒成内径48cm的南北向栽培槽，槽北距墙80cm作走道。槽框高24cm，槽距72cm，基部铺一层薄膜，膜上铺3c...
香蕉炭疽病在广东、广西、海面、福建和台湾等产区普遍发生，主要为害成熟或将成熟的果实，亦为害花序、果轴、假茎、蕉头和根系。果实贮运期受害最烈，损失最大。本病多发生于近果端部位，初期出现黑色或黑褐色小圆斑，以后病斑扩大，或几个病斑互相融合成不规则的大斑。病斑组织通常凹陷，在低湿干燥条件下，病部凹陷干缩；在高湿条件下，2～3天内果实变黑，果实腐烂，病部长出无数朱红色粘状小点。本病若发生于花序、果轴、假茎等器官，病斑呈黑褐色，后期也出现朱红色粘状小点。本病为害各种蕉类，以香蕉类受害最重，大蕉类次之，粉蕉类较少受害...
据分析，明年我省香蕉的收获面积肯定减少，同时福建、广东等地区也遭受灾害，香蕉果品的供求上会出现紧张，明年市场将会有看好的势头。因此广大蕉农必须树立信心，尽快恢复生产。根据台风灾后香蕉园受损的情况和植株的状况，具体进行处理和管理的方法如下：一、严重受损的蕉园如果是二造蕉园，且断折率在60%以上，可考虑放弃管理，进行改种，如种植反季节瓜菜、农作物或其他果树。当年蕉园植株的处理、管理措施：(一)清理或开挖排水沟，及时将积水排出蕉园。如果植株浸泡时间过长，将严重地影响其根系的生长，甚至坏死；(二)清理蕉园。对断折...
香蕉是常绿果树，只要温度适合，一年都可以生长、发育，因此周年都需要养分供应生长。但是香蕉在不同发育时期对肥料的种类及数量有所不同。目前我国香蕉产区大部分处于亚热带地区，冬季有相对生长停滞的休眠期，施肥作业也要根据气候及生长情况进行。根据多年实践，蕉农总结出一套重要的施肥方法。(1)基肥：每株施猪牛粪或厩肥5千克、石灰0.3千克、过磷酸钙0.3千克、腐熟土杂肥20千克与晒白的表土充分混合，待10天左右再种苗。基肥的作用是改良土壤理化结构和酸碱度。为香蕉高产打下良好基础。(2)花芽分化肥：在抽蕾前60～90天...
（一）组培苗大棚期组培苗假植期的主要病虫害有叶瘟病、蚜虫、斜纹夜蛾以及蕉苗的变异，为了提高组培苗的成活率和蕉苗质量，应定期施用灭病威、代森锰锌、多菌灵等杀菌剂和杀蚜虫剂，重视蚜虫的防治，防止受传毒昆虫的感染；每10-15天可追施1次时面肥（如绿旺K、绿旺N、植宝素），由于棚内高温、高湿的条件，组培苗肥水不宜过旺，应遵循“少量多次“的原则，并注意降低棚内湿度；发现棚苗有变异株（如花叶、矮化）应及时拔除。（二）营养生长前期（苗期）主要的病虫害有花叶心腐病、束顶病、蚜虫、卷叶虫、斜纹夜蛾等。应重点抓好2种病毒病...
香蕉植株含水量在80%以上，生产1份香蕉干物质需水600份。香蕉是具有庞大茎叶、蒸腾量大的草本作物，大部分根系分布在表土层，对旱、涝害十分敏感。省香蕉协会有关专家称，香蕉根属肉质须根，好气性强，故不耐浸水，当蕉园地下水位高、排水不良时，土壤持水量长期处于饱和状态，会严重缺氧，根系在缺氧下呼吸窒息，易引烂根。有关专家建议，香蕉需水量大，但又不能受浸。因此，在香蕉栽培上要注意防涝，及时排除积水，以满足香蕉生长发育需要。受涝后要排除积水，及时清园。受浸的蕉园要抓紧时间疏通排灌沟，迅速排除田间渍水，缩短受浸时间。...